DES DENRÉES AGRICOLES (19 AVRIL 1879). 121 



rines supérieures, de 56.75; ce qui correspond aux cours de 38.05 et de 36 10 par 

 100 kilog. C'est le même prix que la semaine dernière pour les farines huit- 

 marques; pour les autres, il y a une baisse de 20 centimes, — Il y a un peu de 

 baisse dans les prix des gruaux qui sont cotés de 45 à 52 fr. par 100 kilog., ainsi 

 que dans les farines deuxième's qui sont vendues aux cours de 28 à 32 fr. 



Seigles. — ■ Maintien des anciens prix, sans affaires importantes. On paye ce grain 

 à la halle de Paris de 16 ir. 50 à 17 fr. 25 par 100 kilog. Les cours des farines 

 sont aussi sans changements; ils restent de 23 à 25 fr. par quintal métrique. 



Orges. — La vente est difficile et les prix sont en baisse. On paye à la halle de 

 Paris de 19 fr. à 20 fr. par quintal métrique suivant les sortes. — Les prix des es- 

 courgeons sont aussi plus faibles. Ils s'établissent de 19 à 20 fr. — A Londres, 

 les airivages sont très restreints ; il y a peu d'affaires aux cours de 18 fr. 90 à 

 20 fr. 80 par 100 kilog. 



Malt. — Les prix se maintiennent à la halle de Paris de 29 à 34 fr. par quintal 

 métrique, suivant les sortes et les provenances. 



Avoines. — Le plus grand calme continuée régner dans les affaires sur ce grain, 

 On paye à la halle de Paris de 17 fr. à 20 fr. 25 par 100 kilog. suivant poids, cou- 

 leur et quafité. — A Londres, on a importé durant la semaine dernière 39,075 

 quintaux d'avoines étrangères; on paye de 17 à 20 fr. par quintal métrique suivant 

 les qualités. 



Sarrasins. — Les cours sont ceux de la semaine dernière, de 15 fr. 75 à 17 fr. 

 par 100 kilog. à la halle de Paris. Les ventes sont ti^ès restreintes. 



Maïs. — Prix sans changements, de 14 à 15 fr. par 100 kilog. sur wagon au 

 Havre, pour les maïs d'importation. 



Issues. — Les cours sont ceux de la semaine dernière à la halle de Paris : gros 



son seul, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; son trois cases, 12 fr. 50 à 13 fr.; recoupettes, 



12 fr ; remoulages bis, 12 à 14 fr.; remoulages blancs, 15 à 19 fr, ; le tout par 



100 kilog. ^ ij.'M'c •<■".; _ r. :■ — ,j; 



'''■' ■ ï\l, — Vins, sph'itueux^ vinaigj-cs, cidres. 



Vins. — Toute l'attention des pays vignobles se porte aujourd'hui sur le temps, 

 ce grand facteur, duquel dépend la récolté future. Malheureusement, la tempéra- 

 ture est bien froide. On nous annonce une forte gelée à Nantes et les environs; 

 la vigne, il est vrai, sous cette latitude, est peu avancée ; quoi qu'il en soit, il 

 est certain qu'à cette époquC' de l'année, nous avons tout à craindre des intempé- 

 ries. Espérons que lès derniers froids touchent à leur terme et que le ciel va défi- 

 nitivement se mètre au beau. — Nous avons heureusement reçu pour compléter 

 notre bulletin de ce jour la cote officielle des vins à Bercy et à l'entrepôt. — Vins 

 rouges : Auvergne, nouveau, la pièce, 95 à 105 fr. — Basse-Bourgogne, vieux, 

 le muid de 272 litres, 110 à 150 -fr.; nouveau, 80 à 125 fr. — Bayonne, vieux, 

 l'hectolitre,, 45 à 52 fr.; nouveau, 48 à 55 fr. — Blois, vieux, la pièce, 85 à lûO fr.; 

 nouveau, 70 à 90 fr. — Blois, vins noirs, nouveau, la pièce, 90 à 95 fr. — Bor- 

 deaux, vieux, la pièce, H5à 150 fr.; nouveau, 15 à 130 fr. — Gahors, vieux, 

 la pièce, 135 fr.; nouveau, 115 à 130 fr. — Charente, nouveau, la pièce, 85 à 

 100 fr. — Cher, vieux, la pièce, 85 à 120 fr.; nouveau, 75 à 105 fr. — Ghinon, 

 vieux, la pièce, 115 à 140 fr.; nouveau, 100 à 130 fr. — Côtes chalonnaises, nou- 

 veau, la pièce, 95 à 100 fr. — Côtes du Rhône, vieux, l'hectolitre, 50 à 55 fr.; 

 nouveau, 50 à 55 fr. — Fitou, vieux, l'hectolitre, 45 à 60 fr.; nouveau, 45 à 55 fr. 



— Graillac, nouveau, la pièce, 90 à llOfr. — Mâcon et Beaujolais, vieux, la pièce, 

 120 à 160 fr.; nouveau, 110 à 160 fr. — Marseille, nouveau, la pièce, 110 à 115 fr. 



— Montagne du Var, vieux, l'hect., 36 à 42 fr.; nouveau, 36 à 42 fr. — Montagne, 

 vieux, l'hect., 32 à 38 fr.; nouveau, 32 à 40 fr, — Narbonne, vieux, l'hect., 40 à 

 50 fr.; nouveau, 40 à 50 fr. — Orléans, nouveau, la pièce, 75 à 95 fr. — Premefeu, 

 nouveau, la pièce, 110 à H5fr. — Renaison, nouveau, la pièce 100 à 105 fr. — 

 Roussillon, vieux, l'hectolitre, 50 à 58 fi\; nouveau, 48 à 55 fr. — Sancerre, 

 vieux, la pièce, 100 fr.; nouveau, 70 à 85. fr. — Selles-sur-Cher, nouveau, la pièce, 

 80 à 95 fr. — Tavel, nouveau, l'hectolitre, 40 à 45 ir. — Tourain, vieux, la pièce, 

 80 fr.; nouveau, 75 à 80 fr. — Espagne, nouveau, 15 degrés, l'hectolitre, 40 à 

 48 fr. — Portugal, 50 à 55 fr. — Itahe, 40 à 48 fr. — Sicile, 47 à 55 fr. ~ Vins 

 blancs : Anjou, vieux, la pièce, 80 à 150 fr.; nouveau, 150 à 160 fr. -^Basse- 

 Bourgogne, vieux, le muid de 272 litres, 15J à 160 fr,; nouveau, 90 à 130 fr. — 

 Bergerac, Sainte-Foy, vieux, la pièce, 120 à 180 fr.; nouveau^ 95 à 140 fr. — 

 Chablis et environ, vieux, le muid de 272 litres, 135 à 210 fr.; nouveau, 115 à 

 160 fr. — Entre-deux-Mers, vieux, la pièce, 95 fr.; nouveau, 72 à 75 fr. — Iles de 



