480 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS (21 JUIN 1879). 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 10 au 16 juin : 



Prix du kilog. le iG juin. 



l<i!o£. 

 Bœuf ou vache.. l'iO.B'iri 



Veau ISô.itlS 



Mouton .'jS.sg^ 



Porc 23,453 



~4Û8~962 



"■• quai 

 :i-2al,68 

 -8 2.14 

 48 i 66 



2» quai. 

 1 nul .46 

 i 3S 1.76 

 i .IS ; .43 



Porc frais 



3» quai. Choix. Basse houclwria 



0.74 à 1.24 1 24à3.]0 0.18 à 76 

 1 00 1.36 1.40 2. .30 

 I.OO 1.06 \.V) 3.00 

 .... 1.20 à 1.56 



Soit par jour TjS, 423 kilog. 



Les ventes sont inléiieures de 4.000 kilog. par jour sur celles delà semaine pré- 

 cédente. Saut' pour la viande de veau_, les prix sont en baisse 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : l" qualité, 

 80 à 85 fr.; 2% 75 à 80 fr.; poids vif, 52 à 56 ir. 



X. — Sïarchà aux bestiaux de la Villette du jeudi 19 juin. 

 Bœufs. Veaux. Moutons. 



jre 2° 3« 1" 2" 3« ' l" 2« 3« 



quai. quai, quai, quai. quai. quai. quai. quai. quai. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



85 ■'.8 73 116 100 94 87 81 74 



XI, — Cours de la viande à Valaltoir de la Villette du \^ juin {par 50 kilog.) 



Cours des commissionnaires 

 ^:; Poids Cours officiels. en bestiau.x. 



moyen ^- 



œufs . , . . . 

 Vaches ... . 

 Taureaux. . 



\ eaux 



Moutons. . . 

 Porcs gras. 

 — maigres 



Animaux 

 amenés. 

 . 2.3-'3 

 476 

 158 

 1.561 

 . 19.015 

 .256 

 l'i 



Invendvs. 



328 

 62 

 31 



272 



1.297 



54 



général. 1 



kil, 

 340 

 232 



404 

 80 

 19 

 86 

 30 



quai. quai. quai. 

 1.78 1.64 1.48 



1.34 



1.30 



1.90 



1.75 



1.46 



1.64 

 1.40 

 2.10 

 1.95 

 1.50 

 1.10 



1.18 

 1.20 

 1.60 

 1.50 



1.3S 



Piix 



extrêmes. 



1.44 à 1.82 



1.14 1.68 



1.15 

 1.40 

 1.35 

 1.34 

 1.05 



1.45 

 2.20 

 2.02 



1.56 

 1.20 



1" 20 3" 



quai. quai. quai. 



1.78 1.62 1.46 



1.35 



1.30 



1.60 

 1.40 



1.20 

 1.20 



Prix 



exlièmes. 



1-42 à 1.80 



1.10 1.64 



1.10 1.45 



Vente ordinaire sur les porcs; calme sur les autres espèces, 



XII. — Cours de la halle de Paris. 

 Gros légumes. — On vend à la halle de Paris : artichauts du Midi, le cent, 8 à 

 18 fr.; asnerges aux petits pois, la botte, fr. 50 à 1 fr. 50; communes, la botte, 

 fr. 75 à 18 fr.; carottes nouvelles, les 100 bottes, 40 à KO fr.; d'hiver, Thecto- 

 litre, 6 à 8 fr.; de chevaux, les 100 bottes, 16 à 26 fr.; choux nouveaux, le cent, 

 5 à 15 fr.; haricols verts, le kilog., 3 à 5 fr.; navets, nouveaux, les 100 bottes, 

 50 à 120 fr.; oignons nouveaux, les 100 bottes, 25 à '0 fr.; en grain, l'hectolitre, 

 16 à 20 fr.; panais nouveaux les 100 bottes, '0 à !6 fr. ; poireaux nouveaux, les 

 100 bottes, 50 à 90 fr.; communs, les 100 bottes, 40 à 160 fr.; ])ois vert, le kilog 

 fr. 38 à fr. 40; pommes de terre nouvelles, le panier 2 fr. 50 à 8 l'r., hollande 

 communes, l'hectolitre, 16 à 20 fr., le quintal 22 Ir. 85 à 28 fr. 57; jaunes co.n- 

 munes, l'hectolitre, 12 à 14 fr., le quintal, 17 fr. 14 à 20 fr. 14. 



XI II. — Résumé. r 



Les cours de la plupart des denrées sont à peu près sans changements. Pou 

 quelques-unes notamment les fécules et plusieurs produits animaux, il y a un peu 

 de hausse depuis huit jours. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Réaction sur le marché, à laquelle il fallait du reste s'attendre, car nos fonds 

 publics et les autres valeurs ne peuvent croître indéfiniment. Le 3 0/0 est à 

 81,97; l'amortissable à 84,90, et le 5 0/ ) a 116,60; les chemins de fer ont un peu 

 moins de faveur, mais les Sociétés de crédit continuent à être très demandées. 

 Cour»" de la Bourse du II au 17 juin [au comptant). 



Principales valeurs françaises 



Plus 



bas. 



Rente 3 O/o 81.97 



Rente 3 o/O amorti.is. 84.90 



Rente 4 1/2 o/o ni so 



Rente 5 o/o 116.55 



Banque de France... 3130.00 

 Comptoir d'escompte. 830.00 



Société générale 500.00 



Crédit foncier 815.00 



Crédit agricole 430.00 



Est Actions 500 712.50 



Midi d° 882.50 



Nord d" 1550.00 



Orléans d° 1 1 95 . oo 



Ouest d" 776.25 



Paris-Lyon-Méditer. d 1152.50 

 Parisi87l. obi. 400 30/0 411.00 



5 O/o Italien 8t.2c- 



he Gérant : A. BOUCHÉ- 



Fonds publics et Emprunts français et étrangers. 



Plus 

 haut. 

 520.50 



98. 1/2 

 61. 1/8 



15. 1/2 

 14. 1/4 



107 l/S 



Dernier 

 cours. 

 520.00 



98. 1/4 

 60. 1/8 

 1 05 . 40 

 24 I . 50 

 15 3/16 

 14. 1/4 

 107 1/8 



15.00 



520.00 



s 



92.00' 



12. 00 



73.00 

 103.00 

 103.00 



iETEHRIEB. 



