124 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS (19 JUILLET 1879). 



Les approTisioimements du marché ont été très abondants, durant toute la se- 

 maine, pour toutes les catégories d'animaux, principalement pour les Lœui's elles 

 moutons. Il en est résulté beaucoup de lenteur dans les transactions. La baisse 

 dans les prix que ncAis signalions durant la semaine dernière s'est encore accentuée 

 depuis huit jours, — Sur un grand nombre de marchés des départements, on 

 signale des arrivages de bétail considérables, produits par la crainte, peut-être 

 exagérée, de ne pas avoir une nourriture suffisamment abondante pour les couserver. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 8 ana 14 juillet : 



Prix dQ kilog. l'e 14 juilkt. 



kilog. if"qaal 2^ quai. 



Bœuf OU vaclie.. 132,186 I.42àl.84 1.20 il 64 



Veau 203,085 1.82 2.00 1.48 1.80 



Mouton 50,489 1.68 1.80 1.42 1.66 



Porc 29,966 Porc frais 



415,726 Soit par jour 59,389 -kilog. 



Les ventes ont été stapérieures de 800 kilog. seulement par jour à celles de la 

 semaine précédente. Sauf' en ce qui concerne la viande de bœuf, les prix se main- 

 tiennent avec fermeté. 



3« quai. 

 0-80 à 1.36 

 1.10 1.46 1.34 2.30 

 1.00 1.40 1.20 3.30 

 I.ÎO à 1.68 



Chou. Basse houcheria 

 1 30 à 3 00 0.20 à 106 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette paj 50 kilog. : 

 85 à 90 fr.; 2% 80 à 85 fr.; poids vif, 58 "à 60 fr. 



X. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 17 juillet. 

 Bœufs. Veaus. Moulons. 



qualité, 



1" 



quai, 

 fr. 



82 



XI. 



quai. quai, 



fr. fr. 



■•.1 71 



1" 

 qaal. 

 fr. 

 103 



2» 



quai, 

 ifr. 

 96 



3' 



quai, 

 fr. 

 87 



i" 

 quai, 

 fr. 

 85 



2" 



quai, 

 fr. 



3" 



quai. 



fr. 



71 



Animaux 

 amenés. 

 Bœufs 2.363 



Cours de la viande à l'abattoir de la Tillette du 17 juillet {par 50 kilog.) 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux, 



moyen ^' 



Vaches . 

 Taureaux. . 



Veaux 



Moutons.. . 

 Porcs gras. 

 ^ maigres. 



617 



136 



1.152 



■Jl.»34 



3.813 



16 



Invendus. 



1.231 



124 



38 



307 



I.57Ô 



général, p^ ^e 3e 

 kiU quai. quai. quai. 



338 

 238 



386 

 79 

 19 

 85 

 30 



1.71 

 1.60 

 1.46 

 1.90 

 1.96 

 1.64 

 1.20 



1.60 

 1.36 

 1.33 

 1.70 

 1.76 

 1.54 



1.36 

 1.25 



1.25 

 1.50 

 1.50 



1.44 



Prii 

 extrêmes. 

 1.32àl.78 



1.30 

 1.20 

 1.30 

 1.35 

 1.40 

 1.10 



1;66 



1.50 

 2.00 

 2.00 

 1.70 

 1.30 



1 '• 2» 3» 



quai. quai. quai. 



1.72 1.58 1.35 



1.75 



1.35 



1.60 



1.40 



-l.;25 

 1.25 



Prix 

 extrêmes 

 1.30 

 1.10 



1.15 



1.13 



1.64 

 1.50 



Vente assez active sur les porcs; difficile sur toutes les autres espèces. 



XIl. — Résumé 



Les cours de la plupart des denrées, et particulièrement des céréales, des four- 



rages, des 

 fermeté. 



sucres, des huiles, des fécules, accusent 



Cette semaine une 

 A. Hemy. 



ide 



BULLETIN FINANCIER. 



Nos fonds publics ont repris leur marche ascensionnelle : Ja rente 3 0/0 est à 

 82,40 gagnant 0,90, la" rente 5 0/0 à U7,70, gagnant, également 0,90, l'amortis- 

 sable conserve son cours. Les Sociétés de crédit conservent leur faveur., ainsi que 

 les actions et les obligations des chemins de fer. 



Cours de la Bourse du 9 ou 16 juillet {au comptant). 



Principales valeurs françaises : 



Plus 

 bas. 



Rente 3 O/o... S2.I0 



Rente 3 0/0 amortiss. 84.75 



Rente 4 1/2 o/0 112.50 



K ente 5 0/0 116.75 



Banque de France... 3095.00 

 Comptoir d'escompte, 865.00 



Société générale 506.25 



Crédit foncier 800.00 



Crédit agricole 



■Est Actions 500 727,50 



Midi d* 867.50 



Nord d* 1512.50 



Orléans d' I2i2.50 



Ouest d' 782.50 



Paris-Lyon-Méditer. d 1162.50 

 Pari91871. obi. 400 30/0 404.50 



5 0/0 Itaiieu 80,20 



Le Gérant : 



chemins de fer français et étrangers ; 



