U ÉVOLUTION DES DENTS CHEZ LES BOVIDÉS. 



(les dents incisives hors des alvéoles, dit-il aussi *, s'effectue comme il 

 a été dit ci-dessus, à des époques déterminées et assez bien connues; 

 elle peut cependant avancer ou retarder de quelques mois, suivant 

 l'état constitutionnel des animaux, et selon que ces animaux ont pris 

 plus ou moins de corps. Chez les sujets poussés en nourriture, et dont 

 la croissance est prompte, la dentition participe à ce développement; 

 elle est plus hâtive, et les dents étant plus tôt formées, se montrent 

 plus tôt au dehors. Au contraire, les sujets débiles_, malinf^res et rabou- 

 gris, retardent toujours ; et il en est de même pour les individus qui 

 ont pâti, ont été excédés de travail, ne se sont développés qu'im- 

 parfaitement. » 



Je me plais à signaler ici' ce premier vestige de ce qui depuis est 

 devenu la théorie du développement précoce des animaux domestiques, 

 aujourd'hui universellement admise dans la science zoolechnique. 

 Mais ce qu'il faut constater surtout, c'est qu'au temps de Girard les 

 conditions générales de nutrition pour les Bovidés étaient telles que 

 l'évolution du système dentaire, chez eux, ne durait pas moins de cinq 

 ans. Le phénomène de l'évolution plus prompte, caractéristique de la 

 précocité, qui existait déjà sans nul doute chez les animaux anglais, 

 n'avait pas encore attiré l'attention. 



Je désire communiquer à la Société une série de faits observés sur 

 des sujets nés et développés à la vacherie de l'Ecole de Grignon, qui 

 seront, j'espère, considérés comme intéressants et qui viendront s'ajou- 

 ter à ceux en grand nombre que j'ai déjà fait connaître dans le genre 

 des Ovidés. lis se rapportent à des individus appartenant à plusieurs 

 races différentes, qui sont bien loin d'être réputées précoces; et après 

 les avoir exposés, je demanderai la permission de les commenter en 

 me plaçant au point de vue de la pratique zootechnique. 



Le mieux est, à mon avis, de les grouper sous forme de tableau. 



Nom et variété de Date de la Sortie des Sortie des Sortie des Sortie 



la vache naissance. pinces. l"'" mitoyenne?. 2- mitoyennes. des coins. 



Si.hnezy 27 sept. 1873 » » » 6 mars 1877 



Schwitz-ROrmande.. — « » „ (41 m. 21 j.) 



Kclhj 20aoûtl874 7 août 187t; 6 mars 1ST7 8 janvier 1878 I.t j.ull. 1878 



Schwitz — f23m.l3j.) (30m. IGj.) (4l)m. 18J.1 (46m. 5j.) 



Jenmj 2.t acfit 1874 7 août 1876 (3 mars 1877 8 janvier 1878 18 juin 1878 



Sohwjtz — (-23 m. 8 j.) (.-lOm. llj.) (40 m. 13 j.) (45m.7j.) 



Flamande 9octoLre 1874 7 août 1876 2u mars 1877 12 février i878 18 juin 1878 



Flamande — (21 m. 28 j.) (29m.llj.) (40 m. 3 j.) (44 m. 9 j.) 



Cnssfi.lande 14oclobrel874 29octobrel876 6 mars 1877 22 oct. 1877 Ibjuill. 1878 



Flamande — (24 m. 15 j.) (28 m. 22 j.) (36 m. 8 j.^ (4.5 m. 1 j.) 



Brisca 11 fcv. 1875 v 7 août 1877 30 avril 1H78 



Schwilz-norrxjande.. — . (29 m. 26 j.) (38 m. 19 j.) » 



Briiiyelelte 25 mai 1875 • 30 janv. 1877 12jnia]877 



Norn.ande. — (iOm. 5j.) (24 m. 17 j.) » 



Baylelte... 21 juin 1873 5 juin 1877 15 février 1878 12 août 1878 3 mars 1879 



Noruiande — (23m. I6j.) (31 m. 24 j.) (3]m.21j.) (44ni. lOj.) 



BUmzy l"juill. 1875 22 mai 1878 



Schwilz — (22 m. 22 j.) » » 



D';iprès ce tableau, l'on voit que chez les six individus dont la 

 dentition est complète, l'évolution s'est faite en moins de 48 mois ou 

 4 années. Le temps maximum a été de 46 mois et 5 jours, et le mini- 

 mum de 41 mois et 21 jours. Chez le taureau courtes-cornes Novilhj^ 

 né à Corbon le T juillet 1874, la dentition était complète le 31 octobre 

 1877, c'est-à-dire à l'âge de 39 mois et 24 jours. Entre son fait et 

 celui de la vache Sclmezy^ schwitz-normande, il n'y a qu'une diffé- 

 rence de 1 mois et 27 jours. Avec la vache Kelly, pure schwilz, celle 



1. J. GiRiBD, Traite de l'âge du cheval, etc., p. 103. 



