DES DENRÉES AGRICOLES (11 OCTOBRE 1879). 87 



paye, à Paris, par 100 kilo;?., suivant les sortes : huile de colza, en tous fûts, 

 7» l'r ; en tonnes, 80 fr ; épiirée en tonnes, 88 l'r ; huile de lin en tous luts, 

 68 fr. 75; entonnes, 70 fr. 75. — Sur les marchés des départements, on paye, 

 par .1 kilog., pour les huiles de colza . Caen, 72 l'r 75; 'iarabrai, 7(j fr ; Lille, 

 77 fr.; Arras, 77 l'r. 50; et, pour les antres sortes : aMilelies, 157 l'r.; pivot, 

 89à 9i fr.; lin, 69 fr. — Dans les Alpes-Maritimes, à Grasse, on signale des 

 alïaires as-*ez actives sur les huiles d'olive, avec des prix soutenus. On paye 

 actuellement de llo à i2 ' tr. par 100 kilog., pour les qualités ordinaires de pays, 

 et juspi'a 150 IV. pour les belles sortes étrangères. La prochaine réculte présente 

 bonne apparence. 



Granits oli'a /iiieusi's. — Les ventes sont peu importantes avec des prix faibles. 

 On paye, à Fécamp, par lOÛ kiloj. : graine de colza, 2 - à 3u fr.; de lin, 28 à 

 32 fr.; de chanvre, 3j à 31 fr. 



TnurleauT. — Les cours se maintiennent bien. On paye, dans le Nord : tour- 

 teaux de colz;i,15 fr. .0 à 17 fr. 50; dœUette, 1 b fr.; de lin, 25 à 26 IV. — A Mar- 

 seille : jin, 19 Ir 50 îi 19 fr. 75; sésa'ue, i4 à Ib (r.; arachide en coq ,es, 10 fr.; 

 arachides décorti|uées, 1 > IV. -25; oeillette, 12 fr. 25; colza du Danube, il ir. 50; 

 palmiste naturel, 7 fr. 



Noirs. — Piix fermes. On paye, à Valenciennes, 32 à .^5 fr. par 100 kiloi;., 

 pour le noir ani.ual neuf en grain; 12 à 15 fr. par hectolitre | our les noirs 

 d engrais. 



V|. — Ifi'iVres rJv/a*'us«.ç, cnlorantps Pt Innnnntp^, 



JSiiliè''e<! résineuxes. — Les prix sont assez fermes à Bordeaux, où l'on paye 

 51 fr. par 100 kdog pour l'essence pure de térébenthine. 



Gaules. — Piix très 1er nés dans 1 ■, Langue loc à i 8 IV par 100 kUog. 



Verilels. — Les prix sont f'erm ss Ou piye, à Uv.ier.s, i5i à IdO fr. par 

 100 kilog pour le sac mir;liaiid en boules ou en piius. 



VII. — Sinf< Il I orp-i gra.v, cuirs <■( prnui. 



Su'ifi. — Les CDU'S s )nt encorj ea hausse. Oi piye, à Paris, 77 fr. par 

 100 kilo; p)ai' les siifs pus dj li bju:lierie, sjit 1 Iraaj de plus que le mer- 

 credi précèdent. 



VIII. — Chcvdux — behiil — via'idi'. 



Chevauv. — Aux marchés des 1" et i* octobre, à Paris, on comptait l,0i4 che- 

 vaux, sur ce nombre, '421 ont été vendus comme il suit : 



Ameaes. Veri'lus. Prix extrêmes. 



Clievaui li? ca'iriolet 197 6Î 2Si a 9:1) fr. 



— cillait 3i.t 84 270 a 1,21.) 



— n>rs.i'l<- 341 i:v2 2:0 » l,i)î 



— àl'ei-.iiird 18 18 61) a 370 



— d« boucherie 10.i lOô 28 à Uô 



An>'s et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 15 ânes et 16 chèvres 

 11 ânes ont été vend is de 3 1 à 85 IV.; 9 chèvres, de 25 à >0 fi-. 



Bèiii'l — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux de 

 a Villelte du jeudi 2 au mardi 7 octobre : 



Polis Prix di kiloK. de viande snrpial 

 Vendus muyea au in.irchc du luiidi 6 octobre. 



Pour Pour En t quartiers. ('" v 3» Prix; 



Amenés. P.ins l'eilenenr. tolalilé. kil. quai. quai. quui. moyen 



BBiifs fi i:tl 3.3li 1,361 4. «7) ;14 ! 1.70 1 fi6 1.22 1 4 



Vii-hes 2,077 772 6.HI 1,4.'.S 246 1 h8 1.28 l.liii 1 3 



Taureaux 2 '2 178 2.i 2)8 3:0 1.46 1.34 l.lo 1.2 



Veaux 3.370 2 .'lOT 1 112 3.71)9 76 1 80 1.60 1 30 1.5 



M0.10113 52. KO) 26. «.17 r«.23'i 4l.l":l 19 l.xo 1..'0 1 :*6 1.5 



forc-Kr*. 5.92'i 2,0;i 3,819 5,924 86 1 4t 1.38 1 02 1.3 



— mai,ires. 16 2 8 10 30 1 15 • » 1.1 



Depuis longtemps, il n'y avait pas eu sur le marché nn approvisionnement au-^si 

 considérable, piincipaleincnt en ce qui concerne les moutons. La vente a été 

 assez dil'licile poiu- les diverses espèces mais principalement sur c tie dernière, 

 et en ce tpii la concerne, les coins accus nt une baisse assez sensible depuis 

 huit jouis. Il y a aussi de la baisse sur les poics gias, tandis que les maigres sont 

 vendus à des ]prix en hausse. 



A L')ndres, les anivai^es d'animaux étrangers durant la semaine dernière se 

 sont conposés de 15, i95 lètes, dont 5 bœuls, lyfi veaux. 6,781 mouloiiset i-2 porc s 

 Venant d'Ainsi erdam ; •^'.5 moulons d'Anvers; 2i5 moulons de IJième; 23 l)U.'uls 

 et ki) veaiix de Gothenlierg ; 373 niouons d'Hamboiiri.'; 85 bœuls, 65 veaux, 

 l,0o9 moutons et 2^3 porcs d'Hailingi.n ; 200 bœuls dOpoilo; 168 veaux, 2,237 



