NOUVEAU DÉCORTIQUEUR DE PELTIER. 303 



donc faire le décortiquage plus ou moins gros suivant la matière que 

 l'on veut décortiquer. Le corps de la machine est monté sur un bâti 

 en bois, qui peut se démonter facilement pour le transport et surtout 

 pour l'exporlalion. 



Cet instrument peut rendre des services réels pour un grand nombre 

 d'industries agricoles. Il peut d'abord servir pour le décorticage du 

 riz, du rii'in, du café, des pois cassés; on peut aussi l'employer pour 

 la préparation des amandes, des arachides, des noix, servant à la 

 fabrication des huiles. — L'appareil est disposé pour fonctionner à 

 bras; il peut aussi être mis en mouvement par un manège ou un autre 

 moteur. — Son prix est de hlh francs. L. de Sardrjac. 



UnUSAÏION DES PETITES SOURCES ET DES EAUX 



MÉNAGÈRES RURALES. — V. 



Pratique de l'irrigation. — Après avoir longuement insisté sur les 

 dispositions à prendre pour recueillir l'eau dans la pêcherie et 

 les moyens pratiques de l'envoyer en grandes masses et par éclu- 

 sées, sur les points à arroser, il nous resterait à décrire les méthodes 

 d'irrigation applicables dans les divers cas; mais, comme cette des- 

 cription nous entraînerait hors du cadre que nous nous sommes tracé, 

 nous nous bornerons à faire remarquer que, dans toutes les situations 

 où l'établissement des réservoirs est indiqué, la pente du sol étant 

 suffisante, la méthode d'arrosage par rigoles de niveau est celle qui 

 nous paraît devoir être préférée. 



La surface arrosée par chaque pêcherie pourra être divisée en deux, 

 trois ou quatre compartiments, selon les besoins, que Ton arrosera 

 successivement en déplaçant les vannes de distribution à des intei- 

 valles de temps déterminés. Ce déplacement des vannes, — ou (/m 

 molles de gazon par lesquelles on les remplace avantageusement presque 

 partout, - et une visite faite de loin en loin aux rigoles et aux réservoirs 

 pour s'assurer qu'aucun accident n'arrête ni ne gêne leur fonctionne- 

 ment ; voilà à quoi se réduisent les attributions de l'irrigateur lorsque 

 les pêcheries sont munies d'un siphon ol qu'on a adopté un bon sys- 

 tème de distribution de l'eau. 



Toutes les sources qui naissent dans les terrains primitifs donnant 

 des eaux fertilisantes, quoique limpides, l'irrigation, avec ces eaux, 

 peut être continuée pendant l'hiver toutes les fois que la tempéra- 

 ture le permet, et il n'y a aucun inconvénient à arroser pendant 

 le printemps ou l'été, lorsque Iherbe est déjà haute et pourrait être 

 envasée ou détériorée par des eaux troubles. 



Les arrosages d'Iiivcr doivent être assez espacés pour (jue la terre 

 ait le lenq)s d(^ bien se ressuyer de l'un à l'autre, et ceux d'élé, assez 

 iM|i|irii( lus, pour entretenir dans le sol le degré d'humidité le plus 

 favoi'alih' à la végétation. On ari'ive à ces résidtats en adoptant des 

 intersaiies de à à 1 ■") jours en hiver et 3 à 10 en été, selon la nature 

 et la pente du sol, la quantité d'eau employée pour chaque ari'o- 

 sage, etc. 



Les arrosages f/'a(«/o;;inf et d'hiver ont pour but de fertiliser le sol 

 par les éléments utiles que l'eau tient en suspension ou en dissolution. 

 On les fera aussi copieux et aussi fréquents que le permettront, d'un 

 côté la (|uantité d'eau dont on dispose et, de l'auli'e, les facultés 

 absorbantes du terrain, en se basant sur ce principe, à savoir : l'eau 



