DES DBN^RÉES AGRICOLES (11 OCTOBRE 1879). 8^ 



Dates (oslofcre) 2 3 4 « 7 8 



Farines h lil-airques 6tj.7i 67.50 68. Jô 69.50 70.50 69.75 



— sapàriau,ej. 6i.23 6i.n0 65.75 67.00 68. UO 67.75 



Le prix moyen a été pour les fariaes huit-marques de 68 fr. 50 et pour les farines 

 supérieures de 63 fr. ce qui correspoad aiix cours de 43 fr. tû et de 42 fr. 10 par 

 100 kJlog., c'est une liausse de ir. 80 pour les premières, et de 50 centimes pour 

 les secondes sur les pri.\ moyens de la semaine dernière. Les farines deuxièmes 

 sont aussi vendues à des ])rix en liiusse, de 34 à 40 fr. p:ir 100 kilog. suivant 

 les qualités. Les cours coatiuueat à être maiuteaus avec une grande fermeté sur 

 tous les marchés des départements. 



Seigles. — Les oflVes sont toujours très restreintes, et la luusse continue à 

 se produire. Ou paye à la Iialle de Paris, de il à 21 fr. 50 par 100 kilog. suivant 

 les (jualités. Les cours des farines sont très fermes, de 27 à 28 fr. par quintal 

 métrique. 



Orijcs. — Quoique les transactions continuent à présenter peu d'activité, les prix 

 se maintiennent. Ou paye à la halle de Paris, de 21 £i-. 50 à 23 fr.par 100 klog. 

 suivaul les qualités. Les escourgeons valent de 19 fr. 25 à 20 fr. 25 par 10 J ki- 

 log. — A Londres, quoique les arrivages d'orges étrangères aient été plus actives, 

 les cours continuent à accuser une grande fermeté. Oa paye de 19.55 à 21.30 par 

 100 kilog. suivant les sorics. 



Avolms. — ILya toujours peu d'afl'aires, mais les cours se maintiennent. On 

 paye à la halle de Paris, de 18 fr. 25 à 20 fr. 25 par UO kilog. suivant ]ioids, 

 couleur et qualité. — A Londres, les importations d'avoines échangées sont abon- 

 dantes. Les prix des belles qualités sont très fermes. On paye de 19 à 21 fr. 70 

 par quintal métrique, suivant les sortes. 



Sarrasin. — Il y a peu de changement dans les cours. On paye à la halle de 

 Paris, de 18 fr. à 18 fr. 75 par 100 kilog., suivant les aortes. 



Maïs, — Les cours sont en hausse. On paye au Havre 15 à 10 Ir. pur 100 

 kilog., pour les maïs d'Amérique. 



Issues. — Los ventes sont peu actives avec des prix fermes. On paye à. la halle 

 ■de Paris. Gros son seul, 14 fr. à 14 fr. 50; son trois cases, 13 fr. à 13 fr. 50; sou 

 fin, 12 fr à 12 fr. 50; recoupette, 1-2 à 13 fr. ; remoulagea bis, 13 fr. 50 à 15 fr. 

 reraoulages blancs, 15 fr. £0 à 17 fr. 50. 



Pommes de terre — Les cnurs sont en lnu-;sc sur tons les marchés. Les qua- 

 lités comestibles valent à la halle de l'aris : Hollande communes, l'j à 17 fr. par 

 hectolitre ou 21 fr. 40 à 24 fr. -Opar 100 kilog.; jaunes communes, 12 à 15 fr. 

 par liectolitre ou 21 fr. 40 à 24 fr. 30 par 100 kilog. — A Londres, les arrivages 

 de pommes de terre étrangères durant la semaine dernière, se sont composés de 

 131,909 sacs, venint d Hamboui-g; 3,862 d.Vnvers ; 1,244 de Rotterdam; 1,550 

 d'Harliniren ; 979 de Gand; 1,717 sacs de Brème; 8. '3 sacs de Rouen; 445 de 

 Boulogne; 404 de Dantzig; 53 de Gothenbourg ; 43 d'.lmsterdam et 52 tous de 

 Barileur. Prix des lÛO kilog. 13 fr. 20 à 21 fr. 60 



IIL — Vins, spintxieux, vinaigres, cidres. 



Vins. — • L'.s vendanges se continuent avec activité ; à celles du Midi vont suc- 

 céder celles de l'Ouest et de l'Est, et si le temps actuel continue, il faut espé- 

 rer que la matuiité arrivera partout à terme, ce ([ui permettra encore de faire du 

 vin, sinon de qualité, au moins du vin marchand. Nous recevons les cours de 

 Bercy et de l'Entrepôt, et nous nous empressons d) les publier, comme un des 

 do&iroeuts les plu-j intéressants à enregistrer en ce moment critique. — Vins 

 rougi's : Auvergne, la pièce, 110 à 115 fr. — Bisse-Bouigogne, le iuuid,do 27i 

 litres, vieux, 13 i à Lia fr. — Biudol, l'hectolitre, vieux, 52 à 55 fr. — Blois, la 



Eièce, vieux, 115 à 125 fr. — Bordeaux, la pièce, vieux, 130 à 160 fr. — Caiiors, 

 i pièce, vieux, UO à 145 fr. — Ciiarenlc, la pièce, vieux, 115 à 120 fr. — 

 dher, la pièce, vieux, 120 à 145 fr. — Ghinon, la pièce, vieux, 130 à 155 fr. 

 — Cotes chalonnaises, la pièce, vieux, 115 à 120 fr. — Pitou, l'iiect , vieux, 

 60 à 62 fr. — Gaillac, la pièce, vieux, 100 à 105 fr. — Maçonnais -Beaujolais, la 

 pièce, vieux, 130 à 170 fr. — Marseille, l'hectolitre, vieux, 55 à 60 fr. — Monta- 

 gne, du Var, l'hectolitre, vieux, 43 à 46 fr. — Montagne, l'hectolitre, vicu», 

 40 à 45 fr. — Narbonne, l'hectolitre, vieux, 50 à 54 fr. — Orléans, la pièce, 

 vieux, UO à 120 fr. — Uenaison, la pièce, vieux, 125 à 130 fr. — Roussillon, 

 l'hectolitre, vieux, 55 à, 65 fr. — Saiicerre, la pièce, vieux, 115 à 12) fr. — 

 Selle-^-sur-Cher, la pièce, vieux, 120 à 130 fr. — Touiaine, la pièce, vieux, 130 

 ù 130 fr. — Espagne, l'hectolitre, vieux, 45 à 60 fr. — Italie, l'hect., vieux, 55 



