392 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS (6 SEPTEMBRE 1879). 



lité, 1 fr. 81 à 1 fr. 93; 2% 1 fr. 58 à 1 fi-. 75; qualité inférieure, 1 fr. 40 à 

 ! iV. 55. — Vfau : l" qualité, I fr. 93 à '2 fr. 10; 2% 1 fr. 75 à 1 fr. 90. — 

 Mouton: l" qualité, 2 fr. 28 à 2 fr 40; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10; qualité inlerieure, 

 1 fr. 75 à 1 fr. 92. — Agneau: 2 fr. 45 à 2 fr. 75. — Porc : 1" qualité, 

 1 fr. 46 à 1 fr. 64; 2% 1 fr. 2a à 1 fr. 40. 



Viande ci la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 26 août au 1" septembre : 



Prix du kilog. le I*' septembre. 



kilog. l^e quai. 2'' quai. 3** quai. Choix. Ba^se boucherie. 



Bœufouvache.. l.'6,,=>30 1.4'*âl74 1.l2àl.54 O.nàl.16 1.10à2.66 O.'iUàl.U 



Vtaii U6,ni 1 "> 2.90 \.k?, I.IO 1.00 1.46 1.50 2.20 » » 



Mouton 44,4fi8 1.70 1.80 1.48 1 >8 1.10 1.46 1.20 3.20 » . 



Porc 81,(i1.'i i'orc frais l.UOà l."Û 



398,844 Soit par jour 56,918 kilog". 



Les ventes ont dépassé de 7,000 kilog par jour celles de la semaine précé- 

 dente. Les prix sont faibles, sauf en ce qui concerne la viande de mouton. 



Cours de la charcvterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité 

 80 à 83 fr.; 2% 75 à 80 fr.; poids vif, 55 à 60 fr. 



X. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 4 septembre. 

 Bœufs. Veaux. Moutons. 



(t. 2' 3« I" 2» 3" 1" 2« 3" 



quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. quaU 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



81 n 67 96 87 80 90 83 76 



XI. — Cours de la viiarttle à l'abattoir de la Villette du 4 septembre {par hO kilng.) 



Cours des coisniissioanaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux gênerai, "l" 2» 3" Prix i" 2" 3» Prix 



amenés. Invendus, kil. quai. quai. quai, extrêmes, quai. quai. quai. extrêmes. 



Bœufs 1.967 310 350 1.72 1.62 1.36 1.30àt.7i 1.79 1.60 1.35 1.28 à 1,72 



Vaches 487 52 220 1 60 1.3S l.H 1.00 1.64 1.58 1.34 1.10 1.00 1.62 



Taureaux... 188 112 70 1.40 1.30 1.10 95 1.44 1.35 1.30 1.10 0.95 1.40 



Veaux 1.284 2tiS 80 1.78 1.58 1.38 1.30 1.88 » • » s > 



Moutons 24.733 1.339 19 2.00 1.66 1.50 1.45 2.(16 » » . » » 



Porcs gras . 4.187 48 24 1.48 1.44 1.34 1.30 1.60 i> » n » » 



— maigres. 17 3 40 1.05 » » l.oO 1.10 u » » » » 

 Vente difficile sur toutes les espèces. 



XH. — Résumé. 



Les prix se maintiennent bien cette semaine pour la plupart des denrées agri- 

 coles, surtout pour les céréales, les sucres, les spiritueu.x, les huiles, et presque 

 tous les produits aminau.x. A. Remy. 



BULLETIX FINANCIER. 



Continuation du mouvement que nous avons déjà signalé : hausse à nos fonds 

 publics, et aux Sociétés de crédit, réaction sur les valeurs de placement comme 

 nos chemins de fer et leurs obligations. 



Dans une semaine le 3 0/0 arrivé à 83,85 a gagné 0,90; le 3 0/0 amortissable 

 à 85,70, a gagné 0,45 et la rente 5 (/O à 1 17, 40"a gagné 0,7U. 



Cours de la Bourse du '27 aoât au 3 septembre (au comptant.) 



PriDcipales valeurs françaises : 



Plus Plus 

 bds. bns. 



Rente 3 0/0 82,97 83.85 



Rente 3 u/o amorliss 85.10 8r).70 



Rente 4 1/2 0/0 115 60 11«.00 



Rente 5 o/u 116.80 117.40 



Banque de F-ance 3135. ou Sli'O.oO 



Conipioir d'escompte 857.50 862 50 



Sociéle t:é-iê'ale 53J 75 



Crédit foticier 875.00 



Crédit agrii-ole » 



£st Actions 500 



Midi d' 



Nord d' 



Orléans d' 



O n*st d° 



Paris-Lyon .Méditerranée d* 

 Paris i»7t obi. 4oO 3 0/0... 



0/0 Italien 78.55 79.60 



Le Gérant .- A. BOUcj 



54 1.00 



890.00 



73.Ï.OO 

 8ti7.50 



732.50 



sr.o.oo 



I47.i.OO 1485. 0'I 



1180 00 1185.00 



780.00 79(P.tiO 



1157 50 I16>.50 



404.50 4"6.50 



Dernier 



cours. 



S3.85 



85.70 



115 97 



117.40 



3160.00 



857.50 



540.00 



890.00 



6ÎO.0O 



735.00 



867.50 



1480 00 



1182.50 



790 00 



1157.50 



4011.50 



79.50 



HÊ. 



Valeurs di 



Créd. fonc. obi. 500 4 0/0 

 d' d" d" d' 3 0,0 

 à' obi. c" 500 3 0/0 



Cie algérienne act. 500 



Bqoe de Paris act. 5it0.... 

 Créil. ind. et coni' 500.... 

 Depuis et cptes cts 500.... 



Crédit ly nn;tis d* 



Gred. mobilier d" 



Cie parisienne du gaz 250 

 Cie gêner. Iranslal.... 500 



Mfssa^. mariiime d" 



Canal de Stiez d" 



d' delejî^tion d" 



d° obi- 5 0/0 d* 



Créd. fonc. Aulrich... 500 

 Cré'l. mnb. Espa^'not.. d* 

 Cred. fonc. de Russie 500 



