3. Krankheiten der WurzelfrücMe. a) Die Zucker- und Runkelrübe. 141 



daß die stark herabgetrockneten westeuropäischen Samen ausschließlich 

 gesund bleibende Keime lieferten. Ein deutscher Kübensamen mit 16,3 7o 

 Feuchtigkeit lieferte beim Auskeimen 17 "/o Wurzelbrand, nach einiger Zeit 

 war die ganze Versuchsparzelle von der Krankheit vernichtet. 24 Stunden 

 lang bei 550C, auf einen Wassergehalt von 5,1 ''/o herabgetrocknet gab dieser 

 Samen vollständig gesund bleibende Rübenpflänzchen. „Die Bekämpfung des 

 Wurzelbrandes besteht also darin, daß man stark ausgetrockneten Sauien 

 zur Saat verwendet." Weiter schreibt Hegyi: „Man darf jedoch natürlich 

 nicht glauben, daß mit dem Trocknen des Samens allein schon das gute 

 Ausfallen der Rüben gesichert sei und sonst nichts zu tun übrig bleibe." 

 „Entsprechende Düngung und gute Bearbeitung des Bodens sind die Fak- 

 toren, die geeignet sind, den aus dem getrockneten Samen sprießenden Keim 

 kräftig zu erhalten." 



Herz- und Trockeafäule. 



Stift (830) bearbeitete die Geschichte der Herz- und Trockenfäule, 

 welche, obwohl eine Krankheit jüngeren Datums, gleichfalls Anlaß zu einer 

 großen Anzahl von häufig recht weit auseinandergehenden Deutungsversuchen 

 gegeben hat. Das vorgelegte Material läßt eine Tatsache ziemlich klar her- 

 vortreten, nämlich die, daß Phoma betae seine RoUe als vermeintlicher Er- 

 reger der Krankheit fast vollkommen ausgespielt hat und daß der Herz- und 

 Trockenfäule nur auf indirektem Wege beizukommen ist. 



Lichtmangel. 



Strohmer untersuchte in Gemeinschaft mit Briem (f) und Fallada 

 (838), welcher Art die Abhängigkeit der näheren Zusammensetzung der Zucker- 

 rübe vom Licht ist. Sie stellten zu diesem Zwecke Ermittelungen über die 

 chemische Zusammensetzung der Blätter und Wurzeln von Zuckerrüben an, 

 welche bei sonst gleichen Wachstumsbedingungen einerseits den vollen, 

 andererseits mangelhaften Lichtgenuß gehabt hatten. Hierbei ergab sich, 

 daß Lichtmangel das Wachstum der Blätter in auffallender Weise gegenüber 

 dem der Wurzeln begünstigt. (Freier Lichtzutritt, Wurzel: Blatt = 100 : 34,2, 

 Vormittag Schatten = 100 : 90,0, freier Lichtzutritt 100 : 63,7 und vergleichs- 

 weise Nachmittag Schatten = 100 : 119,3.) Lichtmangel -Rüben erzeugen ver- 

 minderte Mengen Wurzeltrockensubstanz, eine Minderleistung, welche nament- 

 lich den Zucker betrifft. 



Es wurden produziert 



pro 1 g Pflanze in der sandfreien Trockensubstanz 



Einheiten Rohrzucker Einheiten Rohrzucker 



a) Freier Lichtzutritt . . 80,1 72,31 

 Vormittag Schatten . 34,1 68,97 



b) Freier Lichtzutritt . . 72,1 72,75 

 Nachmittag Schatten . 25,6 69,06 



Die Wurzeln beschatteter Pflanzen enthalten mehr Stickstoffsubstauzen 

 vornehmlich in Form von Nichtciweißkörpcni. In den Blättern zeigte sich 

 dieses Verhältnis besonders deutlich. Lichtmangcl henmit die Tätigkeit des 

 Chlorphyllapparates bezw. den Eiweißaufbau. In den Blättern der Schatten- 



