CONCOURS RÉGIONAL DE DIJON. — IL 309 



« Pour parler des faits qui vous touchent d'une manière plus immédiate et qui, 

 à un moment donné, peuvent apporter un trouble profond dans les fortunes pri- 

 vées, comme dans la richesse publique, je devrais appeler votre attention sur les 

 dangers du phylloxéra récemment constaté dans votre vignoble. C'est là un en- 

 nemi redoutable que vous connaissez à peine en Bourgogne et qui, cependant, me- 

 nace les vignes de cette contrée privilégiée qu'on a si justement nommée la (Jôte- 

 d Or. 



« Malgré mon désir de vous prémunir contre la confiance exagérée que conser- 

 vent les vignerons en présence d'un fléau sans précédents, et surtout de vous 

 encourager à lutter avec énergie contre l'invasion qui frappe à vos portes, je 

 m'abstiendrai d'aborder ces questions vitales, 



« Etranger à votre pays, de passage au milieu de vous, je considère comme un 

 devoir de déférence de laisser à l'inspecteur général de l'agriculture de cette région 

 le soin de développer devant vous ses idées agricoles et de vous aider de son 

 expérience et de ses lumières. 



« Je n'aurais donc pas songé à prendre la parole dans cette solennité, s'il ne 

 me restait pas un devoir à accomplir envers tous ceux qui ont contribué à l'orga- 

 nisation et à l'éclat d'une exposition remarquable à bien des titres, et dont l'en- 

 semble constitue un enseignement aussi complet que varié. 



. « Les subventions du Conseil général de la Côte-d'Or et du Conseil municipal 

 de Dijon ont pourvu à toutes les exigea ces de l'organisation matérielle du concours ; 

 rien d'utile ne m'a été refusé, et M. le préfet, ainsi que M. le maire, se sont em- 

 pressés de mettre à ma disposition l'appui de leur haute influence, comme tous 

 les moyens nécessaires au succès de l'exposition. Je prie M. le maire, qui s'est 

 particulièrement mêlé à, nos travaux, de remercier la municipalité de Dijon de la 

 généreuse et cordiale hospitalité qu'elle nous a offerte, et de recevoir pour lui l'ex- 

 pression de mes sentiments de vive gratitude. 



« Vous avez tous remarqué, messieurs, la part brillante que la Société d'horti- 

 culture de- Dijon a prise au concours régional; l'exposition qu'elle a organisée avec 

 utact de science que de goût, mérite d'être signalée d'une manière spéciale 

 et, sur la demande du jury, M. le ministre de l'agriculture a accordé une médaille 

 d'or à cette exposition collective. 



« Une autre partie du concours, partie moins brillante, mais plus utile encore, 

 a vivement attiré l'attention des hommes spéciaux; je veux parler de l'exposition 

 scolaire d'enseignement agricole; je me féHcite, messieurs, d'avoir provoqué ce 

 concours spécial qui prouve avec quelle sollicitude vous vous occupez de l'instruc- 

 tion de nos campagnes, M. le ministre a également accordé une médaille d'or à 

 l'ensemble de l'exposition scolaire. 



« Que les organisateurs de ces deux expositions annexées au concours régional 

 veuillent bien recevoir les félicitations que je leur adresse au nom de l'administra- 

 tion que j'ai l'honneur de représenter. 



« Je tiens encore, messieurs, à donner un témoignage de satisfaction à mes 

 collaborateurs, dont l'activité et le dévouement m'ont permis d'organiser les 

 diverses parties de l'exposition avec tant d'ordre et de rapidité; une large part 

 dans le succès leur revient, et je suis heureux de leur adresser publiquement mes 

 remercîments. » 



A la suite de la distribution des prix du concours régional, les délégués de la 

 Société des agriculteurs de France ont remis les prix Droche aux serviteurs ruraux 

 qui se sont le plus distingués par leurs anciens et loyaux services. 



Il nous reste maintenant à parler de deux sections du concours, celle des pro- 

 duits et celle des machines. 



Les produits exposés étaient nombreux. Deux des principales sources de profit 

 de l'agriculture de la Côte-d'Or, les laines d'une part, les vins d'autre part, doi- 

 vent être classés en première ligne. En ce qui concerne les laines, les célèbres éle- 

 veurs du Châtillonnais avaient exposé des toisons mérinos vraiment admirables ; 

 le jury a éprouvé les plus grandes peines à les classer. Sa tâche a été encore plus 

 difficile pour les vins ; les échantillons étaient très nombreux, leur valeur était 

 très variée. Sans vouloir critiquer la' manière d'agir du jury qui a agit avec beau- 

 coup de zèle et a fait ses constatations avec la plus grande sollicitude, nous ne 

 pouvons cependant nous empêcher de faire une observation relativement au classe- 

 ment adopté, tel qu'il est consigné dans la liste des prix. Par principe, le jury a 

 cru devoir décerner les plus hautes récompenses à des vins communs (possédant, 

 bien entendu, les qualités de chaque cru au plus haut degré) comme aux vins fins. 



