CONCOURS RÉGIONAL DE BOURGES. 419 



de maïs conseivé, qui a été justement couronnée d'une médaille d'or, voici ce que 

 nous trouvons dans cette brochure : 



« Mon premier maïs a été mis dans le silo, auquel j'avais donné les soins les 

 plus minutieux, le 23 septembre 1875; il a été consommé en état de conserva- 

 tion constante et parfaite les quatre hivers de 1875, 1876, 1877, 1878. C'était une 

 partie de ce qui y restait qui a été extraite en juillet 187 8, pour l'Exposition uni- 

 verselle; il était en tiges entières, j'en présente aujourd'hui un dernier échantillon 

 extrait du silo dix mois encore plus tard, mai 1879. J'y ajoute du maïs haché égale- 

 ment de 1875. Ces deux maïs entreraient en octobre prochain dans leur cinquième 

 année de conservation, si ce vieux silo ne se trouvait épuisé; j'en prépare un 

 autre qui durera, je l'espère, plus longtemps encore. Je concours pour la simpli- 

 cité, mon silo est en terre nue, sans maçonnerie, le maïs • fourrage en gerbes, sans 

 mélange, le déblai de la fosse faisant couverture. >) 



A côté de cet exposant nous trouvons un ensemble de divers produits : céréale-, 

 racines, tubercules, toisons, etc., qui offrent un très grand intérêt, c'est l'expo- 

 sition de M. Jugand, fermier à Givray (Cher), à laquelle il a été alti-ibué aussi 

 une médaille d'or. C'est à ce môme agriculteur que la Commission chargée de la 

 visite des fermes a décerné une médaille d'or grand module pour ses cultures re- 

 marquables de céréales et de luzernes. 



Parmi les innombrables produits de cette section, nous avons les sucres cris- 

 talUsés et piles de la sucrerie industrielle de la Guerche (Cher), qui ont mérité 

 une médaille d'or. Cet important établissement, exploité par MM. Renaudin et 

 Cie, est assis sur le canal du Berry et sur le chemin de fer du Centre. Cette situa- 

 tion est à la fois avantageuse à l'industrie et à la culture de la zone accessible à 

 ces voies de transport en ofl'rant un débouché pour les racines et des ressources en 

 pulpes. Dans cette région les sucreries sont rares; cependant la betterave vient 

 admirablement dans nos terres et y acquiert même une richesse saccharine qu'elle 

 n'atteint pas dans le Nord, D'où vient donc que l'industrie du sucre et de l'alcool 

 éprouve tant de peine à s'implanter dans le Cher comme dans bien d'autres dépar- 

 tements? Il y a là plusieurs raisons, mais la principale, c'est que la culture et la 

 vente de la betterave ne sont pas encore entrés dans les habitudes de nos cultiva- 

 teurs, dont quelques-uns s'arrêtent, peut-être, devant une question de main- 

 d'œuvre, sans songer aux instruments qui peuvent remplacer économiquement les 

 bras de l'homme. 



Sans passer en revue toutes les expositions importantes que nous trouvons 

 réunies dans cette section, citons encore comme ayant obtenu des médailles d'ar- 

 gent, les belles laines de M. Mengin (E.) (Loiret); les nombreuses variétés de 

 pommes de terre de M. Fleury ( Loire -et-Cher) et les magnifiques asperges de 

 M. Mauduit, à la Châtre (Indre), Nous remettons au numéro suivant notre compte 

 rendu sur les animaux et les instruments, pour donner aujourd'hui la liste des 

 récompenses décernées dans les diverses sections . 



Prime dlionneur consistant en une coupe d'argent de ta valeur de 3,500 fr. et une somme de 

 2,000 fr. pour l'exploitation du département du Clier ayant réalisé les améliorations les plus utiles 

 et les plus propres à être offertes comme exemple décernée à M. A. Gohin propriétaire-agriculteur 

 à Granimont, près Châleaumeillant, lauréat du prix cultural de la 1"= catét^orie. 



Prix cultural de la 2'" catégorie consistant en un objet d'art de 500 fr. et une somme de 

 îjOOO Ir. à M. Vaillant de Guélis, agriculteur à Htny. 



Objet d'art spécial à M. Gindre pour avoir continué avec succès l'exploitation de Laverdines , 

 déjà récompensée de la prime d'honneur au concours de Bourges, en 1863. 



Blédailles de spécialité. 



Médailles d'or grand module à M. Perrot, propriétaire à Vallenay, pour ses prairies naturelles, 

 la bonne tenue de sa ferme et son excellent bétail; à M. Jugand, fermier à Civray, pour ses 

 cultures remarquables de céréales et de luzernes; à M. Larzat, à Germigny-l'Exempt, pour sa 

 belle vacherie de race durham ; à M. le comte de Bonneval, à Thaumiers, pour sa belle culture de 

 froment; à M. le baron Roger, à Vouzeron, pour les irrigations qu'il a appliquées à une grande 

 surface de prairies naturelles. — Médailles d'or : à M. Hochereau, à Brinay, pour les perfec- 

 tionnements qu'il a apportés dans la culture de ja vigne; à M. de la Mardière, directeur de la 

 colonie de Fontillet, pour son importante création de vignes dans de mauvais terrain?. 



Récompenses aux agents des exploitations primées. 1° Agents de l'exploitation ayant remporté 

 la prime d'honneur, — Médaille d'argent, à M, Genévrier (André), homme d'affaires; à M. Balle 

 (Pierre), comptable; à M"'" Genévrier (Marie), femme de ménage, — Médaille de bronze, à 

 M. Beaujean (Jean), domestique; à M'"" Balle (Célestine), femme de ménage; à M. Guillot 

 (Charles) , domestique. 2° Agents de l'exploitation ayant remporté le prix cultural de la 2° caté- 

 gorie. — Médailles d'argent, à M. Pinson (François), basse-courier, et sa femme, cuisinière; à 

 M. Jacquelot (Jean-Baptiste), berger. — Médaille de bronze, à M. Sadon (Pierre), laboureur; à 

 M. Lefèvre Paulin), jardinier; à M. Dubois, laboureur, 



espèce bovine 



1''' Catégorie. — Race charolaise. — Mâles. — 1"' Seciiofi. — Aiiimaux de 1 à 2 aos. 1" prix, à 



