80 EXPOSITION DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE. 



que nous venons de parcourir; qu'on les mette à la disposition d'or- 

 ganisateurs comme nous en avons; qu'on leur concède l'espace voulu 

 et tout le reste; quelle superbe exposition l'on pourrait faire! Ce serait 

 pour Paris un événement horticole, renouvelable chaque année; ce 

 serait la renommée grandissante de l'horliculture française; chacun 

 s'en retournerait de là, disant : Jamais l'on n'avait vu pareille chose I 



Et cependant, cette chose-là, on la voit tous les ans ; tout êe qui 

 semblerait ici nouveau et inconnu aurait déjà passé plusieurs fois sous 

 les yeux; bien des beautés ressortiraient devant lesquelles on s'est pro- 

 mené insensible, fatigué que l'on est de cette longue accumulation de 

 produits, hors de leui- place naturelle, et sans rien qui repose la vue 

 ni les fasse ressortir. 



L'horticulture parisienne et celles qui viennent s'adjoindre à elle 

 dans ses manifestations publiques, sont incroyablement riches ; seu- 

 lement, pour les faire valoir, il leur faut de vrais jardins et non pas 

 des marchés aux fleurs. Th. Buchetet. 



DE LA VALEUR COMME ENGRAIS 



DES CENDRES FRAICHES ET DES CENDRES LESSIVÉES. 



La Bavière rhénane contient deux parties bien distinctes. A Test, la 

 vallée du Rhin, pays fertile, qui produit les grains, les légumes, le 

 tabac, les fruits, le vin, et qui n'a rien à envier aux départements les 

 plus fertiles de la France. Cette riche plaine est bornée à l'ouest par 

 une ligne de côtes, prolongement des Vosges, et au delà le sol est très 

 accidenté, il n'y a que très peu de terres en culture, et presque tout 

 est couvert de beaux bois dont la plus grande partie appartient à l'Etat. 

 On n'y vend pas les coupes comme en France, l'administration fores- 

 tière fait abattre et façonner les bois. Il a été un temps où le bois avait 

 si peu de valeur qu'un forestier ne trouvant plus à placer les branchages 

 du bois de service et du bois de corde qu'il avait fait abattre, fut auto- 

 risé à les faire brûler. Il en résulta pour lui une grande quantité de 

 cendres dont il espérait de magnifiques récoltes dans les terres qu'il 

 cultivait, et le résultat, à sa grande surprise, fut nul. 



Dans ce même temps oîi le bois était abondant et à bas prix, il y 

 avait dans les villages des industriels qui achetaient les cendres, etqui 

 brûlaient beaucoup de bois pour faire des cendres dont, par des procé- 

 dés tout primitifs, ils extrayaient la potasse. Ces cendres lessivées 

 étaient très recherchées des cultivateurs, elles donnaient de très beaux 

 produits et leur effet durait jusqu'à huit ans. 



Depuis cette époque le bois a augmenté de prix, l'usage de la houille 

 est devenu général ; il n'y avait plus de cendres pour la fabrication de 

 la potasse, et par conséquent plus de cendres lessivées pour les culti- 

 A'ateurs. 



Ces faits m'étaient sortis de la mémoire et viennent de m'être rap- 

 pelés. Le 1" avril dernier, j'avais fait planter, dans un jardin, des 

 pommes de terre de choix. Il était resté un petit espace pour lequel le 

 fumier manquait, et celui qui plantait les pommes de terre crut très 

 bien faire en mettant dans chaque trou un peu de cendres fraîches 

 qu'il avait à sa di.sposilion. On faisait un trou à la pioche, on y jetait 

 des cendres autant qu'un homme pouvait en prendre entre ses cinq 

 doigts, on plaçait dessus la pomme de terre, et on la recouvrait de 

 terre. Le temps venu, toutes les autres pommes de terre poussaient vi- 



