CHRONIQUE AGRICOLE (19 juillet i87«). 



Mémoire présenté par M. Dubost à .M, le ministre de l'agriculture sur la réforme de la compta- 

 bilité dans les exploitations rurales et dans renseignement dps écoles d'agriculture. — Motifs 

 invoqués en laveur de cette réfonue. — Urgence pour l'Etat de pouvoir être renseigné exacte- 

 ment sur l'intensité des crises agricoles 'juand elles se produisent. — Pour s'éclairer, il faut 

 des faits bien constatés. — La comptabilité pratiquée et celle enseignée dans les écoles. — La 

 comptabilité agricole dans l'enseignement pratique. — Quelssont les faits à constater. — Notions 

 sur le capital, le produit, les Irais et les bénéfices.' — Leur coordination. — Suite des discus- 

 sions sur la crise agricole. — Nouvelle lettre de M. Petit. — La propriété foncière en France et 

 en Angleterre. — Lettre de M. Godefroy en réponse à M. Plucliet. — La gran le culture et la 

 petite propriété. — Lettre de M. Python. " Connexion entre la marche de l'agriculiure et celle 

 de l'industrie. — Les doctrines passionnées. — Décoration pour services rendus à l'agriculture. 



— Projet (le loi relatif à l'ouverture d'un crédit pou'' la réparation des dommages causés aux 

 routes nationales par les intempéries du dernier hiver. — Le phylloxéra. — Le traitement offi- 

 ciel en Savoie. — Nouvelles taches constatées dans le département de l'Ariège et celui du Tarn. 



— Jugement rendu par la Cour d'Orléans. — Mémoire de M. Mouillefert sur le traitement des 

 vignes par les sultocarbonates, — Rapport sur le canal d'irrigation du Rhône. — Jugements 

 relatifs à la ti auile dans le commerce des engrais. — Les betteraves attaquées par tes lourmis. 



— Lettre de M. de Poncins. — Concours du Comice départemental de l'Aube. — Pro.iet d'en- 

 quête sur le régime des boissons. 



I. — Sur la réforme de la comptabiHtc dam les exploitations ruraks, 

 et par conséquent de son ense'ujnernent. 



Nous avons sous l«s yeux un Mémoire auto2;raphié que notre colla- 

 borateur, M. Dubost, professeur d'économie et de législation rurales à 

 Grignon, a présenté à M. Tirard, ministre de l'agriculture et du com- 

 merce. Nos lecteurs connaissent les importants travaux de M. Dubost 

 sur la réforme de la comptabilité agricole. En se basant sur les no- 

 tions d'économie rurale qu'il enseigne, M. Dubost demande au mi- 

 nistre la faculté d'exercer, d'après samétbode, les élèves de Grignon à la 

 notation des faits journaliers du domaine de l'Ecole. Son but est d'en 

 déduire les notions propres, soit à renseigner le cultivateur sur la 

 situation et la marche de son entreprise, soit à le guider dans le choix 

 et la direction de ses opérations. 11 invoque trois ordres de considéra- 

 tions à l'îtuppui de sa demande. 



Le premier concerne plus particulièrement l'Etat, qui aurait besoin 

 d'être renseigné exactement et rajndemcnt sur les laits de la produc- 

 tion agricole, et qui ne l'est que tardivement et incomplètement, à 

 cause de l'impossibilité de tirer parti, à tout momentdonné, delacomp- 

 tabilité agricole telle qu'elle est actuellement pratiquée presque par- 

 tout. L'administration devrait trouver des sources d'information dans 

 les comptabilités des domaines joints aux écoles nationales d'agricul- 

 ture, aux écoles pratiques et aux fermes-écoles; mais dans l'état acluel 

 des choses, elle ne saurait en tirer parti pour apprécier exactement 

 la situation réelle de l'agriculture'. La même remarque s'applique à 

 l'étude des fermes visitées par les inspecteurs généraux d'agriculture, 

 avec les jurys de primes d'honneur. Il y aurait là des faits du plus 

 grand intérêt à recueillir. La comptabilité agricole ne s'est pas atta- 

 chée jusqu'à ce jour à établir avec précision le produit total ou la 

 somme des valeurs créées dans nos exploitations. Or, c'est là le véi'i- 

 lable critérium de la situation faite à l'agriculture. La comptabilité, 

 telle qu'elle existe, peut diflicilemeut fournir des indications sur la 

 marche comparée d'une exploitation pendant un certain nombre d'an- 

 née*. On n'y trouve par consétpiont, aux moments opportuns, aucune 

 indication utile sur le degré d'intensité des crises qui surviennent, 

 soit à la suite de ])hén()mènes cHiiiatériques, soit par l'effet des cir- 

 constances écono'Uiiqnes au milieu desquelles les transactions peuvent 

 ou doivent se faire. M. Dubost, comme tous les observateurs, recon- 

 naît que l'agriculture se trouve à une époque de crise, mais il ajout'e 

 qu'il est profondément regrettable que l'Etat ne puisse pas mesurer faci- 



N' 536. Tome HI de 1879. — 19 juillet 



