154 INAUGURATION DU C iNAL DE LA BOURNE. 



concours pour cette conférence. C'est au théâtre de Valence, le lende- 

 main de l'inauguration, que notre savant directeur a fait sa conférence 

 dans une salle complètement remplie, devant un auditoire qui, pen- 

 dant près de deux heures, a suivi avec la plus grande attention les 

 développements donnés à ce grand et beau sujet. Nous ne pouvons ana- 

 lyser ici la conférence de M. Barrai; elle sera d'ailleurs publiée dans 

 le Journal. 



Nous dirons seulement qu'il a successivement passé en revue les 

 applications des irrigations en Italie et en Espagne, dans les Pyrénées 

 et les Alpes, dans le centre de la France, en Provence, et qu'il a 

 montré l'immense accroissement qui résulte, pour la valeur et la pro- 

 duction du sol, des arrosages bien faits. Un grand nombre de cultiva- 

 teurs dan-; le département de la Drùme, ont des préventions contre 

 l'emploi des eaux en irrigation. C'était leur rendre un signalé service 

 que de leur montrer, par des faits et non par de simples théories, dans 

 quelles proportions le bon emploi de l'eau augmente toutes les récoltes 

 et assure leur rendement dans les terres souvent brûlées par la séche- 

 resse. Il fallait aussi leur indiquer les meilleures méthodes pour l'em- 

 ploi de l'eau, et ce n'est que pur des exemples choisis avec soin, que 

 l'orateur avait tous visités, que ce but pouvait être atteint. Les canaux 

 d'irrigation trouvent d'ailleurs aujourd'hui une nouvelle application 

 dans la submersion automnale des vignes, pour lutter contre le phyl- 

 loxéra, d'après le procédé de M. Faucon. M. Barrai a montré, par des 

 exemples nombreux, combien ce procédé estetficace. A cette occasion, 

 il adonné des détails sur les mœurs du phylloxéra et sur l'énorme exten- 

 sion de ses ravages dans le vignoble français. Chaque partie de la confé- 

 rence était d'ailleurs accompagnée de nombreux dessins projetés sur un 

 grand écran, à la lumière électrique, par M. Duboscq, l'éminent opti- 

 cien, qui sait mieux que personne donner un grand éclat à des démon- 

 strations qui parlent aux yeux, et vivifier ainsi des explications sou- 

 vent ardues. Nous sommes heureux de constater ici les nombreuses 

 marques de sympathie et les chaleureux remercîments qui ont ac- 

 cueilli M. Barrai. Il est juste d'ajouter que MM. Berger et Tavan, 

 membres du bureau de la Société des agriculteurs de la Drôme, avaient 

 pris toutes les mesures pour que l'organisation matérielle fut absolu- 

 ment complète. 



Le lendemain, nous allions visiter les vignes de M. Aimé Champin, 

 à Salettes, sur la commune de Charols, à quelques kilomètres de Mon- 

 télimart. Nous n'avons pas à répéter ici des appréciations qu'on a déjà 

 lues dans la chronique de ce numéro; mais nous devons dire qu'elles 

 ont le caractère d'un véritable procès-verbal dressé par des témoins 

 impartiaux dans les discours qui passionnent les viticulteurs. 



Henry Sagnier. 



REVIE G051MERGIÂLE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(25 OCTOBRE 1879). 

 I. — Situation générale. 

 Les marchés agricoles continuent à présenter une assez grande animation. Les 

 ventes sont actives pour la plupart des denrées, et les cours se maintiennent avec 

 beaucoup de fermeté. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



