PATURAGES ANNUELS 395 



PATURAGES ANNUELS. 



Ea 1864, j'ai voulu savoir si la création de pâturages annuels était 

 possible dans notre circonscription de Dunkerque, c'est-à-dire donner 

 un résultat rémunérateur et un rendement se rapprochant de celui 

 qu'on obtient en Ecosse. 



J'ai dû à l'obligeance d'un de mes amis_, M. D. Dickson, d'avoir pu 

 établir cette comparaison. 11 m'a envoyé trois jeunes bœnfs, et en a 

 conservé chez lui trois du môme poids. Aussitôt que je les eus reçus, en 

 avril, je les ai mis à l'herbe jusqu'à mi-octobre; à cette époque nous 

 avions tous deux obtenu à peu près les mômes poids. Les 3 hectares 

 qui ont servi à ces expériences ont été divisés en 3 parties égales, l'une 

 en herbe, la deuxième en betteraves, et la dernière en blé. Après blé, 

 pâture et ainsi de suite. Au printemps, c'est dans le blé qu'on sème 

 les herbes et trèfles. 



Voici les rendements moyens. Depuis 14 ans sur l'hectare herbe, j'ai 

 nourri 4 bêtes pendant la saison d'été. Le blé a donné 35 hectolitres; 

 les betteraves 50,000 kilog. 



Ces produits sont bien supérieurs à ceux obtenus à Rexpoede pen- 

 dant la même période. 



Fumier. — L'hectare blé reçoit pendant toute la saison d'été, le fu- 

 mier de 4 bêtes; les deux autres hectares ont le fumier fait l'hiver, ce 

 qui est largement suffisant. 



Amélioraiion du sol. — Je rends à la terre plus que les récoltes et les 

 bestiaux lui ont enlevé, car je donne à mes bêtes, l'hiver, de la pulpe, 

 des tourteaux et du grain ; les trèfles reviennent tous les trois ans sur 

 la même pièce et viennent parfaitement. Dans lacultare ordinaire il faut 

 laisser un intervalle de 7 à 8 ans entre deux récoltes de trèfles. 



Pâturages annuels et pâturages permanents. — Les pâturages annuels 

 peuvent naurrir 4 bêtes par hectare, parce qu'ils ne sont composés 

 que de plantes qui toutes ont une Vcîleur nutritive. 



La majorité des pâturages permanents ne nourrissent que 2 bêtes 1/4 

 à l'hectare. 11 serait intéressant de constater l'étendue qu'y occupent 

 les plantes qui n'ont aucune valeur nutritive. 



Valeur nutritive des jeunes herbes. — Voulant m'en assurer, j'ai 

 acheté, au moment de mettre au pâturage, une génisse durham fla- 

 mande; elle pesait 590 kilog.; j'ai payé le kilog. vivant 95 centimes. 

 Vendue 2 mois après elle pesait 710 kilog., et j'ai vendu le kilog. vi- 

 vant 1 fr. 05. 



Capital engagé. — Voici la comparaison du prix des terres : 



Un hectare de pâturage permanent se vend de , 8 ,000 à 10,000 fr. 



— terre à labour. 0)OOJ 



Différence en moins 3,000 



Main-d'œuvre. — Des 3 hectares, deux seulement doivent être labou- 

 rés, hersés, etc. Au mois d'avril ou mars on sème dans le blé ou 

 l'avoine les herbes et les trèfles, et ce ne sera que Tannée suivante 

 au mois de novembre que le gazon sera retourné; ainsi, dans la rota- 

 tion de 36 mois, la terre reste 16 mois en herbe. 



M'adressant à des hommes compétents, je crois inutile d'établir un 

 prix de revient. Chacun peut l'établir. 



A cette époque, 1 mai, sur un grand nombrejde pâturage permanents. 



