368 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS. 



Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Pays-Bas. 



Luxembourg. 



Alsace-Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse, 



Italie. 



Autriche. 



Hongrie. 



Russie. 



Etats-Unis. 



. , ( Blé tendre. 



Alg*^^- î -dur.... 



Londres 



Anvers 



Bruxelles 



Liège 



Namur 



Amstenlam 



Luxeiul>ourg 



Strasbourg 



Metz '. 



Mulhouse 



Berlin 



Cologne 



Hambourg 



Genève 



Zurich 



Milan 



Vienne 



Budd-Pesth 



Saiat-Pétersb)urg.. . 



Mew York 



San Francisco 



Blé. 

 fr. 



24 25 



23 60 



28 00 

 24.00 

 26 60 

 26..' 

 28.00 

 •J4..Ô0 



26 50 

 2 7 7,5 

 27.75 



27 50 



24 10 

 26.25 

 23.75 

 28.. "=.0 

 27.50 

 29.50 

 21.25 

 20., 50 

 21.70 

 22 .50 

 25.35 



Seigle, 

 fr. 



19.65 



18.75 

 17.50 

 14.25 

 19 00 

 19 75 

 18 25 

 17.50 

 15.35 

 18 75 

 14 85 



21 50 

 15.60 



» 

 13.00 



Orge, 

 fr. 



14 .50 

 19.25 

 27 25 



» 



21.00 



21.00 



22.25 

 19 00 



18 50 



Avoine, 

 fr. 



» 



15 00 



18.. 50 

 20 75 

 18.50 

 18.00 

 16.75 



17 .50 

 19.2Î 

 17.50 

 17.75 



18.75 



.9 



20.50 

 19.00 

 18.75 

 12 50 

 12.00 

 12.10 



Blés. — Les appréciations officielles sur la récolte de 1878, publiées depuis bipn- 

 lôt quinze jouis^ ont vivement préoccupé les esprits sur la plup^rt des marchés : 

 le sentiment général est l'étonnement. De la crainte de voir bientôt les marchés 

 encombrés par les blés qui doivent encore exister dans les greniers des cultiva- 

 teurs, sont résultées des offres nombreuses. M lis on a compris que le fait capital 

 de la dernière récol e est la mauvaise qualité d'une grande (j^uantité de blé, et que 

 le déficit en poids doit être beaucoup plus considérable que celui en volume; les 

 cours se sont donc maintenus dans la plupart des départements. — Il en a été de 

 même à la balle de Paris; les affaires y sont calmes, les cours sans changements. 

 On c 'tait le mercredi 28 mai, suivant les qualités, de 26 à 29 fr. par UiOkilog.Le 

 prix moyen s'est fixé à 27 fr. 5 ', comme le mercredi précédent. — Sur le marché 

 des blés à livrer, les prix sont fermes. On payait le 28 mai : courant du mois, 



27 fr. 7^; juin, 27 fr. 25 à 27 fr 50;juille\ et août, 27 fr. 25 à 2/ fr. 50; quatre 

 derniers mois, 'z7 fr. 25 à tl fr. 50. — Au Havre, les transactions sur les ■ blés 

 sont peu importantes; les cours varient peu. On paye de 27 à 27 fr. 50; par 

 100 kilog., pour les blés d'hiver, 25 fr.- 50 pour ceux de printemps. — A Mar- 

 seille, les arrivages de la semaine dernière ont été de 106,000 hectolitres; quoique 

 les ventes aient été moins actives que précédemment, elles ont encore atteint 

 125,000 quintaux. Il y a peu d'achats pour l'intérieur. Au dernier jour, on payait 

 par 100 kiliig. suivant les provenances : Berdianska, 27 à 29 fr. ; Pologne, 

 26 fr. 50 à 2^ fr. 50; Irka, Odessa, '24 à 25 fr. 50; Azoff durs, 2' fr. 50 à 30 fr. 

 Au 2k mai, le stock dans les docks était de 214,725 quintaux, avec une nouvelle 

 diminution de i)0,OL)0 quintaux depuis liuit jours. — A Londres, les arrivages de 

 blés étrangers durant la semaine dernière, ont été de 75,075 quintaux; 'es cours 

 se maintiennent avec assez de fermeté. On paye de 26 fr. 10 à 29 fr. 85 par 

 100 kilog. suivant les provenances et les qualités. 



Farines. — Il y a peu d'affaires sur les diverses sortes de farines. Pour les 

 farines de consommation, les cours ont fléchi à la fin de la semaine dernière, 

 mais il y a aujourd'hui plus, de fermeté. On payait, le mercredi 2s mai, à la halle 

 de Paris : marque D, 60 fr.; marques de choix, 60 à 61 fr.; bonnes marques, 58 à 

 59 fr.; sortes ordinaires et courantes; 55 à 57 fr,; le tout par sac de 159 kilog., 

 toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 fr. 05 

 à 38 fr. >^5par 100 kilog., ou en moyenne 36 fr. 95; c'est une baisse de 65 cen- 

 times sur le prix moyen du mercredi précédent En ce qui concerne les farines de_ 

 spéculation, '1 y a beaucoup de fermeté dans les prix. On- cotait, le mercredi' 



28 mai au soir : farines huit-marques, courant du mois, 58 fr. 25; juin, 58 ir. 75; 

 juillet et août, 60 fr.; quatre derniers mois, 6i' fr. 25 à 60 fr. 50; farines supé- 

 rieures, courant du mois, 56 fr. 75; juin, 56 fr, 75; juillet et août, 57 fr, 50; 

 quatre derniers mois, 58 fr.; le tout par sac de 159 kilog, toile perdue ou 

 157 kilog. net. — La cote officielle en disponible a été établie comme iisuii, pour 

 chacun des jours de la semaine, par sac de 157 kilog, net : 



Da.es (mai) 22 23 24 26 27 28 



Farines liuit-marques, 

 — supérieures,,. 



58 50 

 57,00 



58.25 

 56.85 



58.00 

 56.75 



58.00 

 56,75 



58.25 

 56.75 



