242 CHRONIQUE 'AGRICOLE (15 NOVEMBRE 1879). 



Dordogne, Garonne (H.-), Gers, Gironde, Landes, Loire, Loire (Haute-), Lot-et- 

 Garonne, Morbihan, Suone ^Haute-), Sartlie, Tarn. 



Il n'est pas moins important de connaître les évaluations de la ré- 

 colte du blé dans les autres pays. Le Bulletin des halles se livre, à ce 

 sujet, à des appréciations d'où il résulte que le déficit de la quantité 

 de blé nécessaire à la consommation, serait, cette année, sur la pro- 

 duction de tous les pays, de 90 millions d'hectolitres. Quaud même 

 ce chiffre serait réduit de moitié, il n'en est pas moins certain qu'il y 

 a un manque très considérable, et qu'il faudra, suivant l'expression 

 vulgaire, se serrer le ventre jusqu'à la prochaine récoite. Sur la pro- 

 duction moyenne du blé dans les différents pays du monde, on trou- 

 vera des renseignements importants soit dans l'Atlas de la production 

 de la richesse, que M. Menier a publié l'année dernière, soit dans un 

 tableau sur le cours des farines sur le marché de Paris depuis 18G0, 

 que M. Bivorta récemment fait paraître. Les prix que les ftirines attei- 

 gnent depuis quelques semaines n'avaient pas été atteints depuis 

 plusieurs années. 



C'est l'Angleterre qui a certainement cette année le plus grand 

 déficit dans sa récolte de blé. — Le i]]aik lane express publie cette 

 semaine l'évaluation suivante de la produclioai moyenne et de la récolte 

 de cette année : 



Production Estimation 



d'une année moyenne. du rendement de 1879. 



Angleterre 29,468,930 hectol. 17,622,360 hectol. 



Pays de Galles 918,430 613,008 



Ecosse 800,330 496.368 



IrlanJe 1,427,380 1.020,600 



Iles 87_.290 .55,728 



Total pour le Royaume-fJni 32,707,360 hectol. 19,808,064 liectol. 



Il est intéressant de rapprocher de ce tableau les renseignements 

 sur la production et sur les importations de blé, en Angleterre, depuis 

 l'année 1866. On y verra la marche croissante des importations durant 

 les dernières années : 



Importations 



Blés anglais de blés et farines Total Tris moyen 



Récolte, pour en déduisant pour du blé 



— la consommation, les exportations, ia conaoramatiou. l'hectolitre. 



Hectolitres. Hectolitres. Hectolitres. 



1866 33,176,000 22,040,000 55,216,000 '25.00 



1867 , 30,131.000 26,129,000 56,260.000 29.84 



1868 45.791,000 22,:S:,2.()00 68.643,000 22.25 



18o9 36,221,000 27,7M,liiiO 64,003,000 19.77 



1870 40,890,000 23,0.5,(100 63,945,000 '23.00 



1871 34,713,000 27,028,01)0 61,741,000 23.81 



1872 29,319,000 33,988,000 63,307.000 24.60 



1873 3n,595,0('0 32,567,f'00 63,162,000- 26.39 



1874 39,730,000 33,756,000 73,486,000 19.96 



187.'. 26,459,600 40,426,000 06,88. ,600 19.93 



1876 28,0>8,n00 35,2,52,400 03,280,900 23.81 



1877..- 27,352,800 42, 073, ''00 69,4-26,000 23. '27 



1878 34, 292, ,500 41,811,040 76,103,540 18 01 



1879 17, .371, non 1/ • D 



Moyenni^ de 13 années. 33,591,700 31,441,800 65,03J,500 23.05 



L'année 1879 serait donc, pour nos voisins, la plus mauvaise qu'ils 

 aient eue depuis quatorze ans. Celle qui s'en rapproche le plus estcelle 

 de l'année 1875 où les Anglais ont dû importer plus de 40 millions 

 d'hectolitres de blé. En admettant que la consommation se restreigne, 

 TAngleterre aura certainement besoin, cette année, d'avoir recours à 

 une importation plus considérable encore ; ce n'est certainement pas 

 exagérer que de l'estimer comme devant atteindre de 45 à 50 millions 

 d'hectolitres. 



