6 CHRONIQUE AGRICOLE (4 OCTOBRE 1879). 



recueillis, trouvaient le plus souvent tant de déboires qu'ils déclaraient 

 /a routine être seule en possession de la vérité. Ce n'est pas que les 

 auteurs se fussent absolument trompés , leurs doctrines étaient 

 exactes pour les lieux où ils s'étaient trouvés, et, si leurs disciples 

 étaient venus dans des localités analogues, ils eussent fait des appli- 

 cations que le succès eût consacrées. Ce qui était faux, c'était la géné- 

 ralisation non justiliée qui a été faite inconsidéréiuent. 11 faut main- 

 tenant se livrer à un grand nombre d'études locales qui permettent les 

 comparaisons et puissent conduire à de meilleures applications des 

 principes. On est convaincu de la nécessi-té de suivre celte voie, lors- 

 qu'on parcourt des régions, même voisines, où l'on trouve al'lirmées, 

 comme seules excellentes, les pratiques souvent très contraires qui y 

 sont suivies. C'est de là (pie viennent les variations excessives qu'on 

 constate, non pas seulement dans les opin ons agricoles, mais encore 

 dans les résultats obtenus, outre que les différences de climat et de 

 sol iniluent souvent d'une manière décisive sur les récolles. Pourquoi 

 les récoltes sont-elles bonnes ou mauvaises? La science agronomique 

 est dans l'enfance sur cette question capitale. On dit que les météores 

 en sont la cause; mais comment se fait-il que, dans des départements 

 très voisins, les résultats soient souvent très différents? Nul ne le sait 

 encore, parce que nulle part on n'a institué des recberches sérieuses 

 à cet égard. On est donc très loin de pouvoir prédire ta l'avance ce que 

 donnera une récolte, et un voisin réussit alors qu'un autre écboue. 11 

 faut se contenter de constater les faits. 



II. — Sùjne/^prémrseurs de l'hiver. 

 L'année a été tout à fait exceptionnelle en ce qui concerne la tempé- 

 rature. C'est à peine si, dans la plus grande partie de la France, on aura 

 joui de l'été. Dans la nuit du 24 au 25 septembre nous avons vu tom- 

 ber une neige abondante sur les montagnes d'Auvergne, et cette neige 

 n'a pas fondu les jours suivants ; au contraire le manteau blanc s'est 

 étendu cbaque jour des bautes cimes vers des régions plus basses, en 

 gagnant d'épaisseur. C'est un pliénomène qui n'a pas été particulier 

 au Cantal; onla signalé dans la Haute-Loire et dans le Jura. Du reste, 

 la neige, contrairement à ce qui arrive dans les années ordinaires, 

 n'avait pas, en 1879, complètement disparu du Plomb du Cantal, à 

 1 ,8r)G mètres d'altitude; cela a été une prédisposition au maintien des 

 neiges nouvelles. La température est maintenant si basse que l'on voit 

 les semailles faites pour l'année procbaine ayant déjà poussé dans des 

 cbamps placés à côlé d'autres cbamps où les récoltes de seigle ou d'a- 

 voine de l'année précédente ne sont pas encore faites. On devra cou- 

 per en vert beaucoup d'avoines qui ne pourront pas mûrir. Les neiges 

 avaient fermé la montagne l'an deriuer dès le milieu d'octobre, et elles 

 ont duré jusqu'à la fin de mai; elles reprennent maintenant à la fin 

 de septembre, de telle sorte que l'on a eu à peine trois à quatre mois 

 de végétation. On craint, dans quelques cantons de l'arrondissement 

 de Saint-Flour, que les châtaignes ne puissent pas mûrir. Nous ver- 

 rons dans quelques jours si des faits analogues se sont produits dans 

 les Pyrénées. 



III. — La vente des animaux sur pied. 

 Nous avons été témoin de ce fait dans le Cantal : il ne se passe pas 

 de foire en ce moment où l'on ne fasse courir, dans le but d'amener la 

 baisse des animaux vivants, les bruits les plus fâcheux. Les acheteurs 



