66 CHRONIQUE HORTICOLE. 



k" Enfin la météorologie devrait avoir sa place dans tous les concours régionaux; 

 si cette science, ainsi qu'on commence à le reconnaître partout, est un auxiliaire 

 utile de l'agriculture, pourquoi ne pas instituer, dans tous les concours, une 

 prime en faveur de la commission départementale dont les travaux auraient le plus 

 contribué au progrès de la prévision du temps ? 



Les vœux émis par M. Doumet vont plus loin que celui de la So- 

 ciété d'iiorticulture d'Orléans. En se limitant à ce qui est relatif à l'ar- 

 boriculture et à l'horticulture, les Sociétés horticoles nous paraissent 

 devoir nécessairement gagner leur procès. 



— On se préoccupe beaucoup dans quelques régions, de la culture de 

 plantes qui pourraient servir à la préparation de boissons. A ce sujet, 

 nous trouvons dans l'Avenir de Troyes une note que nous croyons 

 intéressant de reproduire : 



<t L'invasion du phylloxéra fait tourner les yeux de nos économistes vers la bière; 

 mais on redoute les frais d'exploitation du houblon. Voici un nouveau végétal qui 

 rendrait les mêmes services et qui ne demande aucun soin de culture et d'entre- 

 tien; il s'agit du Ptéléa à trois feuilles. 



«Au concours agricole qui se tenaille 21 septembre, à Châlons-sur-JMarne, 

 ]\I. Ponsard, président du Comice, exposait une bière nouvelle qu'il ajiommée 

 bière du Pli'léa. A la dégustation, ce nouveau breuvage est identique à la meilleure 

 bière de houblon ; sa couleur est celle de l'ambre le plus pur et le plus beau ; sa 

 limpidité est remarquable; sa finesse est égale, sinon supérieure, à celle de nos 

 meilleurs bocks de vraie bière strasbourgeoise. 



« Ptéléa » est le nom botanique de l'orme de Samarie. C'est un arbrisseau ro- 

 buste, originaire de la Caroline et parfailement acclimaté en France dans toute 

 sorte de terrain. Il en existe plusieurs sujets dans les squares de la ville de Troyes. 

 La graine ressemble à celle de l'orme, et répand une odeur aromatique lorsqu'on 

 la froisse. L'espèce se reproduit par semis. » 



— M. Edouard André a fait connaître récemment à la Société cen- 

 trale d'horticulture de France un procédé employé avec un succès com- 

 plet par M. du Buysson pour combattre le blanc des verveines, des 

 rosiers, des pêchers, etc. Ce procédé consiste dans l'emploi du sulfure 

 de calciun. préparé de la manière suivante : on place dans une chau- 

 dière en fonte un kilog. de soufre sublimé et un volume égal de chaux 

 fusée; on y verse 10 à 12 litres d'eau en agitant le mélange ; puis on 

 fait bouillir jusqu'à ce que tout le soufre soit dissous et que la liqueur 

 ait une belle teinte orangée. On laisse reposer, puis on met, en bouteilles, 

 au bout de vingt-quatre heures. Pouremployer ladissolution, on en verse 

 un litre dans 50 litresd'eau;celle-cidevient d'abord jaune-verdàtre, puis 

 blanche. On seringue, avec une pompe à main, toutes les plantes in- 

 fectées. Deux conditions sont nécessaires pour le succès : 1° opérer le 

 matin d'une journée qui s'annonce comme sèche et lumineuse; 2"mouil- 

 1er avec le liquide toutes les parties des plantes. C'est pourquoi on ne 

 doit pas employer les pompes et les seringues à gros jets. Si la mala- 

 die n'est pas déclarée, un seul seringage suffit, d'après M. Edouard 

 André; si elle a fait invasion, ilcn faut trois à deux jours de distance, 

 si c'est [)0ssible, car c'est le temps qui doitservir de guide. Ce procédé 

 sera-t- il efficace contre le meunier des laitues, comme l'espère M. André? 

 Des essais seulement pourront répondre à cette question. 



— Notre excellent collaborateur, M. Léo d'Ounous, de Saverdun 

 (Ariège), nous envoie la note suivante sur les résultats donnés par 

 une belle collection de fruits qu'il avait reçue de l'Ecole nationale 

 d'horticuilure de Versailles : 



« Cliàteau de Verdais, 2 octobre ISig. 

 " Placée dans un sol frais, riche et fertile, à l'exposition du levant et sulfisam- 

 ment ombragée, la collection de fiamboisiers n'a pas tardé à envahir la plate- 



