EXCURSION AGRICOr.E DANS I.A Pir.ARDIK. 227 



cette époque de l'année, on voit en abondance les tiges maigres et les 

 lêles desséchées du pissenlit. 



Montdidier est une jolie petite ville qui vit principalement du com- 

 merce et de l'industrie que crée une culture ilorissante. C'est la patrie 

 de Parmentier. Une statue médiocre a été érigée au vulgarisateur de 

 la pomme de terre dans une sorte de carrelour étroit formé par la 

 joaclion de plusieurs rues. Les bas-reliefs dont le piédestal est orné 

 valent mieux que la statue qui le surmonte. 



23 mai. — La ferme d'Assainvillers. — La ferme d'Assainvillers que 

 nous allons visiter n'est qu'à 4 kilomètres de Montdidier, sur la route 

 nationale d'Abbeville à Compiègne. Mais les 5Î0 iiectares dont elle 

 se compose s'étendent à gauche et à droite de la route sur 5 à G kilo- 

 mètres de longueur. >IM. Triboulet père et fils viennent de bonne 

 heure nous prendre à IMontdidier et nous amènent un renfort de voi- 

 lures. Pendant plusieurs heures nous parcourons la plaine, passant 

 d'un champ à l'aulre, d'une pièce de betteraves à une pièce de blé, 

 d'un champ d'avoine à un champ de trèfle, sans descendre de voi- 

 lure, sans rencontrer ni un fossé, ni une haie qui forme obstacle à 

 notre passage. C'est un admirable pays de culture, à sol silico-argileux, 

 mais reposant sur un sous-sol perméable. Les pièces de terre sont tou- 

 tcl'ois de dimensions 1res inégales; il y a de grandes pièces de 20 

 à 30 hectares; il y en a d'autres de minime éteiidue. 



Les travaux d'ensemencemeut de la betterave ont été contrariés par 

 le mauvais temps et sont fort en retard. L'ensemencement même n'est 

 pas terminé. Les betteraves les plus avancées sont levées, c'est-à-dire 

 sorties de terre, mais elles n'ont encore reçu aucune façon. Une partie 

 des ouvriers qui ont la spécialité de ces travaux de sarclage, sont déjà 

 arrivés à la ferme; on les occupe, fiiute de mieux, à épierrer quelques 

 champs. 



Le blé est semé en lignes dans les grandes pièces, à la volée dans 

 les petites. Les ciiamps (jue nous traversons sont très réguliers et très 

 propres, mais d'une végétation très tardive. Ils n'ont pas autrement 

 souffert des froids prolongés de l'iiiver et des pluies persistantes du 

 printemps. 



Les avoines, également semées en lignes, sont d'un beau vert et 

 présagent une récolle magnifique. La régularité de tous ces ensemen- 

 cements dénote à l'œil de l'observateur le moins exercé une grande 

 perfection dans l'exécution des travaux de culture. 



Ce qui nous a le plus particulièrement fra]jpés, je dirais presque 

 éblouis, dans cette course à travers champs, c'est la beauté des foui'- 

 ragcs, |)riucipalenu'nt du trèfle. Une pièce de vingt lieclares que nous 

 avons j)arcourue (mi di\i'rs sens, sans y rencontrer un seul point l'ailde, 

 restera légendaire dans le souvenir de ceux qui l'ont vue. Impossible 

 de trouver rien d'aussi uniformément plantureux. Pas un vide à lais- 

 ser toniJMir une aii^uiile sans touclier la teire; pas une herlje l)onne 

 ou nianxaise, faisant tache dans ce vert lapis. Quel ('onlraslc avec des 

 champs de trcfhi appartenant à des voisins! IS'ons Ironverons phis 

 tard des trèfles luMirianls; nous n'en verrons nulle part d'aussi régu- 

 liers et d'aussi j)ropres. 



Le sol n'est |)as cependant de qualité uniforme dans le \aslt do- 

 maine d'Assainvillers. On y trouve des terres de médiocre l'erlililé /pii 

 sont entrées tard dans l'exploitation rpic dirige si habilement M. Tri- 



