100 CULTURE DES POMMES DE TERRE. 



semis_, par des pommes de terre importées de TAmérique; celles 

 qu'on en a obtenu ont été malades comme les autres. On a alors dit 

 que la terre se lassait de produire des pommes de terre; cette opinion 

 était également fausse. La terre produit du blé depuis des milliers 

 d'années; les récoltes peuvent diminuer lentement, successivement, 

 mais elles ne cessent pas tout à coup. J'ai plusieurs fois planté des 

 pommes de terre dans des terrains qui avaient été en forêts depuis un 

 temps immémorial, longtemps avant l'importation des pommes de 

 terre en Europe, et ces pommes de terre ont été malades comme les 

 autres. 



Il paraît être aujourd'hui reconnu que la maladie est apportée par 

 des êtres microscopiques , que l'on croit appartenir au règne végétal, 

 et qui tombent comme un nuage sur les champs de pommes de terre, 

 quelquefois seulement sur une partie d'un champ, tandis qu'une autre 

 partie est épargnée. 



J'ai lu, il n'y a pas longtemps dans un journal, que le plâtre est un 

 moyen de préserver les pommes de terre de la maladie. On répand le 

 plâtre sur les pommes de terre trois fois. La première fois quand elles 

 sortent de terre, la seconde fois quand on les bine et la troisième fois 

 quand on les butte, en augmentant cliaque fois la quantité, probable- 

 ment parce que la végétation des feuilles s'est développée, et qu'il faut 

 plus de plâtre pour que toutes les feuilles en soient couvertes. 



C'est un moyen bien simple, peu coûteux, et qui est au moins à 

 essayer. S'il réussit, il amènera de grands résultats. Je pense que dans 

 la culture en grand, le plâtre sera répandu à la volée, comme on le 

 répand sur le trèfle. Une trop forte quantité de plâtre ne peut pas 

 nuire. J'ai observé qu'en faisant répandre du plâtre sur un trèile, un 

 sac s'était ouvert, et la terre était restée couverte d'une couche de 

 plâtre d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Plus tard cette place ne se 

 faisait pas remarquer, le trèfle n'y était ni plus beau ni moins beau que 

 dans le reste de la pièce. 



Colorado. - — Quelle que soit la cause de la maladie, elle est aujour- 

 d'hui beaucoup moins dangereuse qu'elle a été à son début. Espérons 

 que nous en serons délivrés, espérons que le terrible scarabée destruc- 

 teur des pommes de terre, originaire des montagnes des Andes en 

 Amérique, n'arrivera pas chez nous. Les uns le nomment Doryphora, 

 les autres Chrysomela , d'autres lui donnent le nom moins savant et 

 plus facile à prononcer dé Colorado, nom des montagnes d'où il est 

 venu. 



Fumure. — Doit-on fumer les pommes de terre? — On a dit que si 

 elles sont fumées, elles sont plus disposées à contracter la maladie. 

 Gela est pour moi au moins douteux, et, depuis que la maladie existe, 

 je n'ai pas cessé de fumer les pommes de terre. Les binages détruisent 

 les mauvaises herbes qu'amène le fumier; les pommes de terre 

 fumées et bien cultivées assurent la réussite de la céréale qui doit leur 

 succéder. 



Pour la fumure, il y a pourtant des observations à faire. Les 

 pommes de terre fumées contiennent moins de fécule que celles qui 

 ont été récoltées dans une terre maigre, non fumée. Elles en contien- 

 nent encore moins si on les fume avec du purin. Le fumier long gêne 

 la mfl.rcue du rayonneur. Le cultivateur fait souvent comme il peut; 

 s'il arrive qu'on n'nit n;is a>;sez <"le fumier pour toute une pièce de 



