c^RO^^QUE agricole de août im). 



Aperçu sur la succession des circonslances méléorologiqiies de l'année 1879. —Absence presque 

 générale de pi-jnlemps. — Maturation tardive des céréales. — Contradiction sur les appréciations 

 du rendement. — Bonne qualité du grain. — Lesappréciations prématurées. — Difficultés de se 

 faire une opinion certaine. — Les grands propriétaires anglais. — Let re de lord Tollomache 

 relative aux réductions de fermages accordées à ses tenanciers. — Les conditions de la propriété 

 en Angleterre et en France. — Lettre de M. Gueyraud sur la production des céréales aux États- 

 Unis. — Les soldats employés aux travaux urgents de la moisson. — Circulaire du Ministre des 

 travaux publics. — Enquête sur !e projet de canalisation de la Dordogne. — Programme de la 

 session de l'Association française pour l'avancement des sciences. — Liste des élèves son is de 

 1 Institut natjonal agronomique. — L'enseignement agricole dans les départements et les com- 

 munes. — Circulaire du .Ministre l'e l'agriculture. — Le phylloxéra dans les hautes régions des 

 Alpes. — Traitement des vignes parle sulfure de carbone. — Note de M. Teyss nnières sur les 

 résbltits obtenus avec les sulfocarbonates. — La végétation des betteraves. — Le trèfle incarnat 

 rustique de M. Monnier. — Nécrologie. — M. de Ventavon. — M. Pellier. — Concours du Comice 

 agricole de Saint-Dié. — Résultats des essais des machines à moissonner organisés par la Société 

 d'agriculture de l'Indre. — I'rogr.''.mme de l'exposition internationiile de Pragnes. — La vente 

 du pliospho-guano. — Lettre de MJI. G-iUet, Lelebvre. — Notes de MM..Dubosq, de Leutilhac sur 

 l'état des récoltes dans lesdcparlements de l'Aisne, de la Dordogne. 



I. — Sur l'appréciation de la récolle de 1879. 

 Les circoQstances métcoroloiriques qu'a présentées l'année 1879, 

 ont été assez généralement anormales. Il en est résulté des inquié- 

 tudes assez vives sur le sort déJinitil' de la récolte des céréales, en même 

 temps ([lie la persistance des pluies apportait une gêne considéraMe à 

 la rentrée des foins. L'hiver, commencé de bonne heure, s'est terminé 

 si tard que, pour beaucoup de régions, le printemps a été cette an- 

 née pres(|ue supprimé. Ue là, de doubles retards dans les ensemence- 

 ments qui n'ont pu être terminés convenablement à l'automne dernier, 

 ni repris assez à temps en février, ou mars. Dans les régions monta- 

 gneuses notamment, la neige a couvert le sol pendant plus de sept 

 mois consécutifs. Partout la maturation a été tardive, et on a fait la 

 moisson plus de trois semaines après l'époque la plus habituelle. Au 

 milieu du mois d'août, il arrive même que l'on fauche encore les blés, 

 alors que, dans les années ordinaires, le battage était déjà effectué. 

 Si, d'autre part, on s'informe auprès des grands cultivateurs des 

 résultats (|u'ils obtiennent personnellement, on recueille les renseigne- 

 ments les plus contradictoires, lors même que ces renseignements 

 proviennent de localités assez voisines. C'est que la moisson se trouve 

 îiivii jalonne, suivant une expression souvent employée par les paysans; 

 elle varie, en quantité surtout, d'une manière excessive d'un lieu à 

 l'autre, l'ourla qualité, ([u'il est plus facile d apprécier, on s accorde 

 à la trouver 1res bonne. Le grain est généralement lounl, et le poids de 

 l'hectolitre sera certainement, en moyenne, beaucoup supérieiu" à celui 

 de l'an dernier. On se rappelle rpie le |)lus grave défaut de la récolte 

 de 1878 a été la faible (Jcnsité du grain, ce qui a eu pour consé- 

 (|uenees, la préférence donnée parla meunerie aux blés américains et 

 la dépréciation des blés indigènes sur nos marchés. Déjà l'effet de 

 celte Ijonne qualité des fromenls nouveaux se fait sentir, puisque sur 

 les marchés, l«s blés nouvellement récoltés trouvent des cours nota- 

 blement plus élevés que ceux de l'année dernière. 



Tous les esprits sages, qui coiinaissenl la question, tous ceux qui 

 sont en rapports avec les agriculteurs, tant des diverses parties de la 

 France que des pays étrangers, ont aujourd'hui la conviction que la 

 situation de l'agriculture frani;aise, au |)oiiit de vue de la récolle des 

 céréales, sera notablement meilleure tpi'en 1878. C'est à cette conclu- 

 sion que nous ont conduit et notre correspondance, elles voyages nom- 

 breux et variés que nous avons faits depius ([uclqiies mois, et qui nous 



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