CHRONIQUE AGRICOLE (w novembre ,879,. 



Le mouvement du commerce des céréales. — L'importation de blé, de farine et des antre; grai- 

 nes en France pendant les tmis mois de septembre, oct<ibre et novembre. — Comparaison avec 

 l'année 1878- — Exédant des importations. — Les principaux pays importateurs. — Les arriva- 

 ges des céréales en Angleterre. — Conclusion à tirer de ces laits. — Nomination d'un chef de 

 bureau au) ministère de l'agiicullure — Proctiaine élection d'un membre associé à la Société 

 nationale d'a^ricuUure. — Présen'alion de candidats. — Nouvelles taches phylloxerées. — 

 Formation de syndicats de vignerons. — Les voeux contraires. — Le très de M. Tami-ier et de 

 M. de Castelmore. — Nouvelles observations de M. BaUiiani au sujet de l'œuf d'iiiver. — Les 

 pommes de terres pour semence. — Récompeiifes à|décerner aux agents forrestiers par la Société 

 (les agricuit'urs de France. -- Programme du concours spécial de har.he-paille à Lunéville. — 

 Les souscriptions pour le canal d'irrigation de Pamiers. — Note de M. Niol sur les irrigations 

 dans Vaucluse. t- Prochaine séance publique de la Société d'agriculture de U .Seine-Inférieure. 

 — Concours d'animaux gras à Angoulème et à Quimperlé. — La classiflcation des reproilucteurs 

 d'après la dentition. — La clavelce en Algérie. — Lettre de M. Bonzom demandant une enquête 

 sur cette maladie. — Conférence de M. Menault sur l'histoire du paysan. — Cours public d'ar- 

 boriculture professé à Paris par M. Du Breuil. — Nr.tes de .M.M, ijallicher, Vuicenl, Lambert, 

 Girard, de Puy-Montbrun sur la situation des récoltes dans les départements du Cher, de l'Ain, 

 du Puy-de-Dôme, de la Drônieet de la Haute-Garonne. — La récolte des vins en Auvergne. 



I. — La sHualion. 

 L'attention continue à se porter sur les conséquences tiu déficit de 

 la dernière récolte. La hausse survenue dans le cours des blés se sou- 

 tiendra-t-elle, ou bien prendra-t-elle plus de gravité? Les importations 

 des blés étrangers suffiront- elles pour les besoins de la consomma- 

 tion ou bien prendront-elles des proportions de nature à écraser les 

 cours, comme cela s'est produit l'an tJernier? 11 est intéressant d'éclai- 

 rer ces graves questions par l'examen du mouvement du commerce 

 des céréales pendant ces trois derniers mois, c'est à-dire depuis le 

 1" août dernier, époque depuis laquelle on vit sur la récolte nouvelle. 

 La publication que l'administration des douanes vient de faire sur le 

 mouvement commercial de la France, pour les dix premiers mois 

 de l'année 1879, donne les documents les plus instructifs sur ce 

 sujet. Nous extrayons de ce document les renseignements suivants sur 

 le mouvement des importations et des exportations des diverses na- 

 tures de céréales, du \" août au 31 octobre : 



IMPOBTATIONS 



1 87 9 1878 



Août Set^temlirc Octobre Aodt Septembre Octobre 



quint, met. quint. met. quint. met. quint, met. quint. m6t. quint, met. 



Blé, méteil 1 ,465,4Î4 1 ,801,178 2,. i.W, 769 l,26'i,414 1,717 ,7.i2 2,417, 4,ï.-. 



Seigle 98.812 49,309 ri:i,07G 12,964 34,6.sr. S9,8l.'i 



Mais , 420,'2u:t 403,611 l.S6,(i93 2r).",,189 :t,S8 41.t 139, 9'5 



Orge 66,0.')9 L')0.323 I4i,436 8i,69r) 121 2"0 152,990 



Avoine 31'), 463 129,284 141,963 241,124 2,S1,248 211,305 



Farinedeblé 8,376 8,678 12,840 3,870 4,l.")8 15, '341 



ICXPORTATIONS 



Blé et méteil 5,339 6,440 10,619 4,118 6,349 3,782 



Seigle 19.802 18.476 13,228 32,948 21,224 88,066 



Maïs 72,666 .50,846 14,738 44,688 48,5.54 46,942 



Orge 19.777 46,082 186.368 21,3)1 48,.S25 51,166 



Avoine I4,'i75 19,136 16, .538 16,276 16 756 15,800 



Farinedeblé I8,'i5i 11,511 13,649 35,975 1 1 ,2o5 9,556 



Oq voit, d'après ce tableau, que les excédants des importations de 

 blé ont été, du 1"" août au '.\\ octobre dernier, de rijSOG, '.)(>'.) quintaux 

 métriques, tandis qu'ils n'avaitint été, pendant la même période de 

 l'année dernière, que de Ti,. '585, 371 quinlaux. C'est donc une augmen- 

 tation de 42I,fil)<S quintaux métriques pour celle année. En ce qui 

 concerne les farines, l'excédant des uxi)orlations sur les importations 

 a été, pendant ces trois mois, en 1878, de 33,417 quinlaux mé- 

 triques, et en 1879, de 13,721 quintaux métriques seulement. 



N' 555. ïome IV de 1879. — 29 novembre. 



