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Un milieu étant donné, en tirer la plus grande sonlme de produit, et 

 cela avec le moins de frais. Quoi du reste nous en démontrerait le 

 mieux l'urgence que les quelques chiffres suivants, oii toute est telle- 

 ment inexplicable dans l'assolement de nos eaux qu'on ne sait par 

 quel effort d'esprit marier certains faits. 



Exemple, dans la locution des cantonnements de pêche, les prix vont 

 de 500 francs pour la Seine, 3o9 francs le Loiret, à 8 francs pour 

 l'Isère et 2 francs pour la Diirance. 



Cette question bien obscure il y a 25 ans, s'est éclairée depuis de 

 grandes lueurs : il y a maintenant des faits précis depuis Comma- 

 chio (Italie) aux pêcheries de Ballysadare (Irlande), sans omettre 

 notre bois de Boulogne. 



Rappellerons-nous la lotte célèbre du prince de Gondé rapportée du 

 Danube à Chantilly, lotte de 1'".20 qui nous remit en mémoire les plus 

 célèbres silures de laTliéis qui d après Vogt dévoraient les poulains qui 

 la traversaient, jusqu'aux carpes trois fois centenaires de Fontainebleau, 

 sans parler des brochets contemporains de Fréderich Barberousse; 

 tout, ou presque tout n'était-ce pas fables ou légendes! 



Pour plus de détails nous prierions nos lecteurs de se reporter à 

 l'ouvrage si justement classique de M. Koltz, pisciculteur dont 

 nous invoquons toujours le nom avec tant de plaisir (Voir son Traité 

 de Pisciru/tare, page 41). 



Un fait constant, c'est que la richesse ichthyologique des eaux est en 

 raison directe des calcaires et des suintements de potasse et de feldspath 

 sur lesquels elles coulent : aux premiers la quantité et aux seconds la qua- 

 lité. Le Doubs est un exemple frappant des uns et la Moselle des autres. 



L'étude de la formation géologique des sols sur lesquels coulent les 

 eaux, leur faune, leur ilore, voilà les premiers éléments de ce 

 problème que d'abord chaque pisciculteur doit résoudre avant tout. 



Nous avons dit ailleurs (Pisiiculture, Paris, chez Dussacq 1854, 

 page A9) que notre bon Jobart, la plus fine loutre de Seine que nous 

 ayons rencontrée (il en affermait depuis près de 25 ans le cantonne- 

 ment du pont d'Austerlitz aux Invalides), nous soutenait imperturba- 

 blement que l'anguille naissait du goujon; à notre mission nu bassin 

 d'Arcachon en juillet 1853, nous entendîmes la même légende que le 

 brochet ne mangeait (ju'une fois par mois durant ses neuf mois de 

 chasse et cependant qu'à partir de deux ans il croissait de plus de 2 li- 

 vres par an!l Eh pourtant cet homme si intelligent était avec son ami 

 Alexandre, commissionnaire aux poissons, la plus grande autorité du 

 carrcnu de la lial-e. 



Voilà quelle était la note populaire sur la pisciculture à cette épo- 

 que de mes débuts. Heureusement nous n'en sommes plus là ! Des 

 faits nous furent donnés, précis et scientifiquement constatés. 



Enfin Cotto nous vint, 

 Et le premier en France 



nous fit d'abord connaître Corn iiiachio ! Page 01 de son travail sur la 

 lagune il dit : une livre de montée de Muge introduite dans 1 immense 

 métairie aquatique donne en un an 750 kilog de matière alimentaire 

 ou une moyenne de 140 grammes par individu pour la première 

 année. Sur l'anguille, sans être aussi précis, il formule un coeficient 

 de croissance de 500 grammes par an (pour Commachio). 



M. de Lacépède nous rapportant les expériences du Suédois Iledcrs- 

 Irem, dit qu'en G ans elle n'atteint que 500 grammes! et Baudrillat 



