4Qß E. Pflanzentherapie. 



Fällung mit Schwefelwasserstoff. Gillette verwandte das Mittel als Zusatz 

 zur Schwefelkalkbrühe. Während die Kohlensäure der Luft die Schwefel- 

 kalkbrühe verhältnismäßig bald zersetzt, widersteht AsgSg der Einwirkung 

 von Wasser, Luft und Luftkohlensäure. 



Natriumarseniat. 



Mit den Yerfälschungen, welchen das für fast sämtliche Arsenbrühen 

 als Ausgangspunkt dienende Natriumarseniat unterworfen ist, beschäftigte 

 sich Astruc (1486). Bestimmte Verunreinigungen gelangen in das Präparat 

 bei der Oxydation der arsenigen Säure zu Arsensäure, welche mit Hilfe von 

 Salpetersäure unter Beigabe von etwas Salzsäure vorgenommen wird. Beide 

 Säuren pflegen in unreiner Beschaffenheit verwendet zu werden. Die Arsen- 

 säure kristallisiert nicht aus. Es ist somit schwer die Unreinheiten aus dem 

 Salze zu entfernen. Aus diesem Grunde ist ein gegebenes Natriumarsenat 

 vor dem Entwässern verhältnismäßig reiner als nach demselben. Anderer- 

 seits hat das kristallinische Natriumarsenat den Nachteil, je nach der Tempe- 

 ratur während der Kristallisation verschiedene Menge Kristallwasser auf- 

 zunehmen, unter Umständen bis zu 26 y^. Angeblich entwässertes Natrium- 

 arsenat des Handels enthält aber häufig auch noch Wasser. Haupt- 

 verfälschungsmittel ist das Chlornatrium. Kristallinisches Natriumarsenat 

 sollte mindestens 18^0 und entwässertes 36 — 38 Vo arsenige Säure enthalten. 



Arsensaures Blei. Übertritt von Arsen in den Most und Traubenwein. 



Von verschiedener Seite (siehe diesen Jahresbericht Bd. 10 sowie 

 Bd. 11, S. 323) sind Befürchtungen ausgesprochen worden, daß bei der Be- 

 kämpfung von Rebenschädigern vermittels Brühe von Bleiarsenat ein Eintritt 

 von Arsensalz in den Traubenmost und den fertigen Wein stattfindet. Moreau 

 und Vinet (1878) beschäftigten sich neuerdings mit dieser Frage und ge- 

 langen zu folgendem Ergebnis. Wenn 1000 Reben mit 1 hl einer 600 g 

 Bleiarsenat im Hektoliter enthaltenden Brühe behandelt wurden, so fanden 

 sich auf je 10 Trauben vor: 



1 malige Behandlung am 27. Mai: 



,. 6. Juni 8,72 mg As, 9,10 mg Pb. 



2raalige Behandlung „ 27. Mai und 6. Juni: 



,, 22. Juni 19,16 rag As, 20,47 mg Pb, 



„ 2. August 4,36 mg As, 5,70 mg Pb, 



„ 14. September 2,78 mg Pb. 



Der fertige Wein war vollkommen frei von Arsen, auch selbst dann, 

 wenn dreimal soviel Bleiarsenat als bei den ursprünglichen Versuchen zur 

 Verwendung kam. 1 kg Trauben enthielt 3—4 Wochen vor der Ernte noch 

 1,68 mg Bleiarsenat. Diese geringe Menge war auch bei der Ernte noch 

 nicht ganz von den Trauben verschwunden, da sich im Trüb noch kleine 

 Reste davon vorfanden. 

 Arsensalze. Ursache der schädlichen Wirkung. 



Scberpe (1896) ermittelte den Anlaß für die von mancher Seite bei 

 der Verwendung von Schweinfurtergrün-Mischungen, Auripigment und Realgar 

 wahrgenommene Beschädigung der Pflanzen. 



