JOURNAL 



DE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMP,AGNE 

 DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



FONDÉ ET DIRIGÉ FAR 



J.-A. BARRAL 



Secrétaire perpétuel delà Société nstionile d'Agriculture de France 



Membre du Conseil général de la Moselle jusqu'en 1871 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de chimie de l'Ecole polytechnique;'! 



iMembre du Conseil d'admiru'stration de la Société des agriculteurs de France 



Lauréat de l'Académie des sciences en 1803, pour le prix de Morogues, décerné à l'ouvrage ayant lait faire 



le plus grand progrés à l'agriculture en France; 



Officier de la Légion d'honneur; Commandeur de 1 Ordre ottoman du iMedjidié, et de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie; 



Chevalier des Ordres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal et d'Isabelle la Catholique d'Espagne; 



Membre de la Société pliiloniatique et du Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale; 



Membre honoraire de la Société royale d'agriculture d'Anglelerre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agricul:ure do Belgique, de la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgolilcs de Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétei'sbourg, de Pesaro, du Chili, de Hongrie, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou il'ILjrticulture Je Paris, d'Arras. de l'Aube, de Bayeiix. des Bouclies-du-Rhône 



de Compiégne, de Caen, de Clerinont, du Nord, de la Seine-Intérieure, de Mayenne, de la llaute-Gnronne, de la Côte-d'Or; 



de Joigny. de Libourne, de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Sentis; 



des Comices agricoles d'Agen. de Lille, de Meaux, de Metz, de Hrantôme, de la Société des anus de la paix 



de Valence (Espagne), des Sociétés d'Agriculture de Gand,de New- York, de Vienne (Autriche), delà Gueldre (Hollande) de Hongrie. 



du Cercle agiicole et horticole du grml-duché du Luxembourg; 



Associé étranger do l'Académie royale de Suéde, de Portugal, etc , etc. 



Conseil de direction ScientiSque, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRAL, DE BÉHAGUE, BELLA, 



GAREAU, P. DE GASPARIiM, L. DE LAVERGNE, A. VANDERGOLMK 



ANNEE 1879. TOME SECOND 



( AVKIL A JtIV) 





PARIS 



Al!\ BUREAUX DU JOURNAL M LAtiRlGULTURE 



Chez M. G. MASSON, libraire-éliteur, 121, bai'evard Saint-Gerraaiu 



F.T 



Br.ixslles, chez. M. Rmn MANGEAUX, lihiairo-é.litear, 8, rue des IVois-Tôte» 



1879 



