CHRONIQUE AGRICOLE nom^nm. 



La véritaCle siluation de rsgriciiilure en Fiance,— Progrès réalisés durant les vingt dernières 

 années. — Dimimilion des jachères. — Accroissement du bétail. — Augmentation dans remploi 

 des machii.es perfeclionnées et des engrais cnmplémenlaires. — Relevé des déclarations faites 

 pour les concours régi' uaux de Lille et de Clianibéry. — Election de M. Mac Comick comme 

 correspamiant de l'Académie des sciences. — Nécrologie. — Mort de M. Victor Masson. ~ Mis- 

 sion agricole confiée à M de Molon. — Concours du Comice agricole de Seine-et-Oise. — Con- 

 cours inti nationaux de machines agricoles en Belgique. — Vente de machines à Saulieu. 

 Concours de m^réchalerie à Narbonne. — A propos de la peste bovine. — Letire de M. Zundel. 



— Intfficaciié des mesures de précaution prises en Allemagne contre la pesle bovine. — Bro- 

 chure de M Zundel sur la pruiluclicn du béiail en Europe. — La crise agricole. —Lettre de 

 M Maçon. — Vœux exprimés par le Comice d'Orléans, celui de Lunéville, celui de Péronne, et 

 la Société d'agriculture de Langres. — Différences dans les vœux des associations agricoles. — 

 Note de M. Charpentiei-Brice sur les reboisements en Champagne — Nouvelle édition du Traité 

 élémentaire d'agiicullnre de M. Pellicot. — La culture et Vensilage du mais, par M. Gotfart. — 

 Avertissement de la nouvelle édition. — Publication de M. Hanibaud sur les meules artiiicielles. 



— Renseignements publiés par le Journal officiel sur les sernHilles de printemps et l'apparence 

 des récoltes en terre. — Note de' M. Dubcsq sur la situation des récoltes dans l'Aisne. 



I. — Les progrès agricoles. 



Marseille, le 8 mai 1879. 



J'ai rencontré dans mon voyage un esprit chagrin qui ni'a soutenu 

 que l'agriculture ne faisait pas de progrès. Les objections faites à ma 

 réponse qui "affirmait au contraire des progrès incessants et considé- 

 rables, m'ont démontré qu'il ne serait peut-être pas inutile de traiter 

 succinctement la question. On se plaint de toutes parts, m'a-t-on dit: 

 ceux qui cultivent du blé, aussi bien que ceux qui font de la bette- 

 rave, même ceux qui ont des herbages ou qui font du vin. J'ai répliqué 

 qu'une mauvaise année ne prouvait qu'une chose, c'est qu'on n'était 

 pas maître des accidents météorologiques, et que probablement on ne 

 les dominerait jamais. J'ai vu que cela ne portait pas la convic- 

 tion chez mon contradicteur; si l'année qui est en cours nous 

 apporte une seconde récolte dans des conditions analogues à celles que 

 nous avons traversées, il regardera certainement la ruine de l'agri- 

 culture comme accomplie. Mais je crois que la nature ne se répète pas 

 exactement, et que l'on peut avoir la certitude que de bonnes années 

 viendront. 



Il ne faut pas s'arrêteif aux accidents; il convient de voir les choses 

 dans leur ensemble; or, il est constant que la production par hectare 

 a augmenté, que l'on sait mieux cultiver, qu'on fait moins de ja- 

 chères, qu'on a beaucoup reboisé, qu'il y a moins de terres incultes, 

 qu'il y a plus de prairies. On prétend que le nombre des moutons a 

 diminué, et on afîirme que c'est dans une forte proportion; ce dernier 

 point n'est pas prouvé. Si les recensements accusent un décroisse- 

 ment, ce n'est que de 2 à 3 millions de têtes depuis vingt ans, et on 

 ne tient pas compte de ce que l'on garde moins longtemps les bêtes 

 dans les troupeaux , par la raison qu'on a accru la précocité et 

 qri'on envoie beaucoup plus de jeunes bêtes à la boucherie. On trans- 

 forme le mode d'élevage, et cela était nécessaire dès qu'on consa- 

 crait moins de terres aux parcours. Dans tous les cas, la population 

 bovine a augmenté. Ajoutez d'ailleurs que partout le poids moyen du 

 bétail est plus fort. En fin de compte, on livre plus de viande, plus de 

 lait, plus de beurre, plus de fromage à la consommation, et tous ces 

 produits se vendent mieux et plus cher. — Mais, continue mon contra- 

 dicteur, les salaires se sont augmentés et deviennent chaque jour plus 

 coiueux. C'est vrai, mais ce n'est pas tout à fait un mal, car il n'était 

 pas bon qu'il y eût tant de différence entre le prix de la journée à la 

 viliC et à la campagne. 



N' 526. Tome II de 1879. — 10 mai 



