EXCURSION AGRTCOLE PANS r.A PlCAnniR. 15 



cation. L'iisino, qui a pris des dévelojtpeiiioiits considér;il>los, est 

 d'ailleurs conduite avec une très grande habileté. Nos élèves n'ont pas 

 été peu surpris, après avoir admiré ces merveilles de l'industrie, de 

 trouver encore dans rélahiissemeiit de Pont-Asquin un modèle de toi- 

 ture légère, solide et éeonoiniiiiie pour les hangars. 



Ferme de Longuenesse. — Longuenesse est un petit village placé à 

 2 kilomètres siMilemeiil de Saint-Omer. I.a lèrmiî de AI. Platiau, que 

 nous allons y visiter, est peu connue au delà d'un certain rayon, l'ha- 

 bile agriculteur (jui la dirige n'ayant jamais pris part à aucun con- 

 cours. C'est pourtant l'une de celles cpii méritent ItMiiieux d'être étu- 

 diées, non seulinnenl à raison de son inqtortance, mais encoi'e à raison 

 du caractère original de ses opérations. De toutes les exploitations 

 que nous avons vues au cours de notre voyage, c'est, sans excepter 

 même la ferme de Lens, celle (pii devait nous offrir l'exemple de la 

 production animale la plus condensée. 



Elle s'étend sur 345 .hectares, dont 317 hectares de terres arables 

 et 28 hectares de prairies naturelles. M. Platiau, (|ui est fermier pour 

 la nuiitié environ des terres qu'il cultive, est propriétaire avec son père 

 et sou frère, de l'autre moitié des terres, ainsi (jue des bâtiments. Pour 

 se faire une idée de l'importance du capital foncier que possède ce cul- 

 tivateur, en deiiors d'un capital d'exploitation qui n'est pas loin de 

 monter à 400, OUI) l'r., il convient de dire que le sol a ici une valeur 

 courante de 5,000 fr. au moins par hectare. Il s'afferme en moyenne 

 160 fr., mais dans le voisinage des centres de population, la valeur 

 locative monte jusqu'à 300 fr. par hectare. Les pirs ont encore plus <le 

 valeur : les herbages (pii ne peuvent servir qu'à l'élevage ou à la jiro- 

 du(;lion laitière s'afferment dti .300 à 350 fr.; mais leur loyer peut mon- 

 ter jusqu'à 4(>0 fr. par hectari>, quand ils j)euvent siM'vir à l'engi'aisse- 

 mentdu bétail. Leur valeur est alors de t2,000 à 13,000 fr. l'hectare. 



— Les bâtiments de ferme sont placés à une extrémité du domaine, 

 au fond d'une vallée. Ouand on débouche dans h^s cours de cette 

 ferme, on reconnaît sans peine, à la masse des construciions, qu'il y 

 a là une exploitation importante; mais ces constructions, ni par leur 

 disposition, ni par la nature des matériaux, ni par leur aspect géné- 

 ral, n'ont rien qui les dislingue d'une grande ferme ordinaire. (]e 

 n'est qu'après avoir pénétré dans tous les détails de l'organisation 

 intérieure, et qu'après avoir étudié toutes les opérations de la culture, 

 que l'on acquiert la conviction qu'il y a là une ferme de premier ordre, 

 non seulenu'nt j)ar l'ét.endue (|u'elle comporte, mais encore par la 

 manière aussi originale que fructueuse dont elle est exploitée. 



Le sol est généi-alement de très lionne qualité, siu-tout dans les 

 basses teri'cs, cpii sont aussi les |)lus rap|)roché('s des bàtinu'uts d'ex- 

 ploitation; (j'est un sol argilo-calcaire suflisamment profond, sans 

 être ti'op tenace. Toutes les cultures y réussissent liien. Sans être trop 

 incliné, le sol a une j)ente générale qui permet facilement recoulenu'nt 

 des eaux. 



Cependant, si le sol est en général excellent, la ferme de Longue- 

 nesse n'est pas sans avoir aussi des terres uuVliocres, caillouteuses, 

 où le calcaire fait défaut. On chaule ces terres tou.s les neuf ans, à 

 raison de 20 mètres cubes par hectare. Sur un plateau placé à 

 quelque distance des bâtiments d'exploitaliuu , nous avons vu plu- 

 sieurs terres de ce genre. L'une était ensemencée d'un très beau trèfli", 



