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CONSTRUCTION DES BATIMENTS RURAUX 



du chaud et du froid; les murs très propres, badigeonnés à la chaux 

 pour empêcher le développement des insectes ; le sol sec, uni, carrelé 

 solidement au mortier de chaux hydraulique contre les trouées des rats 

 et des souris et lissé pour faciliter les lavages, puis recouvert d'une 

 couche de sable fin et sec, assez épaisse pour empêcher la fiente de s'at- 

 tacher au sol et retarder la fermentation. 



Si leurs dimensions sont variables, la forme de chaque local doit 



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Fig. 138. — Plan d'un perchoir. 



être celle du rectangle, avec une entrée par un petit côté et le comble 

 plafonné. 



Les perchoirs (fig. 137 et 138), pouf empêcher les poules de se 

 battre, peuvent être établis horizontalement à 0'".40 du sol; les barres 

 doivent être mobiles pour le nettoyao;e. 



Les pondoirs (fig. 139 et 140) doivent être établis contre les deux 

 murs de face, par étages ; ils se composent d'auges faites en planches, 





Fig. 139. — Coupe d'un pondoir. 



Fig. 140. — Plan d'un pondoir. 



portées par des bras en fer; dans chacune on fait des séparations en 

 bois, de 0'".25, qui forment comme des nids où les poules viennent 

 pondre. 



Les volailles ont besoin de s'ébattre en plein air en tous temps; on 

 adjoint donc en avant du poulailler proprement dit, un abri contre le 

 soleil et la pluie, mais ouvert à l'est, sous lequel on place une fosse de 

 sable. 



La cour doit être sèche, propre, gravelée et garnie d'un peu de ver- 

 dure; elle doit aussi contenir une fosse de sable ou de cendre et une 

 petite mare d'eau. Dans les compartiments des dindons, la ventilation 



