CHRONIQUE AGRICOLE (26 AVRIL 1879). 131 



(le cultures fourragères, d'accroître leur bétail, de faire quelques 

 cultures industrielles. Nous laissons la parole à notre correspondant : 



« Muzillac (Morbihan), le IG avril 1879. 

 « Je Us très assidûment le Journal de r Agriculture. Toujours j'ai remarqué que 

 vous aviez à cœur la cause de 18 millions d'habitants. Cependant depuis quelques 



semaines vous manifestez une tendance pour le libre échange Est-ce bien la 



manière de servir l'agriculture française? Depuis 26 ans je suis minotier, je n'ai 

 pas voulu abandonner la carrière si honorablement suivie par mes parents depuis 

 1740. Je vous assure que toute notre vie se passe au contact des agriculteurs riches 

 ou pauvres, grands et petits ; la seule matière première qu'ils récoltent nous est 

 destinée Nos minoteries sont au centre de leurs productions. Nous sommes leurs 

 seuls débiteurs, comme. ils sont nos seuls créanciers. 



« De l'embouchure de la Loire (à droite et à gauche), arrondissements de Paim- 

 bœuf et de Saint-Nazaire, jusqu'au Goulet du Morbihan (125 à 140 kilomètres de 

 long, sur une zone de 7 à 8 kilomètres dans les terres), la récolte consiste en fro- 

 ment. Plus loin de la mer, vers le nord, les lerres sont plus plantées; les terres 

 deviennent plus légères, ne produisant que seigle et blé noir. 



« Pourquoi les agriculteurs ne l'ont-ils que des blés dans leurs meilleurs 

 champs? C'est qu'ils ont trouvé à proximité des établissements industriels leur 

 donnant fructueusement un prix rémunérateur pour leurs denrées. 



« Dans votre journal du samedi, 12 avril, page 54, ligne 17 et suivantes, 

 vous dites : « L'agriculture française peut s'adonner « fructueusement » quoi qu'on 

 « en dise, à la production de la viande et de beaucoup cVautres denrées.» 



«Je suis chargé par tous les agriculteurs à qui j'ai donné ces lignes à lire, de 

 leur faire connaître quelles seraient les denrées auxquelles ils pourraient s'adonner ' 

 fructueusement et dans quelle contrée ils pourraient les exporter fructueuse- 

 ment. 



« J'admets que tous les agriculteurs abandonnent la culture du blé, que feront 

 jes minotiers ? quelle sera la denrée qui pourra être employée dans leurs établis- 

 sements ? 



« La France ne récolte plus de blés. L'Amérique a deux' ou trois mauvaises an- 

 nées. Que deviendrons-nous ? A quel prix sera le pain? — Je suis protectionniste. 

 Je vous en prie S3yez-le pour la cause que vous avez toujours chaudement dé- 

 fendue. 



« Veuillez croire, etc. «Arsène Boterf. » 



Les parties de la Bretagne qui s'adonnent aux productions animales 

 sont plus riches et vivent dans une plus grande prospérité que celles 

 vouées exclusivement aux céréales, malgré l'excellent concours que les 

 minotiers donnent à celles-ci. 



X. — Exposition agricole à Beauvais. 

 Une exposition agricole, horticole, hippique, industrielle et scolaire 

 s'organise en ce moment à Beauvais; cette exposition durera du 

 28 juin au 8 juillet. — A cette occasion, des fêtes brillantes seront 

 données par la municipalité; elles ajouteront un attrait spécial aux 

 courses qui ont lieu à la même époque. Les admissions à ces diverses 

 expositions seront reçues à Fliôtel de ville de Beauvais jusqu'au 

 r*" mai; les personnes qui désireraient exposer et avoir des renseigne- 

 ments plus complets n'auront qu'à s'adresser à M. le maire de la ville. 

 XL — Les sucres et les betteraves. 



La situation n'a pas varié depuis huit jours; le temps est toujours 

 détestable, et il en résulte des retards déplorables pour les ensemence- 

 ments. Le travail est interrompu ou fait dans de mauvaises conditions. 

 A côté du choix judicieux de bonnes graines, l'exécution des semailles 

 dans des conditions normales est une des garanties du succès. Mal- 

 heureusement, en 1 879, les semailles sont contrariées par des intem- 

 péries qui ne laissent aucun répit au cultivateur. 



Un cultivateur du Midi, M. Auguste Deleuil, à Gardanne-les-Mar- 



