FENOUIL DE FLORENCE OU D'ITALIF. 313 



La durée germinative de la graine est de cinq à six ans. 



Je suis tellement disposé à encourager cette culture, par tous les 

 moyens possibles, que j'ai offert dans ce but au comité des cultures 

 potagères delà Société d'horticulture de France, dont j'ai l'honneur de 

 faire partie, une médaille d'argent grand module, pour être offerte à 

 celui qui aura obtenu les plus beaux produits. Eug. Vavln. 



SITUATION AGRICOLE DANS LA HAUTE-GARONNE. 



Peu rassuré à l'aspect de nos champs, on essaie de chercher dans le pas 5é une 

 indication, une espérance. Le passé est muet; il n'existe pas d'annales agricoles 

 qui nous disent ce qu'il arrive d'un blé qui traverse une série aussi longue d'in- 

 tempéries. Qu'advient-il, dans une année aussi pluvieuse, d'interruption aussi 

 longue dans les travaux delà culture à l'ensemble de la production? A peine des 

 mercuriales incertaines nous indiquent quelle fut l'intensité de la crise tra- 

 versée. Si l'on demande aux anciens de l'industrie rurale de recueillir lenrs souve- 

 nirs, ils répondent que leur mémoire se tait, qu'elle ne leur donne pas la moindre 

 idée sur pareille situation. Voilà bientôt cinq mois qu'un travail utile, qu'un 

 labour bien exécuté ne s'est pas vu. Si un ou deux jours le soleil daigne nous visi- 

 ter, il trouve en avoir fait bien assez, la pluie revient détruire nos espérances. 



Nos blés sont en moins bon état qu'aux premiers jours de mars; quelques 

 rayons lumineux, quelques vents violents- avaient modifié leur état, ils étaient 

 venus d'une belle couleur. La température baisse, la pluie revient, ils rentrent 

 sous terre. Il n'est pas un champ d'une belle végétation uniforme, ils sont 

 comme marbrés, tacnés par places où le blé est mort, ou tout au plus dans 

 l'état où il était un mois après les semailles. L'eau, l'excès d'humidité a fait le 

 mal. Nous labourons peu profondément; aussi viennent des pluies continues et les 

 racines pourrissent, la couche arable perd les conditions physiques et chimiques 

 qui font les belles récoltes. 



Il se peut, malgré cela, que nous ayons encore une assez bonne récolte en blé. 

 Si juin nous donne une série de belles journi'es, si l'épiage se fait sous l'em- 

 pire de bonnes données climatériques, nous aurons une moyenne. Ce qui nous 

 manquera, c'est la paille ; le sol a été trop lavé, la végétation est trop en retard 

 pour que la céréale puisse atteindre son développement ordinaire; à peine trouve- 

 t-on c[ue'ques blés d'origine exotique qui échappent à l'aspect général. 



La paille nous manquera, néanmoins c'est sur elle seule que la moitié de nos 

 exploitations doivent compter pour nourrir leurs animaux, réduits encore au chiffre 

 le plus indispensable. 



Nos fourrages qui avaient bien débuté, qui, aux premiers jours de mars, 

 nous avaient donné quelque espoir, sont à peu près perdus partout. — La gelée du 

 13 avril, l'humidité où croupissaient leurs racines, les ont réduits au plus piteux 

 état. La gelée a même atteint nos espérances de l'an prochain en détruisant les 

 jeunes pousses de ceux semés depuis cjuelques jours. 



On sait que l'esparcette est la seule plante fourragère sur laquelle marchent 

 un grand nombre d'exploitations; on la sème sous blé; c'est à peine si sa graine 

 est enfouie, aussi ses débuts sont-ils très chanceux; ils l'ont été trop cette 

 année. Les luzernes, que l'on fait croître dans nos meilleurs fonds, ont pour 

 leur première coupe mauvais aspect. 



Si nos récoltes pendantes nous laissent très incertains sur leur rendement, 

 qu'avons-nous à espérer de celles c{u'il faudrait confier au sol? 



Nos terres en maïs sont à peine préparées ; elles devraient être emblavées ; 

 le maïs a besoin, pour le début de sa végétation, d'un sol assaini et chaud, 

 il préfère des mottes à la boue; c'est cette dernière condition qu'il va trouver. 



Pour résumer : situation agricole pénible, surfaces très considérables vouées 

 à une jachère forcée ; revenus secondaires très appréciables pour la nourriture de 

 nos cultivateurs, en totalité nuls; impossible d'ensemencer en maïs les surfaces 

 que l'on lui consacre, récoltes fourragères insuffisantes. 



Etat moral de nos cultivateurs profondément atteint, nullité des transactions. 

 Tout le monde accourt aux foires et marchés : ventes nulles ou à prix très 

 avilis. Peut-être quelques jours de soleil réveiller aient- ils le physique et le moral de 

 la chose agricole. Que ceux qui ont mission d'éclairer notre industrie et de lui 

 donner la force et l'énergie qui font défaut se mettent à l'œuvre ; ils peuvent 

 beaucoup. ^ De Puy-Montbrun. 



