DISCOURS SUR LES IRRIGATIONS DANS VAUGLUSE. 425 



irrigations souvent répétées et faites avec beaucoup d'intelligence au 

 moment voulu, M. Liotier est arrivé à obtenir un rendement moyen 

 en foin qui étonnera certainement les agriculteurs non habitués aux 

 merveilles des irrigations. Ce rendement , bien authentiquement 

 constaté, s'élève à 15,000 làlog. par hectare; il est de cinq à sept 

 fois plus considérable que celui des prairies ordinaires de la 

 Savoie. 



C'est aussi parce que son vignoble avait été détruit par l'invasion 

 phylloxérique que M. Monllahuc, propriétaire à Monfavet, s'est résolu 

 à le remplacer par des prairies arrosées et a créé une étable peuplée 

 de vaches laitières des races Tarine et Schwitz. Il a réussi à retrouver 

 ses anciens revenus et même davantage. Il n'eût pu réaliser pareille 

 oeuvre sans l'eau du canal Crillon. Sans l'irrigation, ses champs 

 couverts aujourd'hui d'une luxuriante végétation ne seraient qu'un 

 désert infertile. 



rrî. Eugène Fortiinet, propriétaire du domaine de la Planquette, sur 

 la commune du Thor, a maintenu la prospérité sur ses terres, non pas 

 par la seule prairie irriguée, mais en y conservant, en y développant 

 même, malgré le phylloxéra, la culture de la vigne. Il avait été frappé 

 du vigoureux état des vignobles submergés chez deux viticulteurs qui 

 l'ont précédé dans cette voie; il n'a pas hésité à planter 10 hectares 

 de vigne dans des terrains préalablement bien nivelés, divisés en com- 

 partiments entourés de hauts bourrelets, de telle sorte qu'on peut y 

 introduire l'eau fournie par deux canaux voisins, et maintenir cette 

 eau au-dessus des ceps comme un lac durant six semaines, en no- 

 vembre et en décembre. Il a soin de répandre d'abondants engrais 

 après qu'il a fait évacuer les eaux. Les résultats sont tout à fait satis- 

 faisants", puisque les vendanges donnent par hectare plus de 40 hec- 

 tolitres d'un vin valant 30 francs par hectolitre. M. Fortunet irrigue 

 d'ailleurs 12 hectares de prairies dont le rendement moyen dépasse 

 9,000 kilog. de foin par hectare. 



Les trois prix de la 2^ catégorie ou des petits cultivateurs ont été 

 décernés à MM. Joseph Flour, fermier à Pernes ; Pécoul, propriétaire 

 à Carpentras; Durbesson frères, fermier à Montfavet, pour des prairies 

 permanentes, desluzernièresetdes cultures maraîchères toutes parfaite- 

 ment arrosées. Les produits obtenus sont de même ordre que ceux que 

 nous avons déjà indiqués, ils sont même parfois plus considérables. 

 Il en est ainsi surtout chez le cultivateur maraîcher qui n'est pas 

 avare du travail de ses bras et qui prodigue Fengrais en même temps 

 qu'il déverse Feau. Il n'est plus besoin de lui démontrer que, quand 

 elle reçoit la chaleur et la lumière d'un soleil ardent, la terre rend en 

 proportion du travail, de l'engrais et de l'eau qu'on lui donne. La 

 formule de la fertilité que la science agronomique a fini par établir 

 pour guider les cultivateurs est basée sur les expériences de la cul- 

 ture maraîchère. 



Lorsque les propriétaires, les fermiers, les métayers obtiennent de 

 grands résultats sur les domaines qu'ils exploitent, une part du suc- 

 cès revient toujours aux agents qu'ils emploient. Il en est ainsi parti- 

 culièrement pour les cultures à l'arrosage. Que ceux qui prennent part 

 aux durs labeurs, soient aussi à l'honneur, c'est ce qu'a décidé, je 

 vous l'ai dit, le programme des concours d'irrigation. En conséquence : 

 des médailles d'argent sont décernées, à MM. Auguste Chastel et 



