CHRONIQUE AGRICOLE (20 SEPTEMBRE 1879). 431 



maintes fois l'occasion de le dire, la récolte est extrêmement variable 

 d'une localité à une autre. Il est bon d'ajouter que la plupart des avis 

 insérés dans le volume de M. B. Eslienne remontent à la fin de 

 juillet ou au commencement d'août, c'est-à-dire à un moment où, 

 dans la plupart des départements, la moisson n'était pas encore com- 

 mencée, à cause du retard que les circonstances atmosphériques ont 

 apporté à la maturation des céréales. 



.Avant de reproduire le résumé des avis relatifs aux diverses cé- 

 réales, nous croyons ulde de donner, dans un tableau, les indications 

 fournies par la mêmj publication, en ce qui concerne la récolte du blé 

 pendant les sept dernières années : 



NOMB RE Pg DÉPARTEM ENTS DANS LESQUELS LA RFCOLTE DU BLÉ A ÉTÉ 



Très bonne. Bjnne. Aisr.-i bjnne. Passahle. Méiiocre. Mauvaise. 



187.'} . 8 13 51 \> 



IS'iii 4.T 36 4 . 1 1 



18'5 • 13 26 15 24 8 



187K. 2 20 19 " 29 (j 



1877 2 16 29 > 31 ' 8 



18 8 2 11 21 .44 8 



18711 4 7 22 » 38 15 



Si l'on compare les deux années 1878 et 1871), on trouve que, ai 

 point de vue iuiméri({ue, il y a, à peu près autant de départements 

 dans chacune des catégories. Les deux récolles pourraient donc être 

 considérées comme analogues. Toutefois, il faut remarquer que ces 

 chilTres ne peuvent donner aucune indication sur la qualité, qui doit 

 entrer en ligne de compte et que l'on s'accorde, cette année, d'une 

 manière générale, à regarder comme sensiblement supérieure à celle 

 de l'année dernière. 



Voici maintenant le tableau complet des départements, d'après la 

 classification adoptée par M, Estienne, pour chacune des céréales : 



Blé. 

 Récolte très bonne. — Basses-Alpes, Gard, Héraulf, Vaucluse. 

 Bonne. — .\rdèche, Bouches- du-Rliône, Calvados, Corse, Creuse, Drùine, Fi- 

 nistère. 



Assez ôoniie. — .\isne, Allier, .\rdennes, Aube, Cher, Cùles-du-Nord, Eure-et- 

 Loir, InJre, Isère, Loire-Inférieure, L 'zère, Haute-Marne, Meurtlie-et-Moselle, 

 Meuse, Nièvre, Pas-de-Cjlais, Puy-de-Dôme, Pyrénées-Orientales, Rliône, Savoie, 

 Deux-Sèvres, S'ar. 



Mvd'on-e. — Alpes-Maritimes, .Vriège, .\ude, Cnnial, Charente, Corrèze, Gôte- 

 d'Or, Duubs. Eure, Ille-et-Vilaine, Indre-et-Loire, Jui'à, Loir-et-Cher, Loiret, Lot, 

 Maine et- Loire, Manche, Marne, Mayenne, Nurd. Oise, Orne, Basses-Pyrénées, 

 Hautes Pyiéné^îS, Saùie-et-Loire, .^arthe, Haute-Savoie, Seine, Seine-et-Mirno, 

 Seine-et-Oise, Seine-Intérieure, Somme, Tarn et-Garonne, VenJée, Vienne, Haute- 

 Vienne, Vosges, Yonne. 



ManviiUe. — Ain, Hautes-.\lpes, .Vveyron, Charente-Inférieure, Dordoi^ne, 

 Hiute-Garonne, Gers, Gironde, Landes, Loire, Haute-Loire, Lot-et-Garonne, Mor- 

 bihan, Haute- Saône, Tarn. 



Seicjle. 

 Récolte bonne. — Calvados, Gard, Vauciuse. 



Assez bonne.. — Hautes-Alpes, Ardèche, Corrèze, Finistère, Hérault, Lozère, Py- 

 réuées-Oiientales, Vendée. 



McdiiiC'-f. — Aisne, .Ardennes, Arièj^e, Aubo, Aude, Aveyron, Cantal, Glu'r, 

 Doubs, Drôine, Eure Gers, Haute Loire, Loire-Infériture, Lot, Lot-et-Garonne, 

 Mariirt, Meiirtlie-et-Moselle, Meuse, Nièvre, Nord, Ose, Pas-de-Calais, Hautes- 

 Pyrénées. Rhôoe, Seine, Savoie, Seine-et-Miruc, Seine-ei-Oise, Seine-Inférieure, 

 Somme, Tarn ut Garonne, Vienne, Haute-Vienne, Vosfjes. 



Mauvaise. — Ain, Charenle, Côle-d'Or, Côles-du-Nurd, Dordogne, Eure-et- 

 Loir, Haute-Garonne, Gironde, lUe-ol-Vikine, ludre, Indre-et-Loire, Isère, Jura, 



