304 ENDIGUEMENT DANS LA. BAIE DE CANGALE. 



lame brisée de la Manche, par l'érosion continuelle des goémons et 

 varechs de fond, apporte eu mourant sur la rive. Les plantes marines 

 contiennent en effet de la potasse, des phosphates assimilables, de la 

 soude, des matières organiques carbonées, qui jointes aux matières 

 minérales comme le carbonate de chaux, peuvent composer un terrain 

 exceptionnel comme celui dont nous allons nous occuper. 



La concession faite par l'Etat à 31. Lefas, en compte à demi avec 

 M. Deminiac, maire de Dol, longe les anciennes digues sur un parcours 

 de près de 3 kilomètres, ne contient en définitive que 82 hectares, et 

 mêmeles premiers travaux d'endiguement faits parM. Lefas lui ayantété 

 enlevés dans une seule marée, il s'est déeidé à rapprocher ses digues 

 de 80 mètres plus près des anciennes digues des Etats. Son appré- 

 hension, qui se justifie par la crainte d'une perte nouvelle, laisse 

 aujourd'hui en dehors de son endiguement 22 hectares d'une grève 

 herbue qui se prolonge vers la mer. 



Il faut du reste visiter les travaux de M. Lefas pour se rendre compte 

 des difficultés vaincues. Les digues de 20 mètres de base sont recou- 

 vertes d'un perré pour l'exécution duquel on a employé plus de 

 40,000 mètres cubes de pierre; elles ont coûté 320,0(10 fr. et les con- 

 structions 00,000, de sorte que, l'étendue enclose n'étant en définitive 

 que de 60 hectares, l'hectare revient à plus de 6,000 fr. 



En construisant ses digues, M. Lefas a pris la terre, moitié en dehors 

 moitié en dedans de son terrain, et a pratiqué ainsi à l'intérieur un 

 canal d'écoulement pour les eaux qui, au moyen d'aqueducs construits 

 sous les digues, vont se décharger à la mer. Ce canal peut être utilisé 

 pour la pisciculture ou bien encore pour l'engraissement des huîtres. 

 Sous ce dernier rapport, la nature des eaux qui contiennent une 

 grande quantité de marne en dissolution, n'a pas permis, à moins de 

 travaux spéciaux que M. Lefas se propose de faire un jour, de continuer 

 la spéculation commencée. 



L'endiguement a duré trois années, et en 1871 tout le terrain con- 

 tenant 60 hectares, était ensemencé en sole de blé qui produisait 44,000 

 francs de grain et 10,000 fr. de paille; qu'on juge par là de la fertilité 

 du sol endigué. 



M. Lefas a essayé la culture du colza pendant deux années, cl l'a 

 abandonnée comme trop épuisante. Il cultive depuis plusieurs années 

 l'orge Chevalier qu'il propage avec Juste raison clans le pays, comme 

 le blé de Noë inversable qu'on retrouve dans plusieurs fermes des 

 environs. 



Un banc de sable formé par la mer dans une partie de l'enclos, 

 donna l'idée à M. Lefas de cultiver l'asperge. Il fit d'abord labourer à 

 la charrue uneétendue de 40 ares et se procura du plant d'Argenteuil. 

 Ses produits étant exceptionnels, il se décida à faire cette culture en 

 grand et mit sous asperges une étendue de 6 hectares. 11 essaya en 

 même temps la culture de rar';ichaut, du chou-fleur, de la carotte 

 et de la pomme de terre; en un mot il se livra à la culture maraîchère 

 pour nettoyer la terre et alterner avec la culture du blé et de l'orge. 

 Disons tout d'abord qu'on ne retrouve pas chez 3L Lefas un assole- 

 ment de 4 ou 6 ans. Il y a selon nous de telles différences dans les 

 diverses agricultures, et dans les positions des cultivateurs qu'il est 

 bien difficile d'exiger que des hommes de l'intelligence et de l'expé- 

 rience de M. Lefas, soient tenus à suivre les règles d'une théorie 



