3.6 CHRONIOUE AGRICOLE (29 NOVEMBRE 1879). 



ouvertes, dans les sections des animaux gras et des reproducteurs, 

 aux races bovines limousine et de Salers. Un concours est ouvert éga- 

 lement pour les volailles, ainsi que pour les beurres et les fromages. 

 Enfin une exposition générale d'instruments et de machines agricoles 

 sera annexée au concours. 



XL — Concours d'animaux gras el de reproducteurs à Quunperlè. 



Le concours annuel d'animaux de boucherie, des races bovines et 

 porcines, fondé sous les auspices des Sociétés d'agriculture de Quira- 

 per et de Quiuipeile, pour encourager l'engraissemeut du bétail dans 

 les arrondissements sud de la Bretagne, aura lieu à Quimpcrlé, le 

 mardi 23 décembre 1879. Des prix, des médailles en or, en argent et 

 en bronze, seront distribués aux propriétaii'es des animaux les mieux 

 préparés pour la boucherie et les plus parfaits de conformation. 



A celle solennité sera joint un concours de reproducteurs mâles et 

 femelles des races bovines; des récompenses seront spécialement attri- 

 buées aux animaux de la race pure deCoi'uouailles, de la race diirham 

 et des croisements durham-bretons . Dans le programme, nous devons 

 signaler une innovation utile : l'âge des animaux sera déterminé par 

 le nombre et l'état des dents. On évite ainsi d'ouvrir la porte à de 

 fausses déclarations que l'on voit parfois se produire dans les concours. 

 XII. — La cljvelèe en Algérie. 



Les agriculteurs du Midi se plaignent souvent queles moutons algé- 

 riens importés en France soient souvent atteints de maladies contJi- 

 gieuses, et notamment de la clavelée, dont ils infectent les troupeaux 

 français. Des mesures ont été prises à ce sujet, fit un arrêté du gouver- 

 neur général de l'Algérie, en date du '29 août dernier, a ordonné la 

 surveillance ri[,oureuse des moutons embarqués. Ace sujet, des plaintes 

 se sont élevées de divers côtés enAlgérie. Nous devons signaler notam- 

 ment une lettre que M. Bonzom, médecin vétérinaire, inspecteur des 

 viandes de boucherie d'Alger, vient d'adresser à M. le gouverneur géné- 

 ral, en lui demandant une enquête rigoureuse sur l'état sanitaire des 

 mouions dans les parcours du sud de li colonie, durant leur trans- 

 humance du Sahara au littoral et au jour de leur embarquement. 

 Cette enquêle intéresse la France aussi bien que l'Algérie. Nous pensons 

 qu'il n'y aurait qu'utilité à le faire avec le plus grand soin. 

 XIII. — L'histoire de Jacques Bonhomme. 



De nombreux travaux ont été faits sur l'histoire du paysan français ; 

 ils dissipent peu à peu les ténèbres qui, pendant longtemps, ont ob- 

 scurci celle importante partie de l'histoire nationale. Le paysan, 

 l'homme de la terre, qui depuis des siècles laboure le sol de la patrie 

 el tire de son sein la nourriture de toutes les classes et la richesse 

 nationale, a joué à toutes les époques un grand rôle en France, et il 

 est appelé à eu jouer un de plus en plus considérubla. C'est pourquoi 

 nous nous plaisons à signaler les travaux dont son passé est l'objet. 

 A ce titre, nous devjns citer aujoard hui une excellente conférence 

 laite par notre collaborateur M. Ernest Menault, à Etauipi's, sous le 

 litre : L'hisioire de Juciiu.es Bonhomme ou da Pujjsaii, et qu il vient de 

 publier. Dans celte conférence, M. Menault a particulièrement insisté 

 sur le pavsan beauceron, et il a fait connaître d'anciens doc.umenls 

 relatifs à rarfrauchissement des communes ([ui mettent en relief l'action 

 que la royauté a exercée à diverses reprises en faveur des paysans 



