CHRONIQUE AGRICOLE (4 ociobre im>. 



Las ol) 561- valions dinectes en agriculture. — Vue sur l'ensemble de la récolte des céréales ea 

 Europe. — Secours que la facilité îles transports apporte aa commerce dià denrées alimentaires.. 

 — L»s traites d'agricultare. — L'agriculture est surtout une science d'expériences locales. — 

 L'aïKily.-ie et la syathèse. — La température anormale dû l'anuée lS7y. — Premii;res chutes de 

 neige dans les montagnes du Centre et le Jura. — Les semailles prccédairt la moisson. — Efforts 

 fains dans les foires pour amener la baisse du bétail. — La panique relative à de; importations 

 d'animaux étrangers. — Etran;,'es observations. — Relevé des chiffres officiels des im|iortatioiis 

 de bétail sur pied pendant les huit premiers mois de 1879. — La part de l'Amérique. — Aciiat 

 de riurhams en Angleterre par 1 administration de l'agriculture. — Culture de diverses variétés 

 de blés. — Lettre de M. Quillet. — Com.iiissaires désignés pour l'enquête anglaise sur la situa- 

 tion de l'agnculture en Europe. — Nouvelles de l'Exposition internationale de Sydney. — Pro- 

 gramme des conférences airicicoles de iL Maillot. — Les arracljages de betteraves et l'ouver- 

 ture de la campagne sucrière. — Visite à des prairies du système Goeiz. — L'Ecole d'agricul- 

 ture de Grand-jouan. — Bourse votée pair le Con-ieil général de la Loire-Inférieure. — Admissioûs 

 à l'Ecole forestière de Nancy. — Reorgani-atiuu du Conseil supérieur du commerce, de l'agri- 

 culture et de l'industrie. — Le phylloxéra. — Taches phylloxeriques dans l'arrondissement 

 d'Autun. — Voeux exprimés par la réunion viticole d.- Salelles. — Discours de M. Tiersonnier 

 au concours du Comice de Nevers. — Les craintes exagérées. — Concours du Comice agricole de 

 Laval (Mayenne) et de celui de Saint-Dié (Vosges^. 



I. — La situation. 



Nous avons quitté le concours d'irrigation du Cantal, afin de nous 

 rendre, pour le même objet^ dans les Pyrénjées -Orientales; mais nous 

 passons par Paris oîi nous écrivons cette clironique. Il nous aura été 

 donné d'étuid-ter à fond cliez le cultivateur lui-iU/ème et chez le paysan, 

 dans, la uiêiue année, trois régions montagneuses : les Alpes.,, lea 

 montagnes du Centre et les Pyrénées, et de voir également plusieurs 

 fermes du Nord, du Centre et du Midi, outre une visite assez longue 

 en Angleterre. Des faits observés nous devons conclure qu'il y a de 

 telles dilîérences dans les diverses agricultures qu'il est bien difficile 

 de généraliser, tant au point de vue des résultats immédiats qu'à celui 

 des méthodes d'exécution des principauv travaux des champs. Néaa- 

 moins, une conclusion peut être tirée de reaseinble général de la situa- 

 lion, c'est que, pour l'Europe, les circonstances météorologiques ont 

 été défavorables à la plupart des récoltes. Quelques-uns ont de bons 

 résultats, mais fis sont Léxceptioa. .Médiocrité pour l'ensemble, 

 n.anque absolu pour une petite partie, c'est là où se trouve l'a vérité. 

 Si l'Europe n'est pas, celle année, firappée d'un de ces mallieurs que 

 l'on a vus dans Fauliquilé, et qui se renouvellent de nos jours dans 

 les Indes et en Chine, c'est uniquement grâce au perfectionnement et 

 à la multiplicité des voies de communication qui permettent de répar- 

 tir partout les denrées nécessaires à la subsistance des peuples. Ou 

 doit bénir les progrès de la science et de l'industrie qui, désormais, 

 empêchent les disettes dans les pays civilisés. 



Des une très haute antitpiité, on a compose des traités d'agricul- 

 ture, à peu près comme on a écrit des traités d'arithmétique ou de 

 géométrie, c'est-à dire doctrinaleinent, ou comme s'il s'agissait de 

 théorèmes-. C'est ainsi qu'ont fait les auteurs grecs des géogni)nii([ues 

 et les agronomes lalins, Calon, Vanjn, Coluinelle, l'alladiiis. C'est 

 ainsi que font encore aujourd hui les nombreux auteurs de traités 

 d'agriculture moderne, en se copiant le plus souvent les uns les autres. 

 Or, l'agricullure, à part quelques principes généraux cmprunlé.s aux 

 sciences naluielles, à la cliimie cl ù la |)hysii[ue, n'est qu une science 

 d'expériences locales. On a commencé par synthétiser, au lieu d'ana- 

 lyser. IJe là le di.--crédit oii est resté longlemps j)longée la science agri- 

 cole. En elfet, ceux qui, ayant appris (Lins les livres, venaient 

 ensuite sur le terrain pour appiiiiutu- les préceptes qu'ils avaient 



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