RAPPORT \U COMICE DE SEINE-ET-OISE. 21 



Il entretient toute l'année : 14 chevaux, 8 bœufs en été et 16 en hiver, 

 400 moutons. 



La plus grande partie des pailles et fourrages est vendue et remplacée sur la 

 ferme par l'importation de 225 voitures de fumier, de 10,000 kiloç. de guano et 

 phosphoguano, auxquels sont venus s'ajouter cette année, 50,000 kilog. de résidus 

 de fonderie provenant des abattoirs de Paris. 



Le seul reproche qu'on puisse faire à ce système de fumure, c'est d'introduire 

 dans le sol d'énormes quantités d'azote, au détriment des autres éléments de ferti- 

 lisation, M. Marchais, estimant que la quantité de racines qu'il récolte est insuf- 

 fisante pour la nourriture et l'engraissement de son troupeau, a songé à y sup- 

 pléer en faisant consommer à ses animaux des résidus de féculerie. Il a fait 

 monter un appareil à cuire, chauffé au moyen d'un échappement de sa machine à 

 vapeur; il a pu laire cuire ainsi 50,000 kdog. de résidus qu'il a achetés à raison 

 de 10 fr. les 1,000 kilog. 



Les résultats ont été très satisfaisants. L'expérience en a été faite sur deux lots 

 de 10 moutons. 



Les premiers ont reçu chacun 6 kilog. de betteraves à 20 fr. les 1 ,000 kilog., soit 

 une ration journalière de 12 centimes, les seconds mangeaient 5 kilog. de résidus 

 cuits; la ration ne s'élevait donc qu'à 5 centimes. 



Les moutons ont été pesés au commencement de l'expérience , puis après 

 40 jours de régime. L'augmentation de poids était la même sur les deux lots, le 

 bénéfice est donc dans l'économie des frais, qui est de 2 fr. 80 par mouton pour 

 les 40 jours sur le lot qui a consommé des résidus cuits. 



Les effets produits par cette alimentation sont encore beaucoup plus sensibles 

 sur les porcs; aussi M. Marchais a- t-il fait installer une porcherie où il entretient 

 avec succès un trentaine d'animaux. 



Lp jury, reconnaissant les efforts constants de M. Marchais, lui décerne la mé- 

 daille d'or oft'erte par le Conseil général. 



M. Isambert, à Boinville, cultive une ferme de 230 hectares de terres dissémi- 

 nées et où la réunion des parcelles sous le même assolement est très difficile. Le 

 terrain argileux, un peu froid, semble cependant se travailler aisément; il est d'ail- 

 leurs fort bien soigné et les récoltes sont très propres. 



M. Isambert ne perd pas de vue l'obligation où il est de fabriquer tous ses 

 fumiers, aussi conserve-t-il une as.sez grande étendue en fourrages, 60 hectares, 

 ce qui lui permet d'entretenir: 18 chevaux de travail, 10 poulains, 12 bœufs, 

 35 vachts, bOO moutons. 



Il emploie en outre 30,000 kilog. environ de tourteaux de colza. Comme on 

 le voit, il y a encore ici importation considérable d'éléments azotés. 



M. Isambert, suivant en cela le précepte énoncé par Caton l'Ancien, il y a plus 

 de deux mille ans, estime que le cultivateur doit être avant tOit commerçant; il 

 établit en conséquence son système d'exploitation d'après les besoins de la con- 

 sommation; il ne suit pas d'assolement régulier, c'est la demande qui règle l'éten- 

 due de la sole pour chaque plante cultivée. Cette année, par exemple, le tiers 

 des terres de la ferme est en betteraves, un cinquième seulement est semé 

 en blé. 



Hàlons-nous de dire que si M. Isambert subordonne en principe la question 

 agricole à la partie commerciale, il a grand soin de ses terres, que les récoltes 

 se présentent sous le meilleur aspect et qu'elles n'ont pas trop soulfert de l'excès 

 d'humidité. 



Le jury vous demande, messieurs, de signaler M. Isambert à l'attention de ses 

 confrères, en lui décernant une médaille d'or. J. (jODEFRoy. 



CONCOURS RÉGIONAL DE GUËRET. 



Le dernier concours régional que nous ayons visité cette année, est celui de 

 Guéret. Il s'est tenu du 7 au 16 juin, et il s'étendait à la région comprenant les 

 départements de l'Ardèche, de la Creuse, de la Loire, de la Haute-Loiie, de la 

 Lozère, du Puy-de-Dôme et du Rhône. La ville de Guéret étant au centre d'une 

 contrée montagneuse où les communications sont restreintes et difticiles, le dépar- 

 tement de la Creuse étant un des moins fortunés de la France, on ne devait pas 

 compter que le concours aurait l'importance et l'ampleur de beaucoup d autres, 

 tenus dans des centres plus favorisés. Néanmoins, tel qu'il était, il dépassait 

 encore, surtout au point de vue du bétail, ce que l'on aurait pu atten lie. Nous 

 tenons à le dire tout de suite pour rendre un légitime hommage aux agriculteurs 



