270 . MANIERE DE CONSERVER LES VIGNES. 



face de 1,344 mètres, soit environ la septième partie seulement de la 

 surface de l'hectare. 



Ces 4,000 cuvettes ayant une surface de 1 ,344 mètres et une pro- 

 fondeur moyenne de 25 à 30 centimètres, absorbent en moyenne de 

 100 à 120 litres d'eau par cuvelte, soit par hectare de 400 à 420 mètres 

 cubes d'eau. 



Si au lieu d'employer ce système on applique le procédé de la sub- 

 mersion, il est nécessaire de mettre au moins 3,000 mètres cubes 

 d'eau par hectare, pour amener sur cette surface une tranche d'eau 

 de 30 centimètres. 



En réalité, l'eau employée par la submersion, soit pendant qua- 

 rante-cinq jours, est bien plus considérable; elle doit être, par hectare, 

 de 25,000 à 30,000 mètres cubes. A part l'eau qui disparaît sous le sol, 

 il y a celle qui est perdue par les bourrelets ou les digues; mais il y 

 a surtout l'eau qui est enlevée directement par le vent et par le 

 soleil. 



En remplaçant le système de la submersion totale par des submer- 

 sions partielles, nous avons eu plusieurs buts : 



1" Economiser l'eau dans une région où elle est presque toujours 

 rare ; 



2° Faire agir cette eau plus énergiquement en la transportant plus 

 vite et pkis près des racines; 



3° Permettre de traiter par l'eau des terrains en pente, ce qui n'est 

 pas possible avec la submersion totale. Par le procédé de M. Faucon, 

 l'eau n'agit sur la vigne que pendant quarante ou quarante-cinq 

 jours. 



Dans ces quarante-cinq jours, l'insecte doit périr. Avec le système 

 dont nous nous servons et par une première application avec du sulfo- 

 carbonate, on fait disparaître une partie des phylloxéras qui existent 

 dans la vigne; mais en remettant ensuite l'eau dans la vigne tous les 

 dix ou quinze jours, selon la saison, nous donnons une vigueur re- 

 marquable aux racines ; elles se gonflent et développent une masse de 

 chevelu . 



Et pendant que les racines prennent de la force, le phylloxéra, con- 

 trarié par un excès d'eau qui revient tous les 15 jours dans le fond des 

 cuvettes, tend à disparaître. 



Si tous les phylloxéras ne meurent pas, il n'en reste plus assez pour 

 porter préjudice aux racines. 



Dans la pratique, les faits se passent ainsi que nous venons de les 

 expliquer, car les vignes traitées par ce système sont très belles et loin 

 de disparaître, elles donnent de plus fortes récoltes que par le passé. 

 Dans les terrains en pente, et afin de mieux économiser l'eau, nous 

 avons le soin d'ajouter des broussailles dans le fond des cuvettes. 



Ces broussailles ont également pour but d'empêcher les cuvettes de 

 se déformer et d'empèclier aussi les terres d être entraînées; mais elles 

 agissent, sous notre climat, en ralentissant, dans une très grande me- 

 sure, l'évaporation de l'eau. Nous ne saurions trop en recommander 

 l'emploi. 



Nous avons à répondre maintenant à plusieurs objections : L'eau 

 répétée trop souvent au printemps doit aggraver les désastres causés par 

 les gelées. 



il n'en est rien. L'agriculteur qui peut amener ou retirer à volonté 



