!8 EXCURSION AGRICOLE DANS LA PICARDIE. 



Le semis se fait en lignes espacées de 0'",35, comme pour la bette- 

 rave. On donne trois façons, dont deux à la houe, l'autre à la main. 

 On donnait laprcmière façon à la houe lors de notre passage. L'in- 

 strum.ont dont on se servait comprenait un soc triangulaire suivi de 

 quatre dents de herse. 



Les cultures du trèfle et de la minette méritent aussi une mention et 

 par leur importance et par les soins dontelles sont l'objet. On n'ycon- 

 sacre pas m!)ins de 'i.'-S hectares. J'ai dit quelques mots d'un beau trèfle 

 que nous avons vu dans une terre médiocre; les pièces de minette 

 étaient également réussies. L'une de ces pièces, après le prochain enlè- 

 vement du fourrage, était destinée à une culture dérobée, ou seconde 

 récolte de rutaba2;a. Pour en assurer le succès, on devait faire un 

 arrosage de purin, aussitôt la minette coupée. Cest là une précaution 

 qui paraît indispensable. 



En dehors des 4 hectares de rubalagas cultivés ainsi, on en fait 

 encore 3 hectares en culture principale. On fait aussi 1 hectare de 

 sainfoin, (i hectares d'hivernage et 7 hectares de prairies temporaires 

 ou ray-grass. 



— Les pulpes des 95 hectares de betteraves et les fourrages prove- 

 nant de ces 136 hectares de cultures diverses ne constituent pas toutes 

 les ressources alimentaire^ de la ferme de Longuenesse. 11 y a encore 

 28 hectares deprairies naturelles qui sont d excellente qualité. Ce sont 

 les herbages d'élevage, qui sont situés dans la partie basse de la ferme, 

 àproximilé des bâtiments d'exploitation. On y élève de jeunes chevaux 

 pour le service delà culture, on y entretient un troupeau de vaches lai- 

 tières, et l'on y fait passer un certain nombre de génisses et de jeunes 

 bœufs qu'on dispose ainsi à l'engraissement d'hiver. M. Plaliau estime 

 le revenu annuel de ces prairies à 500 francs par hectare et leur valeur 

 loeative à300 francs. P.-C. Dubost, 



Professeur d'économie et de lé^'islalion rurales ;\ ITîfo'e 

 {La suite prochninfin'nU). nationale d'agriculture de Grignon. 



LES ENGRAIS DANS LA LOIRE-INFÉRIEURE- — II. 



Noir animal. — L'emploi de cet engrais diminue seusiijieraent sous la double 

 influence du l'as prix des phosphates fossiles et de l'heureuse action de ces der- 

 niers engrais. Les échantillons examinés étaient surtout représentés par des noirs 

 de sucrerie expédiés de iJunkenjue et de (juelques ports anglais, puis par des noii-s 

 de raffinerie provenant des usines de Nantes, Bordeaux, Marseille, Amsterdam. 



Dose moyenne d'iicide pliosphorique 29.4 "/„ 



Phospliate de cliaux correspondant 0^ °/" 



Titre moyen en azote des noirs de raffinerie 1 .80 "/., 



La (alsilication des noirs s'opérait autrefois à Nantes sur une très vaste échelle 

 au moyen de la tourbe animalisée et quelquefois carbunisée. Les schistes noirs, le 

 carbonate de chaux ou l'argile noircis étaient également employés. Plus tard, on 

 eut recours aux goémons carbonisés et dépouillés par un lavage de leurs sels alca- 

 lins. Ces pratiques ont subi une radicale transformation. 



Parmi les échantillons soumis cette année à mon examen, et qui portaient indû- 

 ment la dénomination de noir — noir signifiant en réalité : voir d'o^ — quelques- 

 uns renfermaient de la tourbe, d'autres des goémons carbonisés riches en sels al- 

 cahns, mais dans le plus grand nombre des cas, la falsification avait eu lieu à l'aide 

 du phosphate de Navassa n .irci. Ce phosphate riche, qui contient peu de matière 

 sihceuse. est pulvérisé, additionné de sciure de bois ou d'hui es épaisses provenant 

 de la carbonisation des os en vase clos, puis soumis k l'action d'une chaleur assez 

 intense qui lui donne une lielle teinte noire bleuâtre. Je ne suis pas encore fixé 

 snr l'effet des phosphates de Navassa dans le sol, mais elle est vraisemblablement 

 très lente et, en tout cas, de beaucoup inférieure à celle du noir d'os. J'ai fait 

 connaître à plusieurs en. tivateurs, possesseurs de tels mélanges, qu'on les avait 



