4 -IQ E. Pflanzenüierapie. 



2. Physikalische Kräfte. 



Warmwasserboize. 



Larsen und Mortensen (1925) behandelten größere Mengen ver- 

 schiedener Gerstensorten nach der Warmwassermethode und trockneten die 

 aus der Beize kommende Gerste alsdann auf einer Malzdarre bei 25— 35« C. 

 ab. Bei diesem Verfahren litt die Keimkraft der Saat nur insofern, als die 

 Keimungsgeschwindigkeit bei einigen Sorten hinter der von unbehandelter 

 Gerste zurückblieb. Die zurückgetrocknete Gerste kann in Säcken verschickt 

 und längere Zeit ohne Nachteil aufbewahrt werden, so daß es möglich ist, 

 das Saatgut längere Zeit vor der Aussaat schon zu entbranden. Kam die 

 Warm wasserbeize in der Weise zur Ausführung, daß die Saat 3 Stunden in 

 Wasser eingetaucht, dann 10 Stunden an der Luft nachgequellt und schließ- 

 lich 20 mal während der Zeit von 5 Minuten in Wasser von 491/2— 50 ^ C. 

 eingetaucht wurde, so blieb die Gerste vollkommen frei von nacktem Brand. 

 Der gleiche Erfolg trat nach dem einfachen Tauchen der Gerste in Heiß- 

 wasser von 56 — 57 ° C. ein. Dahingegen vermochte dieses vereinfachte Ver- 

 fahren Septoria und Helminthosporium nicht vollkommen von den aus der 

 gebeizten Saat erwachsenen Pflanzen fernzuhalten. 



Heißwasserbeize. 



Schander (1926) machte bei seinen Versuchen mit der Heißwasser- 

 beize die Erfahrung, daß Weizen durch eine Behandlung von 50 — 54 <> C. 

 nicht geschädigt wird, daß aber schon die Temperatur von 56° eine Beein- 

 trächtigung der Keimkraft hervorruft. Die einzelnen Weizensorten scheinen 

 in dieser Beziehung ein etwas abweichendes Verhalten zu zeigen. Gerste 

 erwies sich als wesentlich empfindlicher wie Weizen. 20 Minuten und 54 ^ C. 

 schmälerten die Keimfähigkeit empfindlich, weshalb für den praktischen Ge- 

 brauch bei Gerste 10 Minuten und 52 — 54*' empfohlen werden. Als Haupt- 

 schwierigkeit für die Einbürgerung des Verfahrens wird der Mangel eines 

 handlichen, überall aufslellbaren und verwendbaren Beizapparates bezeichnet. 

 Der vorhandene Appelsche Apparat, welcher den besonderen Vorzug besitzt, 

 daß in ihm die Saat beständig von gleichwarmem Wasser durchströmt wird, 

 hat den Nachteil des hohen Wasserverbrauches, der hohen Betriebskosten 

 und der geringen Leistungsfähigkeit. Schander hat deshalb dem viel- 

 verwendeten Futterdämpfer von Ventzki eine Form gegeben, welche gestattet, 

 denselben auch für die Warmwasserbeize zu verwenden. Das Original 

 enthält eine genaue von Abbildungen unterstützte Beschreibung, ebenso wie 

 eine eingehende Anleitung zur Verwendung desselben. Eine Füllung von 

 100 kg läßt sich mit demselben sehr gut gleichmäßig warm erhalten. Nach- 

 gerühmt werden der Vorrichtung leichte Bedienung, geringer Wasserverbrauch 

 und mäßige Feuerungskosten. Eine Überschreitung der Temperatur von 

 54° bei Weizen, 53° bei Gerste darf für das bei 25—30° C. 4 Stunden 

 lang vorgequollene Saatgut unter keinen Umständen stattfinden. Unterlassen 

 der Abkühlung nach beendeter Beize war von einer starken Verminderung 

 der Keimkraft begleitet. 



