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relsi,, accru de moitié celui de ses vignobles, acquis pour les fruits et les légumes 

 une juste réputation; il est au premier rang comme producteur de tabacs de bonne 

 qualité, il récolte d'excellent froment dont le poids et la quantité par hectare s'ac- 

 croissent sans cesse. Voilà des faits à lévidence desquels il faut se rendre. 

 Agréez, etc. L de Ijamothe. 



REVUE AGRICOLE DU SUD-OUESÏ. 



Chàleau-Je-Verdais (Ariège), 7 septembre 1679. 



A l'instar de l'ancienne Union bretonne qui, pendant |ilus de vingt-cinq ans a 

 rendu de si grands services à l'agriculture de l'Ouest, vous serez heureux d'ap- 

 prendre que nos trois Sociétés et Comices agricoles de la Haute-Graronne et l' Ariège, 

 réunissent leurs travau.x, leurs expériences, leurs écrits et leur amour pour les 

 deux arts et sciences qui font l'objet de nos plus chères études Malhtureusement, 

 nos efforts n'ont obtenu, depuis quatre ans, que des revers, et je ne puis hélas ! 

 que confirmer, en les aggravant de la façon la plus vraie et la plus douloureuse 

 les faits déjà signalés par M fiupuy-Moiitbrun, un des membres les plus savants 

 et les plus zélés de la Société d'agiicuUuie de la Haute-tiaroime. 



La triste situation de nos plus grands et habiles agriculteurs, celle des fermiers, 

 des petits propriétaires et de nos ouvriers terrassiers, est des plus inquiétantes. 

 Deux faits suffiront pour justifier mes dires 



L'envoi des rapports annuels de lOiphelinat de SaverJun vous a fait con- 

 naître nos ressources, nos succès, nos revers Dans les bonnes années, quatre et 

 cinq cents hectolitres de blé ou d'autres céréales sont récoltés sur les fermes que 

 nous dirigeons; nous en sommes réduits à 150 ou 2u0. Le commerce est presque 

 suspenJu, dans nos meilleures foires de Pamiers, de Mazères, de Saverdun, où 

 l'on faisait de 6 à 700,000 francs d'affaires. Les troupeaux gras ou maigres 

 rentrent invendus dans les bergeries ; les porce.lets sevrés, âgés de troi-s à quatre 

 mois, ne se vendent que 2 et 3 francs, au lieu de 12 à 15, et, pour comble de 

 malheur, nos blés sont souillés par de mauvaises graines, et ceux d'entre nous 

 qui ont pu ou voulu conserver leurs céréales de l'an dernier, sont si fortement, 

 attaqués par les pap lions qu'il faut incessamment les pelleter, vinaigrer et recou- 

 vrir de feuilles de noyers. Je traversais ces jours-ci la riche et fertile plaine de la 

 Basse-Ariège : les fourrages de toute nature, les pommes de terre, les haricots 

 sont aus-'i blancs que le pa) ier .^^ur lequel je trace ces lignes. 



L'IiM-licuUure légumière et fruitière est aussi mal partagée, à l'exception des 

 jardins bien arrosés; les terres sont aussi dures que le roc, impossible de les 

 travailler. 



Depuis trois jours, une pluie aliondante, douce et chaude, permettra de semer 

 les froments et les milliers de choux, précieuse ressource pour l'hiver. 



Disette presque absolue de toute sorte de fruits ; nous ne voyons ]]lus, sur le 

 grand marché de Pamiers, ces centaines de grandes corbeilles de poires, de pêches 

 qui sont si avideiLent consommés par les baigneurs ou les touristes si justes 

 admirateurs de nos stations thermales. 



Je dois avouer que, dans ma longue vie agricole, rien n'est comparable à cette 

 disettouse année. Les mais et les vignes seuls donneront, j'espère, une moyenne 

 ordiuaire, elencoreM! Léo d"Oun"U?, 



rroprièt.iirc, correspondant de la Société n:ttionaIe d'agriculture. 



ÉTAT ACTUEL DE L'AGRICULTURE EN RUSSIE.— IV- 



Qtuuîl à lu face ovine, il i'aui distinguer quatre races ordinaires, en 

 Russie, qui doivent être soigneusement séparées des races supérieures 

 à laine fine, et que l'on élève à cause de leur laine et de leur fourrure. 

 L'élève di^s moutons, pour la boucherie, n'a lieu que dans les pro- 

 vinces baUi(|ues et dans plusieurs gouvernements occidentaux de l'em- 

 pire. L'élève des moutons mérinos commençant à avoir de l'impor- 

 tance dans les gouvernements l);ilti(|ues et dans ceuK du centre de la 

 Grande Russie, ne cesse d'augmenter vers le midi. En Kouvelle Rus- 

 sie, particifllièrement en Tauride^ et dans les gouvernemeuîs d'Ekale- 

 rinoslaf et de Cherson, cet élevage a pris les plus grandes dimensions 

 de sorte qu'on y compte un mouton par déciatine dans les grandes 

 propriétés foncières, et que le nombre total, pour ces trois gouverne- 

 ■ ments, dépasse déjà le chiffre île six millions de têttss. 



