DES DENRÉES AGRICOLES (5 AVRIL 1879). 49 



sans changements, et se fixent de 46 IV. à 53 fr. par 100 kilog., suivant les sortes; 

 pour les farines deuxièmes, ils s'établissent de 28 fr. à 33 fr. par quintal mé- 

 trique. 



Seigles. — Les prix sont ceux de la semaine dernière. On paye, à la halle de 

 Paris, de 16 fr. 50 à 17 fr. 25 par 100 kilog., avec des affaires très calmes. 

 Quant aux farines, elles sont vendues aux cours de 23 à 25 fr. 



Orges. — Les ventes sont peu importantes et les prix sont faibles. On prye, à la 

 halle de Paris, de 19 fr. 50 à 21 fr. par 100 kilog., suivant les sortes. Quant aux 

 escourgeons, ils se vendent de 19 fr. 75 à 21 fr. — Sur le marché de Londres, les 

 affaires sont calmes, et les prix se maintiennent. On paye de 19 fr. 10 à 20 fr. 80 

 par 100 kilog., suivant les qualités. 



Malt. — Prix faibles pour les quahtés inférieures. On paye, à Paris, de 29 fr. 

 à 3'i fr. [iar 100 kilog., suivant les provenances. 



Aooincs. — Les prix sont faiblement tenus, à la halle de Paris, avec des affaires 

 tout à fait restreintes. On paye, de 17 à 20 fr. 25 par 100 kilog., suivant poids, 

 couleur et qualité. — A Londres, les importations sont assez actives; les prix se 

 maintiennent de 17 fr. 40 à 20 fr, par quintal métrique,, suivant les qualités. 



Sar)asîiis. — Les rrix ne varient pas, et se maintiennent, à la halle de Paris, 

 de 16 à 17 (r. par 100 kilog. 



Maïs. — Les maïs d'importation américaine se payent toujours, au Havre, de 

 14 à 15 fr. par quintal métrique. 



Issues. — Les cours se maintiennent. On paye, par 100 kilog., à la ha'le de 

 Paris : gros sou seul, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; son trois cases, 12 fr. 50 à 13 fr.; 

 recoupettes , 12 fr ; remouiages hlancs , It à 19 fr. ; remoulages his , 12 

 à 14 fr. 



III. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Toujours même situation : Affaires lentes mais continues, cours sans 

 changements et sans tendances appréciables. Réserves de la part du commerce 

 qui continue à n'acheter qu'au fur et à mesure de ses besoins. Travaux des vigno- 

 hles très actifs, taille terminée presque partout, hois sain, vignes hien préparées, 

 espoir d'une bonne récolte future si des sinistres atmosphériques ne surviennent 

 pas. Tel est actuellement le bilan vinicole. Voici les cours des vins pris au vi- 

 gnoble. — A Chablis (Yonne), on traite aux j)rix suivants : Chablis, 1878, Je lût 

 de 272 litres : 1"" cru, 250 à 300 f r ; 2*^ cru, 145 à lc5 fr.; types vignerons, 84 à 

 95 fr ; villages environnants depuis 60 jusqu'à 75 fr., selon la localité. — A 

 Beaune (Gôte-d'Or), les vins rouges ordinaires de côtes, valent : 90, 95 et 100 fr. 

 la pièce nue; on cote les vins fins de Mercurey et Givry, années 1876, 1877, 1878, 

 175 à 250 fr. la pièce logée. — A Delleville (Rhône), les vins de Qumcié, Régnié 

 et Jullié, 1878, se vendent la pièce logée : 102 à 115 f r ; Ghenas et Brouilly, 

 150 fr.; Fleury et Morgon, 160 fr.; Thorin, 17i» f r ; Moulin-à-Vent, 180 fr. — 

 A Déziers (Hérauli), on cote vins, 1878, l'hectolitre nu : Aramon, 17 à 18 fr.; 

 Montagne, courant, 20 à 21 fr. 50; 1"' choix, 23 à 25 fr.; supérieur, 26 à 28 fr.; 

 Narbunne, 2" choix, 29 à 30 fr.; P'' choix 31 à 33 fr.; Roussillon, selon qualité, 

 38 à 45 fr.; Bourret, 20 à 22 fr.; Picpoul, 23 à 25 fr — A Narboiwe (Aude), voici 

 les derniers prix, 1878, l'hectolitre nu : vin supérieur, 33 à 34 fr.; Narbonne, 

 1" choix, 31 à 32 fr.; Montagne, l*"" choix, 28 à 29 fr.; Montagne, ordinaire, 25 

 à 26 fr.; Montagne, 3" choix, 22 à 23 fr. — A Rivesalies f Pyrénées- Orientales), 

 vins, J878, l'hectolitre se vend : Roussillon supérieur, 37 à 38 fr.; 1" choix, 33 à 

 35 fr.; 2" choix, 2' à 28 fr.; petit vin, 21 à 2z fr. — A Saint-EmiUon [Gironde), 

 voici les cours : vins, 1878, le tonneau de 4 barriques de 225 litres chaque et 

 logé : Saint-Emihon, 800 à 1,200 fr ; Pomerol, 800 à 1,200 fr.; Graves, Pomerol, 

 500 à 700 fr ; Fronsac, 450 à 700 fr.; Palus et bonnes côtes, 375 à 450 fr.; Entre- 

 deux-Mers (vin blanc), 275 à 300 fr. — A Barbezieux (Gharente), on cote la pièce 

 de 230 litres, rouge, Sainte-Radegonde, 60 fr.; bons crus or linaires, 50 fr.; blanc, 

 pour chaudière, 35 à 40 fr. — A Malha (Charente-Inférieure), le vin rouge, 1878, 

 vaut, les 912 litres logés, 315 fr. — A Bergerac (Dordogne), vins, 1878. le ton- 

 neau de 4 barriques se cotent aux cours suivants : Côtes nord et Montbazillac, 425 

 à 450 fr ; Issigeau, Saint-Nexant, 360 à 400 fr.; Eymet et Castillonmès, 300 à 

 340 f r , le tout en premiers choix. — A Nantei (Loire-Inf-rieure), les muscadets, 

 1878, valent, la pièce, 60 à 65 fr.; les Gros-Plants, 36 à 37 fr. — kBlois (Loire-et- 

 Cher), voici les cours des vins 1878, les 228 litres dus : vin blanc de Sologne, 

 35, -38 et 40 fr.; vin rouge, Gamay, 42 à 44 fr.; vin gros, noir, 58 à 62 fr,; vin 

 rouffe, bon choix, 48 à 52 fr. 



