16i CHRONIQUE AGRICOLE (2 AOUT 1879). 



nous avons cni devoir conseiller aux autres une lecture à la fois 

 extrêmement altachanle et instructive. Pour le fond du débat, nous 

 ajouterons que la démonstration de la non-existence des ferments so- 

 lubles nous paraît complète. C'est aux germes microscopiques con- 

 tenus dans l'air, qu'on doit attribuer la cause de la foiniation des 

 globules de levure dans un moût sucré, comme on doit rapporter au 

 transport par l'atmosphère agitée, des phylloxéras que nous venons 

 de retrouver à 800 mètres d'allilude dans les Alpes. 



III. — Décorations pour services rendus « l'agricuUurc. 



Le Journal officiel a publié cette semaine les décrets rendus sur la 

 proposition des divers ministres, et portant promotion ou nomination 

 dans la Légion d'honneur pour le deuxième semestre de 1879. Nous 

 extrayons de ces listes les noms des nouveaux décorés qui se rattachent 

 directement à l'agriculture. Ont été nommés chevaliers de la Légion 

 d'honneur : 



JMM. le comte de Gasparin (Paul), maire d'Orange (Vauclufîe), ingénieur des 

 ponts et chaussées pendant vingt ans, dépulé de 18^6 à 1848; — Espiuasse 

 (Jacques 1, président de la Société d'agriculture et d'horticulture dePontoise; 

 création de cours gratuit; services excejitionnels; — Poivre (Marie-Paul-Auguste- 

 Olympe), inspecteur des ibrètsi Epinai; 3J ans de service, services rendus pendant 

 la guerre de 1870-71 ; — Bricka (Charles), ingénicurdes ponts et chaussées; a 

 dirigé avec succès les travaux d'achèvement du canal de Verdon. 



Nous de\ons particulièrement a})plaudir à la distinction qui est 

 venue trouver notre excellent collaborateur et ami M. Paul de Gasparin. 

 Nos lecteurs connaissent ses importants travaux agronomiques; ils 

 savent que les méthodes d'analyse des terres arables dont il a enrichi 

 la science, font autorité partout. Agriculteur émérite en même temps 

 que savant éminent, il marcheavec éclat dans la voie qui a déjà rendu 

 illustre le nom des Gasparin. 



IV. — Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort cie M. Dupont, ancien vété- 

 rinaire départemental et ancien secrétaire général de la Société d'agri- 

 culture de la Gironde. iM. Dupont a légué toute sa fortune à l'hospice 

 de la ville de Pau, oii il était né. Les pauvres garderont longtemps sa 

 mémoire. 



V. — le budget de l'agriculture. 



La Chambre des députés a voté, dans sa séance du 'i'i juillet, le 

 budget des dépenses du Ministère de l'agriculture et du commerce pour 

 l'exercice 1880. Ce budget a été adopté sans chani;eraents aux proposi- 

 tions contenues dans le rapport de l'honorable M. Louis Legrand, que 

 nous avons analysé dans notre numéro du 14 juin dernier (page 409 

 du tome il de 1879). M. Louis de Kerjégu a demandé qu'à partir de 

 l'année proahainc, le budget des encouragements à l'agricuture fût 

 augmenté et 3L de la Bassetière a proposé d'augmenter de 100,000 fr. 

 les subventions aux associations agricoles. Cet amendement n'a pas 

 été adopté. M. Louis Legrand a fîiit observer que la Chambre n'a réduit 

 aucun des crédits demandés, mais que plusieurs ont été sensiblement 

 accrus, notamment les services vétérinaires de 100,000 fr., l'enseigne- 

 ment agricole de \ 13,000 fr., les haras de '150,000 fr., les forêts de 

 1,050,000 fr. Enfin récemment un crédit do 500,000 fr. a été voté 

 pour permettre au gouvei-nement de lutter contre les progrès du phyl- 



