DES DENRÉES AGRICOLES (2 AOUT 1879). 211 



d'aracliiiles décortiquées, 13 fr. 50; sésame, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; colza, 11 fr. 50' 

 d'œillcltes, 12 t'r.; dri palmiste nalurel, 7 iV. 75. 



Noirs. — Même prix que la semaine dernière . 32 à 35 fr. par 100 kilog ; 

 pour le noir animal neut en grains; 2 fr. 50 à 14 fr. par hectolitre pour le noir 

 d'engrais. 



VI. — Matières résineuses, colorantes et tannantes. 

 Matières résineuses. — Les cours sont en baisse cette semaine. On paye à Bor- 

 deaux, 50 fr. par 100 kilog. pour l'essence pure de térébenthine; à Dax, 44 fr. 

 - Gaudes. — (Jours de la semaine dernière, 12 fr. par 100 kilog. dans l'Hérault. 



vu. — Textiles. — Suils. 



Laines. — La plupait des marchés aux laines sont aujourd'hui passés sauf dans 

 l'est. P]n Champagne, on cote 3 fr. 80 à 4 fr. par kilog. pour les laines lavées à 

 dos; à Dijon, 3 fr. 80 à 4 fr. 30. 



.Suiff:. — Prix sans changements. O.icotc à Paris 75 fr. par 100 kilog. pour les 

 suifs purs de l'abat de la boucherie. Les suifs en branches sont payés 56 fr. 25. 

 VIU. — Beurres — Œufs. — Fromages. — Volailles. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine à la halle de Paris, 238,754 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on payait par kilog : en demi-kilog., ordinaires 

 et courants, 2 fr 20 à 3 fr. 40; pelits-beurres, 1 fr. 38 à 2 fr. 10; Gournay, 

 1 fr. 50 à 4 fr. 30; Isigny,! fr. 50 à 5 fr. 68. 



Œ iifs.—Ba 22 au 28 juillet, il a été vendu à la halle de Paris, 3,920,560 œufs. 

 Au de rnier jour, on payait [lar mille : choix, 81 à 106 fr.; ordinaires, 53 à 93 fr.; 

 petits. 45 à 50 fr. 



Volailles. — On vend à la halle de Pars : agneaux, 8 fr. 50^ ;\ 22 fr.; canards, 

 1 fr. 45 à 4 fr. 50; chevreaux, 2 fr 50, à 3 fr. 50; cochons de lait, 8 fr. à 15 fr.; 

 CI êtes en lots, fr. 50 à 8 fr 50; dindes gras ou gros, 8 fr. 25 à 1 1 fr ; dindes 

 communs, 4 fr. 25 à 7 fr. 7o : lapins domestiques, 1 fr. 40 à 5 fr. 20 ; oie- grasses, 

 6 fr. 30 à 8 fr. ; oies communes, 3 fr. 25 à 5 fr 80; pigeons de volière, fr. 72 

 à 1 fr. 95 ; pigeons bizets,0 fr. 5 ;> à 1 fr 05 ; poules ordinaires, 2 fr. 90 à 5 fr. 50 ; 

 poulets gras, 1 fr. 75 à 7 fr ; poulets communs, 1 fr. 20 à 3 fr.; pintades, 2 fr. à 

 o fr. 50. 



IX. — Chevaux — bétail — viande. 



C'ieoaax. — Aux marchés des 23 et 23 juillet, à Pans, on comptait, 1,151 chevaux; 

 sur eu nombre, 466 ont été vendus comme il suit : 



Anes el chèves. — Aux mèm3=i marchés, on eo.mptait 31 ânes et 16 chèvres ; 

 15 ânes ont été vendus da 45 à 135 fr.; 9 clièvras, de 20 à 85 fr. 



Bittil. — Le tableau suivant r.isum! le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette du jeudi 24 au mardi 29 juillet : 



p.iiiis Prix du kilog. de viande sor pied 

 Vendus moye.T ati m;irché du luti'ii 38 juillet. 



Pour Pour F.n 4 qu.irtiers. 1"» 2" 3« Prix; 



Amenés. P.iris l'extérieur, totalité. kil. quai. qu;il. qujl. moyen 



Bœufs 6,.S5'i 2.K8I) 1,519 4,399 2.40 l.Vi L.'iS \ .Ti 1.54 



Vaches 1,445 1.47 iM <l0.> 2 30 1.00 1.40 l.iO 1.32 



Tauieaut 340 1«7 34 221 3.61 1.46 1.3G 1.25 1.29 



Veaut 4.626 3,401 fiU 4,044 79 1.78 1..5S 138 1.5» 



Moutons 43,9i3 25,40'i 1 1 ,821 37,226 I"? 1.98 1.78 1.40 1.67 



Porcsgrii 6,879 2,839 3,692 6,Ô3I 88 1.50 1.40 1.30 l.r.3 



— maigres. 13 2 9 11 35 1.20 » • 1.20 



La situation est la mt'me que les semaines précédentes : approvisionnements 

 nombreux et venles difficiles pour le plus grand nombre des catégories; par suite 

 baisse assez sensible dans les cours des diverses sortes. 



A Londres, les arrivages d'animaux étrangi^rs, durant la semaine dernière, se 

 sont comiiosés de 15,680 lèles, dont 1,694 moutons venant d'Anveis; 5 iKi'ufs 

 526 veaux, 813 moutons et 36 porcs d'Amsterdam; 352 veaux, 1,702 moutons et 

 294 poros de JJrèrai' ; 194 bœufs, 8 vea'ix, 416 moutons ot 71 porcs d'Elijerg; 

 75 bœufs el 44 indutons de Gothenbourg; 368 moulons (t'Hambourg; 3 birnifs, 

 101 veaux, 666 moutons et 509 porcs dllarlingen; 8 bœufs de Lisl)onne; 1 *5 bœufs 

 de New-York; 3,000 moutons, 224 veaux et 294 porcs de Rotterdam; 98; bœufs 



