CHRONIQUE HORTICOLE. 111 



les sections péruvienne^ italienne^ espagnole, etc. Il recommande 

 donc aux horticulteurs le plus grand soin dans l'examen des haricots 

 destinés aux semailles^ quand ils proviendront soit d'Amérique, soit 

 du midi de l'Europe, et en général pour tous les produits végétaux 

 secs, liges ligneuses ou herbacées, fruits, graines, etc., qui provien- 

 nent des pays étrangers. La bruche du haricot a fait, il y a quelques 

 années, son apparition dans les Pyrénées-Orientales. Le mal a fait de 

 tels ravages que la culture de ce légume, autrefois considérable, perd 

 chaque année de son importance ; les cultivateurs sont découragés à ce 

 point qu'ils ensemencent à peine le tiers de l'étendue autrefois consa- 

 crée aux haricots. Le meilleur moyen de s'opposer à la propagation des 

 bruches est de jeter dans l'eau avant le semis, les graines suspectes, 

 et de brûler celles qui surnagent, vidées par les larves; mais ce moyen 

 n'est pas d'une certitude absolue. On conseille aussi de soumettre les 

 graines à l'action de vapeurs de sulfure de carbone; mais ce procédé 

 présente des dangers au point de vue de la faculté germinative des 

 graines que ces vapeurs peuvent altérer. On sait, en effet, que des 

 graines de maïs, que M. Goffart avait traitées par le sulfure de car- 

 bone pour y détruire les charançons, ont à peu près complètement 

 perdu leurs facultés germinatives. J. de Pradel. 



EXPÉRIENCE SUR LES- VALEURS DE FOURRAGES 



SECS ET ENSILÉS. 



La conservation en silos des pulpes de sucrerie, pratiquée depuis 

 longtemps, et donnant de bons résultats pour la nourriture du bétail, 

 quelques cultivateurs ^ ont songé à employer le même procédé aux 

 fourrages verts. Nul n'ignore les précautions et les embarras de tout 

 genre que nécessite la préparation des fourrages, pour les amener à 

 un état tel qu'ils puissent se conserver en meules ou dans des gre- 

 niers : un orage survient-il, au moment où l'herbe est prête à la ren- 

 trée, voilà un surcroît de main d'oeuvre devenu nécessaire et la con- 

 servation compromise. La mise en silos permet de réaliser de grands 

 avantages au point de vue du temps et de la place. Mais il faut exa- 

 miner si les qualités du fourrage ne sont pas altérées dans ce sys- 

 tème. 



Notre essai a porté sur deux échantillons de trèfle incarnai : l'un, 

 desséché à l'air libre, sur le pré, d'après la méthode ordinaire; l'autre, 

 conservé dans un silo, comme les pulpes. Voici les résultats de nos 

 analyses : 



Trèfle séché à Tair. Trèfle mis en 

 silos. 



Eléments dosés : 



Eau = 16.000 88.000 



1 organique 1.404 0.188 



Azote.... ' ammoniacal 0.000 0.065 



) nitrique Traces. Traces. 



Azote total 1 .404 0.253 



Pouvoirs nutritifs comparés (à l'état normn]) 100.00 13.40 



Pouvoi s nutritifs comparés (à l'état sec) 100.00 93.10 



Teneur en azote, ramenée à la matière sèche ; 



1 organique 1.683 1.567 



Azote.... > ammoniacal " 0.541 



) total 1.683 2.108 



Ainsi, la teneur en azote total du trèfle mis en silos (supposé à 

 l'état sec) est supérieure à celle du trèfle desséché; mais il ne faut pas 



1. M. Dupuy, de Goreutlot (Somme), est, à notre connaissance, le premier agriculteur qui ait 

 pratiqué la conservation des fourrages en silos. 



