GHRONIQQE AGRICOLE (2 AOUT 1879). 169 



Cet ouvrage comprend cinq volumes. Dans le premier, il est traité de l'organisa- 

 tion, des fonctions physiologiques et de l'hygiène des animaux domestiques agri- 

 coles • dans le deuxième, des lois nature'les et des méthodes zootechniques; dans 

 le troisième, des chevaux, des ânes 'et des mulets ; dans le quatrième, des bœufs 

 et des buffles; dans le cinquième, des moutons, des chèvres et des porcs. Les 

 deux premiers volumes, qui sont consacrés à la zoologie et à la zootechnie géné- 

 rales de ces animaux, contiennent une exposition résumée, mais embrassant les 

 faits les plus essentiels, de l'anatomie et de la physiologie, ainsi que le développe- 

 ment complet de la doctrine génér;ile de la production animale 'dans le deuxième 

 volume). Les trois derniers, qui sont consacrés à la zoologie et à la zootechnie 

 spéciales des animaux domestiques agricoles; traitent de chaque genre en parti - 

 ticulier, et d'après un système propie à l'auteur. Sanson examine d'abord les con- 

 ditions économiques de la production; dans le tome IV, par exemple, celles de la 

 production de la viande, du lait et de la force motrice des bèU'S bovines. Après 

 cela vient la description de chaque race, puisce qui concerne la reproductio n, l'édu- 

 cation et l'alimenlation de chaque genre en particulier. Le tome II[, traitant des 

 chevaux, contient en outre une exposition et une appréciation de ce qui est relatif 

 aux questions des haras, des courses et des remontes; dans le tome V on trouve 

 aussSce qui concerne la conduite des bergeries. 



i 'il est vrai que Sanson a montré son activité comme chercheur aussi bien 

 dans le domaine de l'anatomie que dans celui de la physiologie, il est cependant 

 )>lus connu particulièrement par ses travaux zoologiques concernant les animaux 

 domestiques. Il a le mérite éminent de la détermination nette des caractères typi- 

 ques des races. La classificaiion des races domestiques s'appuie le plus souvent 

 sur ses recherches personnelles. 'Sla.is il connaî; aussi à fond la littérature de sa 

 spécialité, particulièrement la littérature étrangère, et il n'y a sans doute point de 

 savant français mieux au courant que lai de la littérature allemande. Les docu- 

 ments bibliographiques complets forment un ornement essentiel de l'ouvrage de 

 Sanson. 



» Dans un article en rapport avec l'espace réservé par cette Gazette, il est im- 

 possible d'entrer dans un examen détaillé des diverses parties de cet ouvrage 

 remarquable II faut seulement ajouter que la manière d exposer de Sanson est 

 concise, claire et p écise, et que de nombreuses gravures sur bois éclairent le 

 texte des descriptions. Los lecteurs allemands qui comprennent la langue fran- 

 çiise trouveront dans l'ouvrage de Sansjn une source abondante d'instruction, et 

 son prix moJique les mettra en état d'enrichir, avec un faible sacrifice, leur biblio- 

 thèque d'un livre excellent. » 



L'iuileur de cet article est ;\[. le professeur Wilckens, un des zoo- 

 tccliaicieiis les plus atitorisés de notre époque, et qui s'est placé au 

 premier raa^; par ses travaux personnels. L'opinion qu'il e.tprima a 

 une valeur d'autant plus considérable. 



XII. — Expériences de luoissonneuscs-licuscs à Mcaiix. 



Les expériences dj moissoniicuses-lieuscs et lieuses indépendantes, 

 organisées j)ar la Société d'agriculture de Meaux, sous la direction 

 de M. le comte de .Moustier, auront lieu le samedi 'J août h partir 

 de II heures du malin, près de la, gare de Meanx, sur la ferme de 

 Cliiiillonet exploilée par ^I. Antoine Polit. Départs de Paris pour 

 Meau\ à li. 'lO, h. 52, 1 1 h. 30. — Départs de Meaiix pour Paris 

 à 3 h. 18,4 h. 21], 5 li. il, li. i:.. 



XIII. — Concours du Comice agricole de Saintes. 



Le Comice agricole de l'arrondissement de Saintes (Cliareute- 

 Inférieure), qui a M. le comte Lcmercicr pour président et M. le doc- 

 teur Meiiudlcr pour vice-président, tiendra son concours annuel les 

 9 et 10 août à Cemuzac. A côté du concours des animaux i'e])roduc- 

 teurs de labourage, etc., il y aura une exposition et des essais d'in- 

 struments d'agriculture. Des primc's importantes sont réservées à 

 celte catégorie, uotaminenl aux charrues, aux batteuses à vapeur et 

 à manège, aux, entreprises de battage et de moissonnage mécanique 



