496 ÉTUDE SUR L'ENGRAIS NATUREL. 



« Il résulte de là, dit avec rai?on M. V. Godefroy, professeur de chi- 

 mie, que les matières azotées s'accumulent sur un sol cultivé, malgré 

 des pertes très nombreuses et très variées. » Ces pertes sont, en effet, 

 réparées par l'engrais naturel. Le fait invoqué par M. Tlienard n'est que 

 la répétition de ce qui a lieu dans le système ordinaire de culture, où 

 l'exportation continue d'azote est plus que compensée par le fumier des 

 étables complété parles contributions naturelles. Pour comprendre ce 

 fait que la pratique enseigne, il suffît de se li\rer à un calcul bien simple 

 que j'ai déjà fait dans une polémique à propos de l'engrais naturel, 

 calcul qu'on a promis de renverser de fond en comble, qu'on a néan- 

 moins laissé parfaitement debout et qui continuera de tenir droit sur 

 sa base, parce que celle-ci est inébranlable. 



[La suite prochainement,) D*" F. Schneider. 



CHAMBRE DES DÉPUTÉS. 



Discussion sur la proposition de loi relative à l'enseignement départemental et 



j communal de lagriciilture '. 



(Extrait du compte rendu de la Séance du 15 mars 1879.) 



M. Blachère. — Et vous demandez de renvoyer à six ans la nomination des 

 professeurs! 



M. le rapporteur. — Je vais répondre aux deux objections qui ont été soulevées 

 par mon honorable ami M. Guyot dans les termes vifs que vous avez entendus. 



M. Guyot vous demande d'abord de renvoyer à la Commission l'article 1" qui 

 stipule que le mmistre de l'agriculture et du commerce n'aura plus qu'un délai de 

 deux ans pour organiser l'enseignement départemental de l'agriculture. 



Au nom de la Commission, je m'oppose formellement à ce renvoi; je crois vous 

 avoir donné, en quelques mots, à l'occasion de la discussion générale, l'explica- 

 tion de la modification que nous avons apportée à la proposition votée par le Sénat. 



J'ai dit et j'affirme que si vous laissez six années au ministre de l'agriculture et 

 du commerce pour organiser l'enseignement agricole... 



Un membre-.. C'est trop! 



M. le rapporteur... certainement! 



... avant l'expiration des trois premières années, il sera arrivé à doter tous les 

 départements de l'enseignement de l'agriculture. 



Encore un mot. Il n'y a qu'à jeter un coup d'oeil sur ce qui s'est passé depuis 

 trois années pour voir que les candidats, les bons candidats, ceux qui peuvent faire 

 des professeurs sérieux, ne manquent pas. 



Ah ! si nous avions cru, comme notre honorable collègue, que les professeurs 

 d'agriculture pussent se recruter seulement à l'Institut agronomique, nous aurions 

 demandé comme lui un délai de six ans. 



Mais il y a d'autres écoles d'agriculture, il y a des écoles départementales 

 d'agriculture, il y a même des fermes-écoles... 



M. Guyot. — Je demande la parole. 



M. le rapporteur. — H y a même des agriculteurs qui, sans avoir suivi les cours 

 des écoles, possèdent des connaissances sérieuses pour la culture locale, et qui 

 pourraient devenir d'excellents professeurs. 



En un mot, la Commission .me charge de demander le maintien de l'article 1 '■' 

 tel qu'il est sorti de ses délibérations. 



Quant au second amendement de M. Guyot, qui consiste à ajouter la viticul- 

 ture, j'avoue que je n'en vois pas l'utilité. 



Si j'accepte l'amendement, M. Guyot, lui-même, en qualité de représentant de 

 Lyon, va venir me demander d'ajouter la sériciculture; un autre demandera d'ajou- 

 ter la sylviculture, etc. Je crois que le mot d'agriculture contient tout. Si nous avons 

 mis agriculture et horticulture, c'est parce que cette double expression différentie 

 la culture maraîchère, si je puis m'exprimer ainsi, et l'agriculture proprement dite. 



Mais, que M. Guyot me permette de le lui dire, nous avons des cours spéciaux 

 pour chaque département. Croyez-vous que, dans les départements de la Bour- 

 gogne ou du Beaujolais, le programme, qui ne sera arrêté par M. le ministre de 

 l'agriculture qu'après que les associations départementales seront consultées, ne 

 contiendra pas les questions relatives à la viticulture ? 



1. Voirie Journal du 22 mars, page 466 de ce volume. 



