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de terre déposées dans les raies tracées par le rayonneur, sont cou- 

 vertes de terre par un léger liersac^e. 



Pommes de terre de semence. — Quelle doit être la quantité de 

 pommes de terre de semence? De grosses pommes de terre pro- 

 duisent plus que des petites, cela est certain; cependant on ne peut pas 

 admettre comme règle, que le produit est toujours en rapport avec la 

 quantité plantée. 11 faut aussi comparer la valeur de la* semence avec 

 celle du produit de la récolte. Il arrive souvent que les pommes de 

 terre très chères au printemps sont à bas prix à l'automne après une 

 récolte abondante. 



Tandis que des cultivateurs disaient qu'on ne saurait planter de trop 

 grosses pommes de terre, d'autres dans une année de cherté, ont 

 donné dans l'excès opposé. Avec une sorte de cuiller en fer, à bords 

 tranchants et représentant la forme de la moitié d'un moule à balles, 

 d'un diamètre de 25 millimètres on enlevait les yeux de grosses 

 pommes de terre, et on ne plantait qu'un œil, au lieu d'une pomme 

 de terre. On n'a pas tardé à renoncer à ce mode de plantation qui peut 

 cependant être utile dans un temps de disette. Les pommes de terre 

 ont une merveilleuse faculté de se reproduire, par la graine, par les 

 yeux des tubercules, par lesgermes munis de radicules qui ont poussé 

 dans la cave ; si même on enlève les germes d'un tubercule avec une 

 portion du tissu cellulaire à leur base, il se développe d'autres 

 germes, — germes adventices, — qui reproduisent des tiges comme 

 en auraient produit les yeux supprimés. 



Je suis arrivé à admettre chez moi comme règle, une quantité de 

 400 kilog. de pommes de terre de semence par morgen de 25 ares. On 

 en plante parfois jusqu'à 500 kilog. On plante des pommes de terre de 

 moyenne grosseur, oif des quartiers de grosses pommes de terre. 



J'ai fait, il y a déjà bien des années, un essai qui a donné de curieux 

 résultats. J'ai formé trois lots chacun de 20 pommes de terre de même 

 grosseur, et les lots du même poids. J'ai planté dans une première 

 ligne 20 pommes de terre entières, espacées à 0'".'^2; dans une 

 2" ligne, 40 moitiés de pommes de terre, espacées à O'MG; dans un;' 

 3* ligne, 80 quarts de pommes de terre, espacées à 8 cent. — La 

 ',V ligne a produit plus que la 2" et la 2* plus que la ^^ — D'autres 

 pourront renouveler cet essai. 



Comme je l'ai dit, je plante les pommes de terre à 0™.25 et je ne 

 les coupe pas aussi petites. Quelle que soit la méthode qu'on adopte, 

 on doit toujours rejeter pour semence les petites pommes de 

 terre. 



A quelle profondeur doil-on planter? — On ne devrait pas planter 

 les pommes de terre à plus de 0"'.20 de profondeur. J'ai trouvé que, 

 en augmentant la profondeur, le produit diminue successivement, tel- 

 lement que si à une profondeur de 0'".1 5 on obtient 22, on n'obtiendra 

 plus que 13 de pommes plantées à 0"'.60 de profondeur. 



Cultures, herser. — La première culture se donne avec la herse, 

 pour les pommes de terre plantées derrière la charrue. Ce hersage unit 

 le sol, détruit les mauvaises herbes qui ont déjà germé, et extirpe les 

 chiendents, quand il y en a. L'époque de ce hersage dépend souvent 

 de la température ; on peut le donner jusqu'au moment où les pre- 

 mières pommes de terre commencent à sortir de terre. 



Biner. — Lorsque les pommes de terre ont 10 à 15 cent, de hauteur. 



