300 VISITE A L'ÉCOLE D'AGRICULTURE DE MONTPELLIER. 



problème, peul-êlre même le meilleur moyen. Sans vouloir prendre 

 parti, nous n'avons à dire ici que ce qui s'est passé à l'Ecole d'agri- 

 culture de Montpellier. Dans celte terre où les phylloxéras abondent 

 et renaissent sans cesse, les insecticides ont échoué, tandis que la 

 vigne américaine se développe admirablement. Nous donnons trois 

 vues qui on-t été prises le même jour, le 20 juillet dernier, par la 

 photographie, sur le domaine de l'Ecole. 



La première représente une vigne américaine (fig. 16), du cépage 

 Herbemont, qui en est à sa quatrième feuille, en d'autres termes, 

 âgée de quatre ans; la vue est prise dans la vigne du nord, à l'Ecole. 

 L'Herbemont a été planté en 1!S75, en plants enracinés, sur une vigne 

 arrachée, et qui avait péri sous les atteintes du phylloxéra, malgré 

 un traitement au sulfocarbonate. Le dessin montre la vigueur de la 

 fégétation; cette vigne était, au mois de septembre, couverte de fruits. 

 Cette vigueur est tellement éclatante que les vignerons des environs, 

 convaincus par ce qu'ils voient, ne se contentent pas de demander 

 des sarments pour boutures à M. Saint-Pierre, qui les distribue géné- 

 reusement, mais encore viennent parfois, clandestinement, arracher 

 et emporter des ceps entiers. 



A côté, voici la vigne Mestroune (fig. 1 7), de 72 ares, qui a été traitée 

 au sulfure de carbone. C'est une ancienne vigne plantée en Carignane ; 

 avant 1874, elle donnait une belle récolte. C'est en ISTfi que le phyl- 

 loxéra y a été trouvé. Dès cette année, la vigne a été traitée par du 

 fumier et du sulfure de potassium; en 1876, on appliquait le sulfo- 

 carbonate; en 1877, le procédé Ronsselier (sulfure de carbone et huiles 

 lourdes); en 1878 et 1879, le sulfure de carbone, d'après la méthode 

 de la Compagnie Paris-Lyon-Méditerranée. La récolte a été, pour cette 

 vigne : en 1874, 11,000 kilog. de raisin; en 1875, 7,100 kilog.; en 

 1876, 2,012 kilog.; en 1877, 2,085 kilog.; en 1878, 1,505 kilog. 



Mais c'est la vigneClaparède (fig. 18) qui est dans le plus triste état. 

 Elle a une surface de quatre-vingts ares, et elle était plantée en Cari- 

 gnane et Grenache. En 1874, elle donnait 7,600 kilog. A l'automne 

 de celte année, on y a constaté deux taches phylloxériques, l'une de 

 trois cent quatre-vingt-dix mètres carrés, l'autre de deux cent quatre- 

 vingt-cinq. Dès 1875, la vigne était soumise à un traitement de fumier, 

 de cendres et de sulfoi^arbonate de potassium, et depuis 1876 exclusi- 

 vement au sulfocarbonate de potassium, d'après le procédé Mouil- 

 lefert. Pendant les deux premières années, la dose employée avait été 

 à raison de quatie cents kilog. par lieclare; en 1878 et 1879, elle a 

 été élevée à six cents kilog. Voici quelles ont été les récoltes : en 1874, 

 7,600 kilog. de raisins; en 1875, 5,000 kilog.; en 1876, 1 ,906 kilog.; 

 en 1877, 1,880 kilog.; en 1878, la vendange est descendue à 706 ki- 

 log. de raisins. 



La vigne américaine prouve donc, à l'Ecole de Montpellier, sa ré- 

 sistance au phylloxéra par sa vitalité. D'ailleurs, dans les cultures de 

 l'Ecole, la sélection se fait rapidement, et bientôt il en 3ortira une 

 étude complète sur la valeur de chacun des cépages des trois groupes, 

 V. labrusca, V. cordifolia et F. œsth'alis. Mais là ne se bornent pas les 

 services rendus par la station viticole. Les patientes recherches de 

 M. G. Foëx ont élucidé la cause de la résistance des vignes améri- 

 caines. C'est dans la différence de constitution des racines, dans les 

 vignes françaises et américaines, que gît le secret de la mort des pre- 



