188 EXCURSION AGRICOLE EN PICARDIE ET DANS LES FLANDRES. 



sionnistes, sans confusion et d'après les règles d'une impartiale jus- 

 tice, qui veut que celui qui a été un peu moins favorisé la veille, le 

 soit un peu mieux le lendemain? Nous avons des fourriers qui visi- 

 tent d'abord toutes les chambres et assignent à chacun son numéro. 

 On choisit pour ce service deux des plus alertes de la troupe. De cette 

 façon chacun se case sans emltarras, et notre entrée dans un hùlel ne 

 produit ni confusion, ni cris, ni désordre. 11 nous est arrivé plus d'une 

 lois de nous installer ainsi à une heure très tardive, sans qu'il en ré- 

 sultât aucune incommodité pour les autres voyageurs. 



Les repas sont aussi commandés à heure fixe. Us sont pris en com- 

 mun à une table, et, autant que possible, dans une salle à part. 

 C'est à table que l'ordre se donne et que les communications générales 

 se font. Au dîner, le programme du lendemain, depuis l'heure du lever 

 jusqu'à la fin du jour, est porté à la connaissance de chacun. Personne 

 ne quitte la table avant que cette communication ait eu lieu. 



— Avec une pareille organisation, un voyage d'études est presque 

 une partie de plaisir. Hors les commissaires préposés à divers services, 

 chacun n'a à s'occuper que de sa valise et de ses études. L'excursion 

 s'accomplit d'ailleurs dans les meilleures conditions sous le double 

 rapport du bien-être et de l'économie. Nous descendons dans les meil- 

 leurs hôtels, et cependant notre dépense moyenne par jour et par tète, 

 y compris les frais de transport, dépasse rarement 16 à 17 francs. Une 

 seule fois elle s'est élevée à près de 20 francs, c'est dans notre excur- 

 sion en Hollande. 



— Les professeurs de Grignon, dût cet aveu scandaliser un peu 

 ceux dont le siège est fait d'avance, ont pensé qu'il y aurait prohl pour 

 eux, autant que pour leurs élèves, à voir de près et sur place les 

 choses de l'agriculture; le professeur d'économie rurale en particulier, 

 a cru que sa tâche la plus impérieuse était de rechercher dans l'obser- 

 vation multipliée et dans l'étude patiente dos faits, par quels moyens 

 d'action les vrais cultivateurs réussissent à faire de la culture lucra- 

 tive, la seule qui mérite d'èlre enseignée, dans l'infinie variété de 

 sols, de climats et de milieux dont l'ensemble constitue notre terri- 

 toire. Voilà pourquoi ils ont organisé des excursions lointaines avec 

 leurs élèves. Recueillir des matériaux pour leur enseignement, habi- 

 tuer leurs élèves à l'observation, tel est le double bue qu'ils se sont 

 proposé. L'accueil qu'ils ont partout reçu, soit en Franco, soit à 

 l'étranger, et la bonne tenue de leurs élèves leur ont rendu la tâche 

 aussi agréable que facile. C'est pour eux un devoir d'exprimer publi- 

 quement leur gratitude aux cultivateurs de tout rang et de tout pays, 

 qui leur ont fait cet accueil, leur satislaclion aux diverses promotions 

 d'élèves qui ont rivalisé de bon esprit et laissé partout d'excellents sou- 

 venirs. P.-C. DCBOST, 



Professeur d'économie et de législation rurales 

 à 1 Ecole nationale d'agriculture de Grignon. 



LA CHARRUE YOIRIX- 



En rendant compte des essais de machines agricoles' organisés par 

 le Comice du département de la Marne, nous avons signalé la charrue 

 de M. Voirin, grand propriétaire à Barrémont (Haute-Marne). Ancien 

 élève de l'Ecole des arts deChâlons, vice-président de la Société d'agri- 

 culture de Chaumont, souvent membre des jurys dans les concours 

 régionaux, M. Voirin était appelé à étudier les conditions du fonc- 



